ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыПростые блюда с грибами

Простые блюда с грибами

15 июля 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Простые блюда с грибами

Во многих кухнях мира блюда из грибов очень распространены. Они разнообразят наш рацион и не только в осенний сезон.

Блюда из шампиньонов и вешенки, украшают стол и изобилуют прилавки наших магазинов. В этих грибах имеется полезный для организма компонент – лецитин, он препятствует отложению холестерина.

Также грибы богаты жирными кислотами, которые помогают бороться против атеросклероза, это также и правильное питание.

В них содержится много ферментов, которые способствуют расщеплению клетчатки, жиров и гликогена. Так же грибы содержат природный инсулин.

Такое чудо можно не только купить, но и собрать на природе, в лесу или в поле. Это и приятное занятие, свежий воздух, а также отдых от проблем и суеты. Но собирать их нужно внимательно и осторожно.

Этот продукт сушат и солят, маринуют, даже замораживают. Он богат белком и очень вкусный. Грибы могут сочетаться с блюдами из картошки, это отличная закуска и ее можно украсить как обычный ужин.

Следует придерживаться всех правил термической обработки грибов. Готовить грибы не сложно, и они при этом имеют богатую историю. С древних времен из грибов готовят различные блюда, простые и сложные, также рецепты праздничных салатов

, но самое главное очень вкусные.

На Руси грибы всегда сушили или солили, но никогда не жарили. Картины русских художников тоже содержат сцены со связками грибов над русской печью.

Так хорошо о грибах, пожалуй, не знаю нигде, как в России, Украине, Белоруссии. На территории России можно найти более тысячи видов грибов, нет ничего удивительного в том, что в наших краях люди разбираются в грибах.

Очень сложно перечислить все то, что можно приготовить из грибов. Это великолепные по своим вкусовым качествам первые простые блюда с грибами, всевозможные гарниры, блюда из картофеля с грибами и овощами. Грибы мы готовим в гусятнице, и жарим и варим и парим.

Из шампиньонов в основном готовят салаты, грибы подходят для спагетти, для легкого супчика. Но лучше всех этих блюд есть одна горячая закуска – фаршированные шампиньоны с сыром и арахисом. Это очень вкусно.

Простые блюда с грибами

А вот еще рецепт вареников с картошкой и грибами. Для приготовления этого блюда нужны:

для теста:

  • - мука пшеничная – полтора стакана
  • - вода – 2 стакана
  • - соль

для начинки:

  • - картофель- 5 штук
  • - лук- 2 шт
  • - 150 гр грибов

А еще может понадобится зелень и черный перец. Итак: в кастрюлю нужно высыпать соль и налить воду, растворить соль и добавить муку. Тесто нужно вымесить, параллельно стоит делать начинку.

Картофель отварить и сделать пюре, а грибы стоит обжарить с луком на подсолнечным маслом. Смешаем пюре с луком, поперчим.

Тесто раскатывается пластом и стаканом вырезаем круги. На каждый круглешок выкладываем ложку начинки и закрепляем края. Далее вареники стоит опустить в кипящую воду и варим до тех пор пока они не всплывут к верху. Вареники выкладываем на тарелку и поливаем их сметаной.

Наиболее распространенными в наших супермаркетах являются шампиньоны, именно этим грибам мы отдаем внимание и предпочтение. Непременная составляющая многих национальных кухонь –это грибы.

Много блюд из грибов в русской кулинарии, множество вторых блюд из белых грибов, опят, подосиновиков. Но много и других грибов, которые радуют нас не только осенью, но и в любой другой сезон.
 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1482 просмотра


Комментарии (1)
0 # 14 июля 2016 в 05:38 0
Я очень часто готовлю различные блюда с грибами, моя семья очень любит яички фаршированные грибами и вареники с картошкой и грибами. Только тесто на вареники лучше делать на кефире, тогда вареники получаются пышными и мягкими.

Овен - гороскоп на сегодня

Тот поток энергии, который нес вас последнее время, почти не требуя ваших собственных усилий, кажется начинает иссякать. Можете передохнуть, ожидая следующую волну. Сегодняшний день хорош для тихих и мирных развлечений.

Сегодня вашему любимому человеку захочется дать вам какой-то очень ценный, по его мнению, совет. Поэтому даже если этот совет вам совершенно не будет нужен, постарайтесь его выслушать с умным лицом и хотя бы сделать вид, чтоб собираетесь ему последовать.

Сегодня ваша сексуальность будет просто бить ключом, так что дел планируйте минимум. А большую часть дня посвятите более приятному времяпрепровождению с любимым. Сегодня подходит все, от классических поз, до секса в публичных местах, в общем, на что фантазии хватит. А можете и чередовать.

Ведите себя сегодня, как капризный ребенок. Можете надувать губы и безобразничать, можете даже дразниться и есть руками. Вам все сойдет с них. Детство тем и хорошо, что того, кто там находится или впал в него, к ответственности привлечь нельзя.

Велика вероятность того, что именно вы сегодня будете ответственны за дело, порученное нескольким людям. Проявляйте свои лидерские способности очень корректно, пусть эта небольшая власть не повлияет на трезвость мысли. Будьте требовательны, но справедливы, и ваши усилия будут оценены.

Сегодня вам придется потратить рекордное количество энергии, прежде, чем у вас появится хоть малейшая возможность слегка притормозить, чтобы что-нибудь прожевать. Увы, даже тот факт, что без дозаправки ваш организм может вообще отказаться работать, ссылаясь на голодный обморок, вряд ли послужит достаточным основанием, чтобы на жевание было отведено должное время. Придется питаться чем-то, что можно есть на бегу. Чаем только не облейтесь.

Для Овнов сегодня будут полезны процедуры, которые помогут вам привести в порядок ваши расшатавшиеся нервы и вернуть себе душевную гармонию. Поэтому выбирайте, что вам больше по душе, главное, чтобы вы полноценно расслабились.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме