ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыПраздничные салаты на Новый год

Праздничные салаты на Новый год

22 марта 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Праздничные салаты на Новый год

Новогодний стол всегда является предметом особой гордости каждой хозяйки. Безусловно, именно в этот день мы стараемся поставить на стол все самое изысканное и оригинальное, все самые интересные блюда, которые умеем готовить все самые изысканные закуски, которые только могут прийти в голову. Предметом особых размышлений обычно становится то, какие именно салаты на новый год подать гостям, как их оформить, и что новое еще можно придумать, чтобы удивить всех присутствующих.

Неплохо было бы заранее продумать «географию» вашего торжества. То есть, выбор станет гораздо проще, если вы выберете для себя кухню одной какой-то определенной страны, организуете вечеринку именно в этом стиле, например, мексиканскую или китайскую или грузинскую. Тогда у вас сразу появятся одновременно и тематика праздника, и решится вопрос с подбором блюд. 

Но иногда неплохо и просто вернуться в прошлое, вспомнить традиции своей же страны, которые еще недавно были так актуальны. Без какого салата на Новый год мы не могли себе даже представить стол? Конечно же, без старого доброго оливье. По легенде этот салат пришел к нам из Франции, потому и носит такое название. Но на самом деле, это не так, изобретен он был в советское время, в 50-е годы, в нем были целенаправленно подобраны именно те продукты, которые не являлись по тем временам дефицитом. Если вы решите сделать новогодний стол в «старых» традициях, то приготовьте именно этот салат по всем правилам.

Самое главное из них – оливье, это салат с хорошей вареной колбасой, а не с мясом, кальмарами или прочими продуктами, которые добавились позже. Второе правило – колбасы и картошки и соленых огурцов в салате должно быть обязательно равное количество. На полкило колбасы необходимо взять ровно полкило картошки и столько же огурцов. Всех остальных продуктов в нем в два раза меньше.

Готовя  салаты на новый год, никогда не экономьте на майонезе. Конечно, обычный салатный майонез гораздо дешевле, а его название свидетельствует о том, что именно для этой цели он и предназначен, но лучше все-таки взять более дорогой и качественный майонез, который существенно улучшит вкусы всех салатов. Ну и, конечно, какой же новогодний стол без закусок на шпажках, которые так удобно брать и съедать.  Купите заранее все продукты, которые вы хотите использовать для закусок, а после уже создавайте те их комбинации, которые больше всего нравятся вам. 

Первого января можно приготовить суп из баранины, рецепт которого можно прочитать после перехода по этой ссылке.

Рейтинг: +1 Голосов: 1 2492 просмотра


Комментарии (1)
0 # 4 апреля 2013 в 17:23 +1
Я считаю, что главное на праздничном столе, это сервировка стола и украшение блюд. Еще мне нравится эксперементировать с готовкой. Вот например салат оливье, получается очень вкусным и с мясом тоже. Необязательно туда пихать варенную колбасу. А если добавить зеленое яблоко, получится очень вкусно. Но это уже на любителя..

Овен - гороскоп на сегодня

Не жалейте денег сегодня. Побалуйте себя небольшим, но приятным подарком, деликатесным ужином. С финансовой точки зрения намечаются перемены к лучшему.

Сегодня вашему любимому человеку захочется признаться вам в чем-то важном, серьёзном и глубоком, что он осознал совсем недавно и что не даёт ему уснуть. Постарайтесь выслушать его внимательно и оценить всё им сказанное по достоинству, иначе на ваших отношениях можно будет поставить крест.

В этот день вам не стоит забывать о том, что вашему партнеру тоже свойственно ошибаться, пусть редко, но метко. Поэтому не стоит следовать его советам касательно вашего эротического поведения и сексуального внешнего вида с абсолютной точностью: воспринимайте их критично и здраво оценивайте ваши шансы на удачный исход событий.

Не вздумайте никому писать сегодня письма и СМС-ки. Максимум, что вы можете позволить себе – это отвечать на присланные вам послания. Только так можно быть уверенным в том, что никому не навязываешься, что тебе пишут не из вежливости, а из желания общения.

Сегодня мир вертится вокруг вас. От вашей инициативы и рабочего настроя будет зависеть успех начатого дела. Но не зазнавайтесь! Будьте внимательны к окружающим, поддержка знакомых будет для вас очень кстати. Сформулируйте точно свою цель и двигайтесь вперед, а ситуация обязательно сложится в вашу пользу.

Вы можете оказаться участником ожесточенного спора на самую бессмысленную из тем - о вкусе. Причем не абстрактном вкусе, а любви к тем или иным блюдам и правильности того или иного способа их приготовления. И лучше взяться за готовку, дабы в деле выяснить, чья позиция ближе к истине, чем довести конфликт до серьезной взаимной обиды. Не иначе, как шашлык жарить будете...

В этот день постарайтесь не подвергать свой организм стрессу, сейчас душевное спокойствие будет для вас лучшим щитом от различных заболеваний. Кроме этого, вам следует особенно беречь своё горло.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме