Компот из айвы

29 ноября 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Компот из айвы

Айва – это довольно-таки необычный фрукт, который невозможно употреблять в сыром виде, так как он слишком твердый, но он совершенно бесподобно раскроет все свои вкусовые качества, если вы сварите из него компот или сделаете варенье.

Этот фрукт обладает большим запасом витамина С, что безусловно окажет поддержку нашему иммунитету в период простуды и гриппа, а так же поможет воскресить вам воспоминания о жарком и прекрасном лете.

Если же вы заинтересовались данным фруктом и теперь задаетесь вопросом, как сварить варенье из айвы или же, как сделать компот из айвы, то эти два вопроса мы и постараемся разобрать.

Для начала необходимо собрать айву с дерева, если же у вас такое есть, а если нет, то прямиком в магазин за таким чудесным продуктом.

После этого приступайте к очистке фрукта, но вы должны знать, что это не самое приятное и легкое задание, так как айва очень твердая и чистится довольно таки тяжело.

Лучше всего доверить это дело мужу и после того как вы хорошо промоете айву разрежьте ее на четыре части и вырежете сердцевину. Многие обрезают шкурку айвы, но так как в ней содержится больше всего витаминов и полезных веществ, делать этого не рекомендуется.

Пока ваша айва чистится, подготовьте банки под компот, помойте и простерилизуйте их. А так же поставьте кипятиться сироп. Чаще всего компоты закатывают в трехлитровые банки, и, исходя из этого расчета, на три литра воды вам понадобится примерно 250 грамм сахара.

В стерильные баночки укладывайте дольки айвы, закройте дно примерно на 2 см, этого будет достаточно, когда сироп закипит, то разлейте его по банкам с айвой, затем закатывайте и переворачиваете. Вот и все, что вам понадобится для приготовления компота.

Для варенья из айвы потребуется 1кг айвы и 1кг сахара. Очищенные фрукты провариваются около 20 минут в кипящей воде и за тем охлаждаются в холодно проточной. За тем приготовьте сироп и выдерживайте в нем дольки в несколько этапов примерно по шесть-восемь часов.

После всего этого, вы, наконец, можете приступить к варке варенья, которое совершается в четыре этапа. Во время, которых, постепенно повышайте градусную температуру, после того как процесс варки подойдет к концу приступайте к расфасовке по банкам.

Это два простейших рецепта по приготовлению компота и варенья из такого полезного фрукта как айва, обязательно опробуйте такие вкусности, которые будут радовать вас холодной зимой.  

Рекомендуем вам также прочесть статью Как приготовить чебуреки?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 945 просмотров


Комментарии (1)
0 # 17 июля 2015 в 07:25 0
Я каждый год закрываю компот из айвы. Советую все-таки довести до кипения айву прямо в сиропе, а потом уже по банкам и закатать. Иначе айва жестковата.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вам придется задавать много вопросов. Не забывайте, что для того, чтобы получить хороший ответ, необходимо правильно и четко сформулировать вопрос.

Сегодня ваш любимый человек будет с трудом понимать ваши шутки. Ему на это потребуется максимум усилий и максимум же желания, а ни того, ни другого у него может и не оказаться. Постарайтесь понять это и не требовать от него невозможного или почти невозможного.

Сегодня в постели у Овнов ожидается переменная сексуальная облачность с небольшими эротическими прояснениями, а порывы ветра самых сокровенных желаний могут достигать нескольких метров в секунду. В общем, вам наверняка будет, чем заняться вечером: тучи ли разгонять, ветер ли ловить в ладошки…

Вам сегодня проще вызвать в окружающих сочувствие, граничащее с жалостью, чем понимание, уважение и прочие чувства. Не стоит идти наперекор судьбе, лучше ей подыграть и сделать настолько жалостливое лицо, насколько вы только можете изобразить.

Сегодня вам будет непросто убедить себя в том, что работа иногда вполне бывает волком и имеет очень много шансов убежать на некоторое время. Именно в этот день вы можете временно выпустить ее на прогулку, дабы она надышалась свежим воздухом и от вас немного отдохнула.

Сегодня будет иметь смысл известное с детства небесспорное правило "чистых тарелок". Оно, конечно верно, что переедать сверх желаемого количества пищи не стоит, ибо вредно, но оставлять что-то на тарелке нынче совсем ни к чему. Эдакая незавершенность дела останется с вами неприятным ощущением и будет сопровождать и далее, проявляясь в иных, совсем не связанных с едой, делах. Лучше уж поскромничать с количеством - легкий голод будет куда меньшим злом.

Держите ноги в тепле, а голову в холоде – это еще великий полководец Суворов рекомендовал. Не пейте холодных напитков, отдайте предпочтение чаю, а если хотите отведать что-то более оригинальное, то глинтвейну.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме