ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыБлины с начинкой. Рецепт холодной закуски к Масленице «Сырные башенки»

Блины с начинкой. Рецепт холодной закуски к Масленице «Сырные башенки»

6 марта 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Блины с начинкой. Рецепт холодной закуски к Масленице «Сырные башенки»

Разыскиваете интересный рецепт холодной закуски? Спешите пополнить свою кулинарную копилку оригинальными «башенками» из блинов с изысканной начинкой. Данный рецепт очень актуален для Масленицы и для любого праздничного застолья!

Масленица — отличный повод поэкспериментировать с блинами. Можно печь пресные и сладкие, ажурные и толстые, солоноватые. Рецептов теста масса. Еще больше раздолья на поприще начинок для блинов, вкусных сочетаний миллион! Например, вы можете удивить приглашенных на праздник гостей изысканными башенками. Приготовьте блины с начинкой, рецепт холодной закуски «Сырные башенки», который достаточно нежен и прост. Это закуска из блинчиков с сыром «Филадельфия» и креветками.

Необходимые ингредиенты: для начинки — креветки (8-10 крупных), сыр «Филадельфия» (130 г), чеснок (1 крохотный зубок), небольшой авокадо (1 шт.), руккола и красная икра для декорирования.

Чтобы сделать тесто для вкусных блинов с начинкой вам понадобятся: мука (5 полных с верхом стол. л.), яйцо (2 шт.), молоко нежирное (2,5 стак.), соль (треть ч. л.), сахар (треть стол. л.), постное масло (1,5 стол. л.).

Способ приготовления теста для блинов

В кухонном комбайне (или собственноручно) взбить яйца с солью и сахаром-песком. Влить холодное молоко, подсыпать постепенно (по ложке) муку, все время помешивая. Следом в тесто отправить постное масло. Еще раз запустить комбайн.

Из готового теста напечь блинчики, смазывая обязательно раскаленную сковороду постным маслом (сделать это можно с помощью ломтика сырой картошки, наколотого на нож или вилку).

Если вы собрались делать фаршированные блины с мясом то данный рецепт теста идеально подойдет для их приготовления.

Блины с начинкой, рецепт холодной закуски «Сырные башенки»

Теперь в комбайне нужно сделать начинку. Пробить до консистенции мусса сыр с мякотью авокадо и нарезанным зубчиком чеснока. У креветок счистить панцири, можно (но это по желанию) оставить хвост-«веер» на месте. Обжарить морепродукты, добавив к ним постное масло, переложить на бумагу. Когда уйдут излишки масла, разрезать каждую креветку вдоль (на 2-3полоски).

Вооружившись рюмкой, «вырезать» ее горлышком кружки из блинчиков. Соорудить из них невысокие «башенки», промазывая поочередно кружочки сырным муссом и укладывая половинки морепродуктов. Вот такая начинка для блинов из сыра и креветок у нас получилась.

Верхушку конструкции украсить горкой из икры и листиками рукколы. Холодную закуску, подержав в холодильнике полчаса, выложить на 2 блюда и поставить на стол.

Приятного аппетита!

Рейтинг: +1 Голосов: 1 7228 просмотров


Комментарии (1)
0 # 23 апреля 2016 в 11:43 0
Ух, ты, какие блинчики. С икоркой или креветками, конечно, замечательно как вкусно. Но для нас они прямо золотыми выйдут. Мы уж что попроще, но почаще и побольше. Сладенькие с творогом, ну или посерьезнее к обеду - мясные.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

В данный момент вы находитесь либо в начале серьезных отношений, либо в конце таковых, и что именно случится далее целиком зависит от вас. Помните, что за последствия нынешних событий винить или хвалить стоит лишь себя самого.

Сегодня вашему любимому человеку будет казаться, что он самый замечательный в мире, а это, как известно, начало звёздной болезни. Когда любишь себя - соперников не бывает. Если вы донесёте до него эту истину, вам, возможно, удастся остановить неприятный процесс.

Перед Овнами сегодня встанет дилемма, что же им предпочесть: то ли вкушать тихое семейное счастье за чашкой чая, то ли броситься в омут с головой и поискать приключения на свою «пятую точку»? Впрочем, по мнению звезд, долго колебаться не стоит: и то и другое окажется равно сладким…

Сегодня вы получите сразу много писем. Возможно, в конверте, но, скорее всего, по электронной почте. В любом случае, не торопитесь отвечать. А то адресаты подумают, что вам больше делать нечего, как сидеть и ждать от них весточки. Черкнете пару строк через неделю-другую.

Вы как никогда нуждаетесь в поддержке и понимании. Если сейчас вам не помогут (или вы не сможете сами) сохранить равновесие между крайностями, куда вас бросает, вы рискуете не только пустить под откос свою карьеру, но и поссориться с близкими людьми.

Нынешний день сулит вам неожиданную удачу в той области, которая наиболее близка вам с профессиональной точки зрения. Ее необходимо отметить, иначе удача может от вас и отвернуться. Для этой цели наилучшим образом подойдет классический набор из шампанского, фруктов и шоколада, либо пива и закуси на ваш вкус - смотря что более соответствует ситуации и компании, в которой отмечанию предстоит происходить.

Нынче вашим слабым местом может стать горло, поэтому следует остерегаться возникновения такой болезни, как тонзиллит. Примите необходимые меры, чтобы не допустить появления этого заболевания.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме