ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыБлины с начинкой. Рецепт холодной закуски к Масленице «Сырные башенки»

Блины с начинкой. Рецепт холодной закуски к Масленице «Сырные башенки»

6 марта 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Блины с начинкой. Рецепт холодной закуски к Масленице «Сырные башенки»

Разыскиваете интересный рецепт холодной закуски? Спешите пополнить свою кулинарную копилку оригинальными «башенками» из блинов с изысканной начинкой. Данный рецепт очень актуален для Масленицы и для любого праздничного застолья!

Масленица — отличный повод поэкспериментировать с блинами. Можно печь пресные и сладкие, ажурные и толстые, солоноватые. Рецептов теста масса. Еще больше раздолья на поприще начинок для блинов, вкусных сочетаний миллион! Например, вы можете удивить приглашенных на праздник гостей изысканными башенками. Приготовьте блины с начинкой, рецепт холодной закуски «Сырные башенки», который достаточно нежен и прост. Это закуска из блинчиков с сыром «Филадельфия» и креветками.

Необходимые ингредиенты: для начинки — креветки (8-10 крупных), сыр «Филадельфия» (130 г), чеснок (1 крохотный зубок), небольшой авокадо (1 шт.), руккола и красная икра для декорирования.

Чтобы сделать тесто для вкусных блинов с начинкой вам понадобятся: мука (5 полных с верхом стол. л.), яйцо (2 шт.), молоко нежирное (2,5 стак.), соль (треть ч. л.), сахар (треть стол. л.), постное масло (1,5 стол. л.).

Способ приготовления теста для блинов

В кухонном комбайне (или собственноручно) взбить яйца с солью и сахаром-песком. Влить холодное молоко, подсыпать постепенно (по ложке) муку, все время помешивая. Следом в тесто отправить постное масло. Еще раз запустить комбайн.

Из готового теста напечь блинчики, смазывая обязательно раскаленную сковороду постным маслом (сделать это можно с помощью ломтика сырой картошки, наколотого на нож или вилку).

Если вы собрались делать фаршированные блины с мясом то данный рецепт теста идеально подойдет для их приготовления.

Блины с начинкой, рецепт холодной закуски «Сырные башенки»

Теперь в комбайне нужно сделать начинку. Пробить до консистенции мусса сыр с мякотью авокадо и нарезанным зубчиком чеснока. У креветок счистить панцири, можно (но это по желанию) оставить хвост-«веер» на месте. Обжарить морепродукты, добавив к ним постное масло, переложить на бумагу. Когда уйдут излишки масла, разрезать каждую креветку вдоль (на 2-3полоски).

Вооружившись рюмкой, «вырезать» ее горлышком кружки из блинчиков. Соорудить из них невысокие «башенки», промазывая поочередно кружочки сырным муссом и укладывая половинки морепродуктов. Вот такая начинка для блинов из сыра и креветок у нас получилась.

Верхушку конструкции украсить горкой из икры и листиками рукколы. Холодную закуску, подержав в холодильнике полчаса, выложить на 2 блюда и поставить на стол.

Приятного аппетита!

Рейтинг: +1 Голосов: 1 7061 просмотр


Комментарии (1)
0 # 23 апреля 2016 в 11:43 0
Ух, ты, какие блинчики. С икоркой или креветками, конечно, замечательно как вкусно. Но для нас они прямо золотыми выйдут. Мы уж что попроще, но почаще и побольше. Сладенькие с творогом, ну или посерьезнее к обеду - мясные.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вам наверняка захочется перемен. Можете без опаски менять все, что заблагорассудится, но на одну область, а именно, на сферу личных привязанностей руку лучше не поднимать.

Ни в коем случае не давайте сегодня никаких обещаний! Только если ближе к вечеру, вздохнув после трудов и обильного ужина. Потому что иначе вы совершенно точно примете неправильное решение, которое значительно повредит отношениям с вашим любимым человеком.

У Овнов день полон загадок, которые они сами придумывают для себя и окружающих. При этом чем выше интерес к данному конкретному человеку, тем более изощренными и провокационными оказываются вопросы. Иссякнет же этот поток любопытства только тогда, когда вы получите ответ на главный свой вопрос, который, однако, так и не решитесь задать самостоятельно, так что экзаменуемому объекту придется попотеть, прежде чем он получит «отбой».

Легкость движения приобретается в танце, и, если очень постараться, может остаться с вами и потом. Однако вероятность обратного выше, так что напрашивается очевидный вывод – танцуйте всегда и везде, тогда любой путь превратится в неисчерпаемый источник радости и свежих шуток.

Сегодня вам не стоит слишком много говорить о вашей работе, делиться впечатлениями о ней с друзьями и родственниками, ибо не всем интересны и понятны ее специфика, подробности и детали. Попробуйте поговорить о чем-то менее интеллектуальном, зато более интересном.

Сегодняшний день хорош для того, чтобы провести его часть в каком-нибудь многолюдном, желательно, нескучном месте, где, к тому же, неплохо кормят. В принципе, можно и не озадачиваться поисками, а устроить вечеринку самому, тогда многолюдность и нескучность будут зависеть исключительно от ваших усилий, вкусовые же качества еды - от того, насколько удачно вы выберете, где заказывать пищу с доставкой. Пусть это будет знакомое вам место.

Сейчас вам не стоит останавливать лечение или прекращать работать над собой, даже если вам кажется, что ваши действия не дают желаемых результатов, судить вы сможете только по прошествии некоторого времени.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме