ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыЗапеченная «Рыба под рисом» в духовке. Рецепт

Запеченная «Рыба под рисом» в духовке. Рецепт

20 октября 2012 , раздел - Кулинарные рецепты
Запеченная «Рыба под рисом» в духовке. Рецепт

Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, много усилий и времени он не займёт. Вам необходимо только лишь подготовить продукты, а с его приготовлением справится духовой шкаф. Блюдо «Рыба под рисом» получается довольно сочным, и не пересушенным. Вы легко научитесь делать его самостоятельно. Подайте рыбу, запечённую в духовке с соевым соусом и консервированным имбирём, и я думаю, ваши домочадцы, и друзья по достоинству оценят вкус этого кулинарного рецепта запеченной «рыбки под рисом»!

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- ваша любимая свежемороженая или свежая рыба – морской язык, судак, скумбрия, минтай, треска и т. п. – 600 гр.;
- 1 стакан риса;
- 5 ст. л. сливочного масла;
- 2 ст. л. растительного масла (для жарки)
- ½ части лимона;
- 1 шт. лука репчатого;
- 1 большая морковь;
- соль, перец по вкусу;
- фольга для запекания.

Способ приготовления рыбы, запеченной в духовке:

Подготовка рыбы

Шаг первый

Если рыба свежемороженая, то перед началом приготовления блюда разморозьте её, затем промойте под проточной водой и почистите.

рыба запеченная в духовке

Шаг второй

Нарежьте рыбу на куски среднего размера или кубики, по желанию удалите кости. Выложите её в блюдо, добавьте сок лимона и специи по вкусу. Оставьте мариноваться на 10 мин.

рыба запеченная в духовке в фольге

Варим рис

Шаг третий

Поставьте кастрюльку с подсоленной водой на газ. После того, как закипит вода, убавьте огонь и всыпьте 1 стакан риса, помешивая, варите до полуготовности 10-12 минут. Затем слейте воду и промойте его.

рецепт рыбы запеченной в духовке

Готовим овощи

Шаг четвёртый

Снимите кожицу с луковицы и порежьте её очень мелко. Морковь почистите, и натрите на крупной тёрке. После чего, пережарьте морковку до золотистого цвета, а после добавьте и лук.

рыба красная запеченная в духовке

 

филе рыбы запеченная +в духовке

Запекание в духовке

Шаг пятый

Смажьте дно и внутренние стенки сковороды сливочным маслом и аккуратно выложите куски рыбы - это будет первый слой. Сверху выложите пережаренные овощи – второй слой.

запеченная рыба в духовке фото

 

сколько запекать рыбу в духовке

Шаг шестой

Теперь вам понадобится заранее подготовленный рис и сливочное масло. Уложите рис третьим слоем. А после обязательно разместите на поверхности зёрен кусочки сливочного масла. Если же масла будет мало, то блюдо получится суховатым.

какую запечь рыбу в духовке

Шаг седьмой

Накройте сковороду фольгой для запекания и поместите её в духовой шкаф на 40 минут, при температуре 160оС. По истечении времени, не доставая из духовки, дайте постоять рыбке ещё минут 10.

рыба фаршированная запеченная в духовке

Заключительный этап

Шаг восьмой

Перед подачей на стол, украсьте готовое и ароматное блюдо дольками лимона, можете положить несколько ягод клюквы. Вот такая запеченная рыба в духовке у вас получилась. Приятного аппетита!

речная рыба запеченная в духовке

 

рыба запеченная в фольге

Автор: Надежда Ощепкова
 

Рейтинг: +1 Голосов: 1 58140 просмотров


Комментарии (5)
0 # 30 октября 2012 в 00:10 +1
Обожаю рыбу, выглядит великолепно и наверняка вкус восхитительный! А какие специи лучше использовать?
0 # 20 ноября 2012 в 20:29 +1
Блюда из рыбы должны нравиться всем,а особенно такое!В приготовлении простое и очень аппетитное!
0 # 24 января 2013 в 13:55 0
В моей семье к сожалению рыбу почти не едят! Жареную, пареную,в супах- нет. Я очень надеюсь что этот рецепт понравится моим родным тем более что он очень прост в приготовлений, а еще и полезен. Значит и капризные дети слопают с удовольствием. Надеюсь.
0 # 4 декабря 2018 в 14:59 0
мне больше нравится мясо.
0 # 4 декабря 2018 в 15:01 0
Я люблю когда блюда подаются красиво, будь то рыба или мясо. У меня есть несколько досок для подачи таких блюд. Эти доски деревянные и не очень легкие, зато все красиво. заказываю я такие специальные доски тут и себе и на подарки https://ppwood.ru

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня привычный ритм вашей жизни будет нарушен вторжением чего-то вроде бы незначительного. Постарайтесь быть максимально спокойным, это событие наверняка не будет иметь иных последствий, кроме порчи вашего настроения.

В этот вы будете очень много ссориться со своей половинкой. Возможны нежелательные последствия в виде разбитой в порыве злости любимой чашки, охрипшего голоса и слетевшей с петель двери. Звезды рекомендуют все же настроиться на миролюбивый лад, ибо даже худой мир гораздо лучше доброй ссоры.

Все ваши хитроумные планы по скоростному затаскиванию «в кусты» того или иного симпатичного «зверька» сегодня, скорее всего, сорвутся – причем по независящим от вас обстоятельствам. Впрочем, не спешите расстраиваться: обстоятельства эти окажутся не менее приятными для вас, чем планируемый вечер в стиле «лямурр».

Не будьте эгоистом, это не все одобряют. Будьте эгоцентристом - так звучит значительно красивее. Ну а отдавать время и силы на служение окружающим вам совершенно ни к чему в любом случае. Как бы вы себя ни называли.

Сегодня вы можете почувствовать прилив вдохновения. Не следует упускать такую чудесную возможность попрактиковаться в сочинительстве! Как давно вы писали стихи или прозу? Давно? Никогда? Не поздно начать это делать. Может быть, в процессе сочинения и здравые трудовые мысли появятся.

Нынешний день следует посвятить какой-нибудь вкусной рыбе. Форели, например. Только постарайтесь найти заведение, где порция сей рыбки достойно сможет носить звание Порции с большой буквы "П", причем, разумеется, без учета гарнира. Возможно, процесс поиска дастся вам нелегко и заведений придется обойти ой как немало, но результат того стоит, честное астрологическое слово!

В этот день вам стоит дать вашему мозгу возможность хоть немного отдохнуть от всех тех проблем, что одолевают его в последнее время. Постарайтесь не загружать его информацией в больших объемах.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме