ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыПраздничные салаты на Новый год

Праздничные салаты на Новый год

22 марта 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Праздничные салаты на Новый год

Новогодний стол всегда является предметом особой гордости каждой хозяйки. Безусловно, именно в этот день мы стараемся поставить на стол все самое изысканное и оригинальное, все самые интересные блюда, которые умеем готовить все самые изысканные закуски, которые только могут прийти в голову. Предметом особых размышлений обычно становится то, какие именно салаты на новый год подать гостям, как их оформить, и что новое еще можно придумать, чтобы удивить всех присутствующих.

Неплохо было бы заранее продумать «географию» вашего торжества. То есть, выбор станет гораздо проще, если вы выберете для себя кухню одной какой-то определенной страны, организуете вечеринку именно в этом стиле, например, мексиканскую или китайскую или грузинскую. Тогда у вас сразу появятся одновременно и тематика праздника, и решится вопрос с подбором блюд. 

Но иногда неплохо и просто вернуться в прошлое, вспомнить традиции своей же страны, которые еще недавно были так актуальны. Без какого салата на Новый год мы не могли себе даже представить стол? Конечно же, без старого доброго оливье. По легенде этот салат пришел к нам из Франции, потому и носит такое название. Но на самом деле, это не так, изобретен он был в советское время, в 50-е годы, в нем были целенаправленно подобраны именно те продукты, которые не являлись по тем временам дефицитом. Если вы решите сделать новогодний стол в «старых» традициях, то приготовьте именно этот салат по всем правилам.

Самое главное из них – оливье, это салат с хорошей вареной колбасой, а не с мясом, кальмарами или прочими продуктами, которые добавились позже. Второе правило – колбасы и картошки и соленых огурцов в салате должно быть обязательно равное количество. На полкило колбасы необходимо взять ровно полкило картошки и столько же огурцов. Всех остальных продуктов в нем в два раза меньше.

Готовя  салаты на новый год, никогда не экономьте на майонезе. Конечно, обычный салатный майонез гораздо дешевле, а его название свидетельствует о том, что именно для этой цели он и предназначен, но лучше все-таки взять более дорогой и качественный майонез, который существенно улучшит вкусы всех салатов. Ну и, конечно, какой же новогодний стол без закусок на шпажках, которые так удобно брать и съедать.  Купите заранее все продукты, которые вы хотите использовать для закусок, а после уже создавайте те их комбинации, которые больше всего нравятся вам. 

Первого января можно приготовить суп из баранины, рецепт которого можно прочитать после перехода по этой ссылке.

Рейтинг: +1 Голосов: 1 1952 просмотра


Комментарии (1)
0 # 4 апреля 2013 в 17:23 +1
Я считаю, что главное на праздничном столе, это сервировка стола и украшение блюд. Еще мне нравится эксперементировать с готовкой. Вот например салат оливье, получается очень вкусным и с мясом тоже. Необязательно туда пихать варенную колбасу. А если добавить зеленое яблоко, получится очень вкусно. Но это уже на любителя..

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня очень велик будет соблазн все бросить и хорошенько развлечься. Увы, это вам вряд ли удастся. На вас будет возложена довольно большая ответственность.

Сегодня вашему любимому человеку придётся каждое своё слово подтверждать делом, если он захочет, чтобы вы ему поверили. Впрочем, некоторый кредит доверия вы за время ваших встреч уже заработали, поэтому, возможно, удастся обойтись и облегчённой версией, чего вам звёзды от души и желают.

В попытках достичь своего удовольствия вы можете совсем позабыть о чувствах своего партнера. А если ему некомфортно, то ваше удовольствие автоматически становится невозможным. Так что рекомендуется прислушаться желаниям под вами лежащего, ибо секс - он либо для двоих, либо вообще не секс.

Помните, что достигнув требуемой герметичности окружающего пространства, не следует никого впускать и никого выпускать. Это единственный метод, гарантирующий ваше душевное спокойствие и безопасность. Неприятные новости, газеты, радио и телевидение - знакомые, норовящие посвятить вас во что-то, связанное с этим - все это следует исключить из своей жизни раз и навсегда.

От вашей улыбки меркнут все негативные эмоции, и сегодняшний день сделает вас настолько жизнерадостным, что вы даже поразитесь, насколько легко вы стали смотреть на проблемы, казавшиеся вам неразрешимыми. Примите к сведению, что некоторое легкомыслие иногда помогает найти выход из невероятно запутанных ситуаций.

На сегодняшний день не стоит строить планов, предполагающих четкий распорядок действий. Их все равно придется нарушать, и пострадает при этом, прежде всего, время отведенное для принятия пищи. Что несправедливо как к пище - остынет бесхозная, а жаль, так и к вашему организму, ибо гонять некормленного жестоко и чревато проблемами со здоровьем.

Нынче настоящей психотерапией для вас может стать обычное общение с вашими хорошими друзьями, особенно, если в последнее время дурные мысли и настроение постоянно вас преследуют.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме