ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыПраздничные салаты на Новый год

Праздничные салаты на Новый год

22 марта 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Праздничные салаты на Новый год

Новогодний стол всегда является предметом особой гордости каждой хозяйки. Безусловно, именно в этот день мы стараемся поставить на стол все самое изысканное и оригинальное, все самые интересные блюда, которые умеем готовить все самые изысканные закуски, которые только могут прийти в голову. Предметом особых размышлений обычно становится то, какие именно салаты на новый год подать гостям, как их оформить, и что новое еще можно придумать, чтобы удивить всех присутствующих.

Неплохо было бы заранее продумать «географию» вашего торжества. То есть, выбор станет гораздо проще, если вы выберете для себя кухню одной какой-то определенной страны, организуете вечеринку именно в этом стиле, например, мексиканскую или китайскую или грузинскую. Тогда у вас сразу появятся одновременно и тематика праздника, и решится вопрос с подбором блюд. 

Но иногда неплохо и просто вернуться в прошлое, вспомнить традиции своей же страны, которые еще недавно были так актуальны. Без какого салата на Новый год мы не могли себе даже представить стол? Конечно же, без старого доброго оливье. По легенде этот салат пришел к нам из Франции, потому и носит такое название. Но на самом деле, это не так, изобретен он был в советское время, в 50-е годы, в нем были целенаправленно подобраны именно те продукты, которые не являлись по тем временам дефицитом. Если вы решите сделать новогодний стол в «старых» традициях, то приготовьте именно этот салат по всем правилам.

Самое главное из них – оливье, это салат с хорошей вареной колбасой, а не с мясом, кальмарами или прочими продуктами, которые добавились позже. Второе правило – колбасы и картошки и соленых огурцов в салате должно быть обязательно равное количество. На полкило колбасы необходимо взять ровно полкило картошки и столько же огурцов. Всех остальных продуктов в нем в два раза меньше.

Готовя  салаты на новый год, никогда не экономьте на майонезе. Конечно, обычный салатный майонез гораздо дешевле, а его название свидетельствует о том, что именно для этой цели он и предназначен, но лучше все-таки взять более дорогой и качественный майонез, который существенно улучшит вкусы всех салатов. Ну и, конечно, какой же новогодний стол без закусок на шпажках, которые так удобно брать и съедать.  Купите заранее все продукты, которые вы хотите использовать для закусок, а после уже создавайте те их комбинации, которые больше всего нравятся вам. 

Первого января можно приготовить суп из баранины, рецепт которого можно прочитать после перехода по этой ссылке.

Рейтинг: +1 Голосов: 1 2022 просмотра


Комментарии (1)
0 # 4 апреля 2013 в 17:23 +1
Я считаю, что главное на праздничном столе, это сервировка стола и украшение блюд. Еще мне нравится эксперементировать с готовкой. Вот например салат оливье, получается очень вкусным и с мясом тоже. Необязательно туда пихать варенную колбасу. А если добавить зеленое яблоко, получится очень вкусно. Но это уже на любителя..

Овен - гороскоп на сегодня

Сократите до минимума телефонные разговоры и переписку. Сегодня вам необходимо будет видеть глаза того, с кем беседуете.

Сегодня доверие станет камнем преткновения в ваших отношениях с вашим любимым человеком. Именно из-за его отсутствия между вами могут разгореться довольно жаркие споры, которые могут повлечь за собой более чем неприятные последствия. Постарайтесь верить – и дайте возможность поверить в вас.

Сегодня страсть на вас нахлынет с утра. Конечно, некоторые считают, что любовь по утрам более скомканная и быстрая. Но если зарядку делать вы не любите, а взбодриться надо, то это то, что вам нужно. К тому же, ненаглядный полностью поддержит вас в ваших начинаниях.

Не все то золото, что блестит. Особенно неприятно лоснится двойной подбородок. О чем вы смело можете сказать сегодня его обладателю. И добавить, что ему давно пора садиться на диету и отказаться от жирной пищи. Или, по крайне мере, купить салфеток.

Если вы сегодня попытаетесь улизнуть от домашних дел, то ваша семья выйдет на тропу войны. А разве вы того хотите? Поэтому, коль вы не желаете затачивать свой томагавк, лучше смириться с тем, неплохо было бы навести порядок в квартире или просто сходить за покупками в соседний супермаркет. Благо никаких трудовых подвигов ваша фирма от вас требовать не будет.

Сегодня вы можете съесть нечто, совершенно для еды не предназначенное. Ничего страшного, конечно, не случится, но народ вы можете повеселить сверх меры, совершенно того не желая. Потому не спешите отправлять в рот все, что найдете на своей тарелке, мало ли, может, та деталь оформления блюда, которая так весело хрустнула у вас на зубах, была не более чем деталью оформления.

В этот день ваше самочувствие будет стабильным, а если же вы недавно подхватили какое-либо заболевание, в частности, простудное, то сейчас вы, скорее всего, должны почувствовать значительное улучшение.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме