Компот из айвы

29 ноября 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Компот из айвы

Айва – это довольно-таки необычный фрукт, который невозможно употреблять в сыром виде, так как он слишком твердый, но он совершенно бесподобно раскроет все свои вкусовые качества, если вы сварите из него компот или сделаете варенье.

Этот фрукт обладает большим запасом витамина С, что безусловно окажет поддержку нашему иммунитету в период простуды и гриппа, а так же поможет воскресить вам воспоминания о жарком и прекрасном лете.

Если же вы заинтересовались данным фруктом и теперь задаетесь вопросом, как сварить варенье из айвы или же, как сделать компот из айвы, то эти два вопроса мы и постараемся разобрать.

Для начала необходимо собрать айву с дерева, если же у вас такое есть, а если нет, то прямиком в магазин за таким чудесным продуктом.

После этого приступайте к очистке фрукта, но вы должны знать, что это не самое приятное и легкое задание, так как айва очень твердая и чистится довольно таки тяжело.

Лучше всего доверить это дело мужу и после того как вы хорошо промоете айву разрежьте ее на четыре части и вырежете сердцевину. Многие обрезают шкурку айвы, но так как в ней содержится больше всего витаминов и полезных веществ, делать этого не рекомендуется.

Пока ваша айва чистится, подготовьте банки под компот, помойте и простерилизуйте их. А так же поставьте кипятиться сироп. Чаще всего компоты закатывают в трехлитровые банки, и, исходя из этого расчета, на три литра воды вам понадобится примерно 250 грамм сахара.

В стерильные баночки укладывайте дольки айвы, закройте дно примерно на 2 см, этого будет достаточно, когда сироп закипит, то разлейте его по банкам с айвой, затем закатывайте и переворачиваете. Вот и все, что вам понадобится для приготовления компота.

Для варенья из айвы потребуется 1кг айвы и 1кг сахара. Очищенные фрукты провариваются около 20 минут в кипящей воде и за тем охлаждаются в холодно проточной. За тем приготовьте сироп и выдерживайте в нем дольки в несколько этапов примерно по шесть-восемь часов.

После всего этого, вы, наконец, можете приступить к варке варенья, которое совершается в четыре этапа. Во время, которых, постепенно повышайте градусную температуру, после того как процесс варки подойдет к концу приступайте к расфасовке по банкам.

Это два простейших рецепта по приготовлению компота и варенья из такого полезного фрукта как айва, обязательно опробуйте такие вкусности, которые будут радовать вас холодной зимой.  

Рекомендуем вам также прочесть статью Как приготовить чебуреки?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1299 просмотров


Комментарии (1)
0 # 17 июля 2015 в 07:25 0
Я каждый год закрываю компот из айвы. Советую все-таки довести до кипения айву прямо в сиропе, а потом уже по банкам и закатать. Иначе айва жестковата.

Овен - гороскоп на сегодня

Окружите себя людьми, которые будут в состоянии привести вас хорошее настроение. Сами вы с этой задачей справиться будете не в состоянии.

Сегодня вас ждет серьёзная и ответственная работа. В первую очередь над собой. Дело в том, что ваш внутренний мир нуждается в довольно значительном ремонте и исправлении, поскольку то, что есть сейчас, не удовлетворяет требованиям вашего любимого человека и запросам нынешней ситуации.

Ваши успехи в постели удивят даже вас. Вы и не знали, что вы так умеете, да еще столько раз подряд! Ваш партнер тоже будет приятно удивлен. Но к концу вечера может сильно утомиться: звездный день-то сегодня не у него. Поэтому будьте снисходительны. Не измучайте его до полусмерти. Он вам еще пригодится.

Вы - человек слова и всегда стараетесь сдерживать свои обещания. Вот пообещали вы, к примеру, лучшей подруге не говорить ее молодому человеку, как и с кем она провела ночь на прошлой неделе, и стараетесь не говорить. Каждый день стараетесь не говорить. Может хоть сегодня у вас это получится!

Сегодня у вас могут возникнуть проблемы в общении с представителями широкой общественности, клиентами вашей фирмы или лицами, непосредственно заинтересованными в ее деятельности. Постарайтесь быть готовым к тому, что вам придется давать обтекаемые ответы и много улыбаться.

Каждое ваше действие будет на виду, всякий ваш шаг вызовет живейшее обсуждение. Впечатление придется производить всеми силами, не жалейте их на проявление изысканных манер и тонкого вкуса за столом. Рекомендуется французская кухня, но допустима также английская и испанская. И опасайтесь заказывать то, название чего вы не можете верно прочесть, или с чем вам трудно будет справиться с помощью предложенных приборов.

Сегодня легкий недуг вроде простуды, насморка или кашля может значительно испортить вам настроение. Чтобы этого не произошло, постарайтесь сделать все возможное, чтобы вас не продуло.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме