ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыПростые блюда с томатным соусом

Простые блюда с томатным соусом

27 июня 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Простые блюда с томатным соусом

Томатный соус популярен не только на своей родине, в Италии, но и во всем мире. Блюда с томатным соусом отличаются пикантным вкусом и насыщенным ароматом.

Кстати, томаты не только имеют приятный вкус и аромат, итальянцы считают их незаменимым компонентом для создания разнообразных блюд, так как они дают необходимую для жизни энергию и силу. А еще томаты считаются мощными афродизиаками.

Существует огромное количество рецептов томатного соуса. Кто-то любит легкую кислинку, кому-то по вкусу острый соус, или соус, имеющий сладковатый привкус. Выбор зависит от того, какое блюдо вы планируете готовить.

Можно сварить соус самостоятельно, а можно купить острый томатный соус в http://www.kz.all.biz/sousy-bgg1056771 уже готовым. Готовые соусы из помидоров, расфасованные в банки, ничем не уступают по вкусу сваренным самостоятельно.

Итак, сегодня мы расскажем, как приготовить блюда с томатным соусом быстро и вкусно.

Начнем с традиционного рецепта спагетти с томатным соусом и базиликом. Пожалуй, это одно из самых популярных блюд в итальянских ресторанах. Для приготовления вам понадобится:

0.5 кг помидоров;
0.5 кг спагетти;
пучок базилика;
тертый пармезан по вкусу;
чеснок;
сливочное масло;
томатная паста 4 ложки;
соль.

Приготовьте к тушению помидоры. Для этого их можно ошпарить кипятком, чтобы снять кожицу. Затем помидоры нужно нарезать не слишком крупно.

На сковороду налейте немного масла и тушите помидоры на среднем огне. Туда добавьте раздавленный чеснок, соль и молотый черный перец.

Когда томаты протушатся, к ним добавляют 4-5 столовых ложек томатной пасты. Она добавит блюду больше аромата и ярко выраженный вкус.

Теперь нужно отварить спагетти, откинуть их и слить воду. Выкладывайте на тарелку спагетти, добавьте кусочек сливочного масла.

Сверху спагетти полейте соусом и посыпьте нарубленным базиликом. По вкусу можно добавить бальзамический уксус.

Еще один рецепт — мясные шарики с томатным соусом. Вам необходимо:

0.5 кг мясного фарша;
0.3 кг круглого риса;
помидор;
репчатый лук;
томатная паста;
соль, перец специи по вкусу.

Хорошенько перемешайте фарш и промытый рис в глубокой чашке. По вкусу посолите, добавьте перец и любимые приправы.

Приготовьте чугунную кастрюльку или казан. Формируйте в ладонях шарики и выкладывайте их на дно емкости. Когда покрыто дно, первый слой посыпьте нарезанными луком и помидором.

Выкладывайте таким образом всю мясную массу. Сверху также посыпьте кусочками помидоров и луком.

Теперь в литре воды разведите 4-5 столовых ложек томатной пасты и залейте эту смесью шарики. Тушить блюдо на медленном огне необходимо около сорока минут. Приятного аппетита!

Рекомендуем вам также прочесть статью Вкусные и простые диетические рецепты

Рейтинг: +1 Голосов: 1 1721 просмотр


Комментарии (1)
0 # 28 июня 2014 в 17:46 0
С томатным соусом готовят и рыбу, обычно морскую: слегка обжарить кусочками, на сковороде слегка припустить лук с морковью, добавить томатный соус, соль, перец, немного воды, прокипятить, залить рыбу и тушить минут 30. Очень вкусно!

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вы забудете обо всех своих проблемах - вам предстоит занятие настолько интересное, что о них просто некогда будет вспоминать.

Сегодня ваш любимый человек блеснет перед вами эрудицией, да такой, что вам останется лишь удивляться, откуда он столько всего разного и интересного знает. Пусть ваше восхищение будет искренним, а знания впитаются и останутся с вами надолго, чтобы помогать вам в будущем.

Сегодня вам стоит спрятать свои острые зубки, потому что проявить инициативу в чем-либо вам все равно не удастся. И в постели, и в прелюдии ваш партнер возьмет инициативу на себя. Так что расслабьтесь и получайте удовольствие, да больше-то, собственно, вам ничего и не остается.

Не лайте на собаку, которая лает на вас. Наоборот, заявите, что просто мечтаете с ней погулять. И потихоньку отведите на усыпление. А владельцу скажите, что пес вырвал у вас из рук поводок и убежал. Вы его пытались догнать, искали, но все безрезультатно.

Некая мысль, мало связанная с работой, может настолько взбудоражить вас, что ни на какие разумные действия вы окажетесь не способны. Поищите для себя какой-нибудь деятельности, не требующей участия головного мозга. Если не найдете — берите выходной и разбирайтесь со своими личными делами, чтобы те вам не мешали.

Нынче у вас могут возникнуть проблемы в общении с обслуживающим персоналом. Если вы не желаете, чтобы тарелки с вашим заказом швыряли вам под нос с расстояния в полметра, а чистые бокалы приносили исключительно по отдельной просьбе, сдобренной ненормативной лексикой, отправляйтесь кушать туда, где вас уже знают, как постоянного клиента. Или оставайтесь дома.

Сегодня постарайтесь обойтись без резких перемен. Звезды настоятельно рекомендуют вам быть максимально консервативным в принятии решений.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме