ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыГотовим в гусятнице

Готовим в гусятнице

23 марта 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Готовим в гусятнице

Одним из главных достоинств хорошей гусятницы является тот факт, что блюда в ней получаются не только вкусными, но и полезными.

Еще не так давно, в советский период нашей истории, гусятница, ее еще называли утятницей, имелась в каждой кухне. Каждая хозяйка при этом знала десяток блюд, которые можно приготовить в этой посуде.

Если у вас еще нет своей утятницы, переданной по наследству от старших поколений, самое время купить ее. На http://domadom.com.ua вы найдете богатый выбор отличной посуды для кухни по вполне демократичным ценам.

Итак, как уже говорилось, блюда, приготовленные в гусятнице, полезны для здоровья. Дело в том, что продукты внутри такой кастрюльки готовятся в собственном соку.

Здесь нет процесса жарки, который разрушает полезные вещества и противопоказан при ряде заболеваний.

Самое популярное и вкусное блюдо, которое вы может приготовить в гусятнице – это утка. Традиционно, именно приготовление в глубокой овальной кастрюле с крышкой утки или тушки гуся дало утятнице ее название.

Предлагаем вам приготовить утку с апельсинами. Для этого вам необходимо:

  • тушка утки средних размеров;
  • пара яблок;
  • апельсин;
  • одна-две ложки майонеза;
  • немного белого сухого вина;
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Утку нужно промыть и обсушить. Затем ее натирают смесью соли и перца, делая это внутри и снаружи.

Апельсин и яблоко необходимо нарезать дольками и нафаршировать ими тушку. Чтобы сок сохранялся внутри утки, брюшко ее зашивают крепкими кухонными нитками.

При желании, вы можете намазать снаружи утку майонезом, но эта процедура не обязательна. В таком виде нужно продержать фаршированную утку пару часов, чтобы она выделила сок.

На дно гусятницы налейте немного масла, положите утку и поставьте в духовку на сорок минут запекать при температуре двести градусов.

Теперь пришла очередь белого вина. Его влейте прямо на утку и поставьте блюдо допекаться еще на час-полтора, в зависимости от размера тушки.

После того, как к утке добавлено вино, необходимо регулярно проверять процесс запекания. Следите за тем, чтобы кожица не пересыхала. Для этого время от времени нужно поливать утку соком со дна гусятницы.

Готовое блюдо можно подавать с гарниром из круп или овощей с зеленью.

Вы можете экспериментировать с приготовлением блюд в гусятнице. Например, придумайте свое сочетание ингредиентов для мясного или овощного рагу.

Тушеные овощи или мясо из гусятницы имеют особый аромат и нежный вкус, которого вы едва ли добьетесь, готовя это же блюда на плите или в микроволновой печи.

Рекомендуем вам также прочесть статью Рекомендуем вам также прочесть статью Вкусные блюда в пост

Рейтинг: 0 Голосов: 0 4866 просмотров


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вам, возможно, придется столкнуться с чье-то непробиваемой эгоистичностью. Ничего изменить не удастся, некоторым количеством своего времени пожертвовать все-таки придется.

Сегодня вы поймёте, что не можете требовать от вашего любимого человека того, что обычно требовали ото всех остальных представителей противоположного пола, наделенных этим статусом. Так ли это хорошо? И не надеваете ли вы розовые очки, которые однажды вполне могут разбиться?..

Сегодня ваша вторая половинка будет немного капризничать, так что вам придется некоторое время походить вокруг него на цыпочках. Но не волнуйтесь, так он пытается привлечь к себе внимание, и добившись своего, с радостью сделается прежним - ласковым, нежным и страстным.

У Овнов забот потребует не какая-то часть организма, а все тельце. Побеспокойтесь, тепло ли оно одето и обуто, накормлено ли, удобно ли ему лежать на мягких подушках и перинках. Накройте тельце теплым одеялом, дайте ему шоколадку и оставьте в покое. Тогда есть вероятность, что оно вскоре превратится в хорошенькую увесистую тушку.

Сегодня старайтесь быть в центре событий. Держите ушки на макушке, пытаясь не пропустить ни одну полезную новость. Все данные, которые к вам поступят, пусть и из неофициальных источников, вы сможете просто великолепно использовать для своей выгоды.

Если вам сегодня вдруг понадобится перекусить на скорую руку, не бросайтесь в ближайший Макдональдс. Подаваемая там картошка и гамбургеры могут вступить в неприятное противоречие с вашим желудком. Лучше отведайте хачапури по-аджарски. И запейте не кока-колой, а стаканчиком доброго грузинского вина. Тот же самый напиток, кстати, звезды нынче рекомендуют употреблять практически со всеми блюдами. За исключением, разве что, манной каши.

Нынче можете вплотную заняться своими ногами, возможно, вы уделяете им недостаточно внимания, вследствие чего могли возникнуть натоптыши, а кожа ступней стать слишком сухой, последите за этим.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Обалдеть!

 

Новое на форуме