ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыБлины с начинкой. Рецепт холодной закуски к Масленице «Сырные башенки»

Блины с начинкой. Рецепт холодной закуски к Масленице «Сырные башенки»

6 марта 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Блины с начинкой. Рецепт холодной закуски к Масленице «Сырные башенки»

Разыскиваете интересный рецепт холодной закуски? Спешите пополнить свою кулинарную копилку оригинальными «башенками» из блинов с изысканной начинкой. Данный рецепт очень актуален для Масленицы и для любого праздничного застолья!

Масленица — отличный повод поэкспериментировать с блинами. Можно печь пресные и сладкие, ажурные и толстые, солоноватые. Рецептов теста масса. Еще больше раздолья на поприще начинок для блинов, вкусных сочетаний миллион! Например, вы можете удивить приглашенных на праздник гостей изысканными башенками. Приготовьте блины с начинкой, рецепт холодной закуски «Сырные башенки», который достаточно нежен и прост. Это закуска из блинчиков с сыром «Филадельфия» и креветками.

Необходимые ингредиенты: для начинки — креветки (8-10 крупных), сыр «Филадельфия» (130 г), чеснок (1 крохотный зубок), небольшой авокадо (1 шт.), руккола и красная икра для декорирования.

Чтобы сделать тесто для вкусных блинов с начинкой вам понадобятся: мука (5 полных с верхом стол. л.), яйцо (2 шт.), молоко нежирное (2,5 стак.), соль (треть ч. л.), сахар (треть стол. л.), постное масло (1,5 стол. л.).

Способ приготовления теста для блинов

В кухонном комбайне (или собственноручно) взбить яйца с солью и сахаром-песком. Влить холодное молоко, подсыпать постепенно (по ложке) муку, все время помешивая. Следом в тесто отправить постное масло. Еще раз запустить комбайн.

Из готового теста напечь блинчики, смазывая обязательно раскаленную сковороду постным маслом (сделать это можно с помощью ломтика сырой картошки, наколотого на нож или вилку).

Если вы собрались делать фаршированные блины с мясом то данный рецепт теста идеально подойдет для их приготовления.

Блины с начинкой, рецепт холодной закуски «Сырные башенки»

Теперь в комбайне нужно сделать начинку. Пробить до консистенции мусса сыр с мякотью авокадо и нарезанным зубчиком чеснока. У креветок счистить панцири, можно (но это по желанию) оставить хвост-«веер» на месте. Обжарить морепродукты, добавив к ним постное масло, переложить на бумагу. Когда уйдут излишки масла, разрезать каждую креветку вдоль (на 2-3полоски).

Вооружившись рюмкой, «вырезать» ее горлышком кружки из блинчиков. Соорудить из них невысокие «башенки», промазывая поочередно кружочки сырным муссом и укладывая половинки морепродуктов. Вот такая начинка для блинов из сыра и креветок у нас получилась.

Верхушку конструкции украсить горкой из икры и листиками рукколы. Холодную закуску, подержав в холодильнике полчаса, выложить на 2 блюда и поставить на стол.

Приятного аппетита!

Рейтинг: +1 Голосов: 1 7681 просмотр


Комментарии (1)
0 # 23 апреля 2016 в 11:43 0
Ух, ты, какие блинчики. С икоркой или креветками, конечно, замечательно как вкусно. Но для нас они прямо золотыми выйдут. Мы уж что попроще, но почаще и побольше. Сладенькие с творогом, ну или посерьезнее к обеду - мясные.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

Вам кажется, что вы смогли отодвинуть рамки дозволенного, но это не так. Они могут лишь сомкнуться вокруг вас еще более плотным кольцом. Сегодня вам не стоит идти на риск, даже самый минимальный.

Сегодня вашему любимому человеку захочется почувствовать себя защищенным в вашем обществе, поэтому он будет требовать от вас надежности и гарантий на сто лет вперед. Если вы не готовы их дать прямо сейчас, постарайтесь перевести разговор на другую тему.

Если партнер говорит вам "нет" в силу реальных причин, то не пытайтесь изменить его решение по средствам уговоров, угроз и прочих нелепостей. Решение он все равно не изменит, так как причины никуда не денутся, но, поняв, что и вы можете просить, запомнит это на всю жизнь. И все, пиши пропало.

Будьте холодны, спокойны и прекрасны, как хромированный холодильник. Отпугивайте тем самым любителей горяченького от себя, а равно и от своих дел. Это чрезвычайно разумная политика, учитывая, что эти любители, как правило, весьма неблагоразумны и приносят массу неприятностей повсюду, куда их заносит.

Любой преуспевающий бизнесмен должен быть отличным собеседником, так что не забывайте об этом, когда сегодня вам придется устанавливать долгосрочные связи с вашими новыми партнерами. Будьте раскованны, откровенны и внимательно слушайте своего визави.

Что вы будете сегодня есть - если верить звездам, по большому счету, неважно. Результат все равно будет один и тот же - наедитесь. А вот с напитками ситуация более сложная. Лучше всего пить квас и безалкогольное (увы) пиво. Категорически не рекомендуется пить какие бы то ни было тонизирующие напитки - начиная с кофе и крепкого чая и заканчивая всякими энергетическими жидкостями.

В этот день особого внимания с вашей стороны могут заслуживать ваши почки. Постарайтесь не переохлаждаться, и предпочтите прочим напиткам зеленый чай.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме