ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак правильно заваривать чай?

Как правильно заваривать чай?

25 февраля 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Как правильно заваривать чай?

У каждого из нас дома есть этот распространенный напиток. Мы пьем его утром, в обед и вечером. Вы, конечно же, догадались, что речь идет о чае. Он бывает разных сортов, вкусовых данных, с различными добавками. А японский чай «матча» и вовсе имеет порошкообразную форму.

Наш быстрый темп жизни не позволяется насладиться чашечкой чая именно так, как этого требуют правила. Существует даже чайная церемония, которая предназначена для улучшения вкусовых качеств этого напитка и получения максимальной пользы.

Мы расскажем в этой статье о том, как правильно заваривать чай. Следовать всем указанным правилам будет не сложно, их можно выполнять и в домашних условиях.

  • 1. Итак, первым обращаем внимание на качество питьевой воды. Если у вас дома установлен фильтр, именно такая вода подойдет. Покупая воду в магазине, нужно выбрать ту, которая содержит минимальное количество солей и примесей.
  • 2. В зависимости от сорта чая, подбираем температуру заваривания. Для черного – 100 градусов С, для зеленого – 70-85 градусов С.
  • 3. Подбираем посуду для нашей чайной церемонии. Прекрасно подойдет керамическая посуда. Чайничек должен иметь объем не более 0,5 литра.
  • 4. Прогреваем чайник и насыпаем в него сухую заварку. Пропорция воды к чаю должна быть такой: 1 чайная ложка на 100-200 мл.
  • 5. Распределяем заварку равномерно по дну чайника.
  • 6. Заполняем емкость водой нужной температуры больше, чем наполовину. Прикрываем отверстия кухонным полотенцем, чтобы сохранить аромат чая.
  • 7. Заваренный напиток разливаем по чашкам или переливаем в другую посуду. Наличие коричневатой пенки в чае будет хорошим признаком того, что он заварен правильно.

Вот так просто и готово! Теперь приступаем к самой чайной церемонии. Чай несет пользу первые пол часа после заваривания. Как известно, напиток, который постоял некоторое время, может навредить здоровью.

В чай можно добавить сахар, лимон, мед, молоко или душистые пряности. Самым распространённой добавкой является молоко или сливки. Но вопреки распространенному мнению, наливать нужно чай в молоко, а не наоборот. Возможно, вас это удивит, но такая последовательность значительно влияет на вкусовые данные чая.

Любимый сорт чая можно найти в магазине или заказать по интернету в любом количестве. Например, приобрести молочный улун оптом прекрасная возможность для ценителей этого напитка.

Найдите время, чтобы сделать свою чайную церемонию, пригласите гостей и никто не пожалеет о таком приятном времяпрепровождении.  

Рекомендуем вам также прочесть статью Как сварить кофе правильно?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1192 просмотра


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Окружающим совершенно необязательно быть в курсе того, насколько вы в действительности уверены в себе. Напишите на лице что-нибудь убедительное, чтобы никто не догадался, что вы колеблетесь.

Не стоит сегодня рассказывать своему любимому человеку обо всех неприятностях, с которыми вам пришлось бороться в течение последней недели. Это вызовет в нем бурю волнений и возмущений, а за ними могут последовать запреты и ограничения вашей свободы. Пожалуй, этого вы хотели бы меньше всего.

Сегодня вы можете встретить свою судьбу в кафе. Оденьтесь поэффектнее, сядьте у окна с чашечкой любимого напитка и книгой или газеткой. Скорее всего, к вам подойдет некто и спросит, можно ли сесть с вами рядом. Присмотритесь к нему: а вдруг он и есть тот, с кем вы неплохо проведете сегодняшнюю ночь?

Одевайтесь так, чтобы никто не вздумал усомниться в сказочности вашей натуры, или хотя бы жизненных устремлений. Во всякий день представляйте из себя если не добра молодца, то красу девицу, а то и змея Горыныча (да не поленитесь обзавестись должным числом голов).

Сегодня звезды советуют вам не принимать важных решений, если существуют хоть какие-нибудь сомнения. Малейшие колебания вынудят вас беспрестанно беспокоиться о правильности своего выбора, тем самым сделав вас фактически недееспособным.

Нынче вы рискуете пропустить все самое вкусное и интересное. В случае, если на этот день назначен некий праздник, постарайтесь не только находиться в центре событий, но и ни на минуту его не покидать, иначе именно в момент вашего отсутствия произойдет торжественный внос главного блюда, его дележ и поедание. Если же никакого тожества с едой не намечается, просто стоит побеспокоиться об обеде пораньше, чтобы более беспокойные личности не успели опустошить буфет без вашего участия.

В этот день для хорошего самочувствия вам будет необходим свежий воздух. Попробуйте организовать выезд на природу, даже если вы терпеть не можете пикники. Можно ведь просто погулять.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Обалдеть!

эксмо

 

Новое на форуме