ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыЗапеченная «Рыба под рисом» в духовке. Рецепт

Запеченная «Рыба под рисом» в духовке. Рецепт

20 октября 2012 , раздел - Кулинарные рецепты
Запеченная «Рыба под рисом» в духовке. Рецепт

Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, много усилий и времени он не займёт. Вам необходимо только лишь подготовить продукты, а с его приготовлением справится духовой шкаф. Блюдо «Рыба под рисом» получается довольно сочным, и не пересушенным. Вы легко научитесь делать его самостоятельно. Подайте рыбу, запечённую в духовке с соевым соусом и консервированным имбирём, и я думаю, ваши домочадцы, и друзья по достоинству оценят вкус этого кулинарного рецепта запеченной «рыбки под рисом»!

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- ваша любимая свежемороженая или свежая рыба – морской язык, судак, скумбрия, минтай, треска и т. п. – 600 гр.;
- 1 стакан риса;
- 5 ст. л. сливочного масла;
- 2 ст. л. растительного масла (для жарки)
- ½ части лимона;
- 1 шт. лука репчатого;
- 1 большая морковь;
- соль, перец по вкусу;
- фольга для запекания.

Способ приготовления рыбы, запеченной в духовке:

Подготовка рыбы

Шаг первый

Если рыба свежемороженая, то перед началом приготовления блюда разморозьте её, затем промойте под проточной водой и почистите.

рыба запеченная в духовке

Шаг второй

Нарежьте рыбу на куски среднего размера или кубики, по желанию удалите кости. Выложите её в блюдо, добавьте сок лимона и специи по вкусу. Оставьте мариноваться на 10 мин.

рыба запеченная в духовке в фольге

Варим рис

Шаг третий

Поставьте кастрюльку с подсоленной водой на газ. После того, как закипит вода, убавьте огонь и всыпьте 1 стакан риса, помешивая, варите до полуготовности 10-12 минут. Затем слейте воду и промойте его.

рецепт рыбы запеченной в духовке

Готовим овощи

Шаг четвёртый

Снимите кожицу с луковицы и порежьте её очень мелко. Морковь почистите, и натрите на крупной тёрке. После чего, пережарьте морковку до золотистого цвета, а после добавьте и лук.

рыба красная запеченная в духовке

 

филе рыбы запеченная +в духовке

Запекание в духовке

Шаг пятый

Смажьте дно и внутренние стенки сковороды сливочным маслом и аккуратно выложите куски рыбы - это будет первый слой. Сверху выложите пережаренные овощи – второй слой.

запеченная рыба в духовке фото

 

сколько запекать рыбу в духовке

Шаг шестой

Теперь вам понадобится заранее подготовленный рис и сливочное масло. Уложите рис третьим слоем. А после обязательно разместите на поверхности зёрен кусочки сливочного масла. Если же масла будет мало, то блюдо получится суховатым.

какую запечь рыбу в духовке

Шаг седьмой

Накройте сковороду фольгой для запекания и поместите её в духовой шкаф на 40 минут, при температуре 160оС. По истечении времени, не доставая из духовки, дайте постоять рыбке ещё минут 10.

рыба фаршированная запеченная в духовке

Заключительный этап

Шаг восьмой

Перед подачей на стол, украсьте готовое и ароматное блюдо дольками лимона, можете положить несколько ягод клюквы. Вот такая запеченная рыба в духовке у вас получилась. Приятного аппетита!

речная рыба запеченная в духовке

 

рыба запеченная в фольге

Автор: Надежда Ощепкова
 

Рейтинг: +1 Голосов: 1 46684 просмотра


Комментарии (3)
0 # 30 октября 2012 в 00:10 +1
Обожаю рыбу, выглядит великолепно и наверняка вкус восхитительный! А какие специи лучше использовать?
0 # 20 ноября 2012 в 20:29 +1
Блюда из рыбы должны нравиться всем,а особенно такое!В приготовлении простое и очень аппетитное!
0 # 24 января 2013 в 13:55 0
В моей семье к сожалению рыбу почти не едят! Жареную, пареную,в супах- нет. Я очень надеюсь что этот рецепт понравится моим родным тем более что он очень прост в приготовлений, а еще и полезен. Значит и капризные дети слопают с удовольствием. Надеюсь.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня очень велик будет соблазн все бросить и хорошенько развлечься. Увы, это вам вряд ли удастся. На вас будет возложена довольно большая ответственность.

Сегодня вашему любимому человеку придётся каждое своё слово подтверждать делом, если он захочет, чтобы вы ему поверили. Впрочем, некоторый кредит доверия вы за время ваших встреч уже заработали, поэтому, возможно, удастся обойтись и облегчённой версией, чего вам звёзды от души и желают.

В попытках достичь своего удовольствия вы можете совсем позабыть о чувствах своего партнера. А если ему некомфортно, то ваше удовольствие автоматически становится невозможным. Так что рекомендуется прислушаться желаниям под вами лежащего, ибо секс - он либо для двоих, либо вообще не секс.

Помните, что достигнув требуемой герметичности окружающего пространства, не следует никого впускать и никого выпускать. Это единственный метод, гарантирующий ваше душевное спокойствие и безопасность. Неприятные новости, газеты, радио и телевидение - знакомые, норовящие посвятить вас во что-то, связанное с этим - все это следует исключить из своей жизни раз и навсегда.

От вашей улыбки меркнут все негативные эмоции, и сегодняшний день сделает вас настолько жизнерадостным, что вы даже поразитесь, насколько легко вы стали смотреть на проблемы, казавшиеся вам неразрешимыми. Примите к сведению, что некоторое легкомыслие иногда помогает найти выход из невероятно запутанных ситуаций.

На сегодняшний день не стоит строить планов, предполагающих четкий распорядок действий. Их все равно придется нарушать, и пострадает при этом, прежде всего, время отведенное для принятия пищи. Что несправедливо как к пище - остынет бесхозная, а жаль, так и к вашему организму, ибо гонять некормленного жестоко и чревато проблемами со здоровьем.

Нынче настоящей психотерапией для вас может стать обычное общение с вашими хорошими друзьями, особенно, если в последнее время дурные мысли и настроение постоянно вас преследуют.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме