ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыГотовим в гусятнице

Готовим в гусятнице

23 марта 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Готовим в гусятнице

Одним из главных достоинств хорошей гусятницы является тот факт, что блюда в ней получаются не только вкусными, но и полезными.

Еще не так давно, в советский период нашей истории, гусятница, ее еще называли утятницей, имелась в каждой кухне. Каждая хозяйка при этом знала десяток блюд, которые можно приготовить в этой посуде.

Если у вас еще нет своей утятницы, переданной по наследству от старших поколений, самое время купить ее. На http://domadom.com.ua вы найдете богатый выбор отличной посуды для кухни по вполне демократичным ценам.

Итак, как уже говорилось, блюда, приготовленные в гусятнице, полезны для здоровья. Дело в том, что продукты внутри такой кастрюльки готовятся в собственном соку.

Здесь нет процесса жарки, который разрушает полезные вещества и противопоказан при ряде заболеваний.

Самое популярное и вкусное блюдо, которое вы может приготовить в гусятнице – это утка. Традиционно, именно приготовление в глубокой овальной кастрюле с крышкой утки или тушки гуся дало утятнице ее название.

Предлагаем вам приготовить утку с апельсинами. Для этого вам необходимо:

  • тушка утки средних размеров;
  • пара яблок;
  • апельсин;
  • одна-две ложки майонеза;
  • немного белого сухого вина;
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Утку нужно промыть и обсушить. Затем ее натирают смесью соли и перца, делая это внутри и снаружи.

Апельсин и яблоко необходимо нарезать дольками и нафаршировать ими тушку. Чтобы сок сохранялся внутри утки, брюшко ее зашивают крепкими кухонными нитками.

При желании, вы можете намазать снаружи утку майонезом, но эта процедура не обязательна. В таком виде нужно продержать фаршированную утку пару часов, чтобы она выделила сок.

На дно гусятницы налейте немного масла, положите утку и поставьте в духовку на сорок минут запекать при температуре двести градусов.

Теперь пришла очередь белого вина. Его влейте прямо на утку и поставьте блюдо допекаться еще на час-полтора, в зависимости от размера тушки.

После того, как к утке добавлено вино, необходимо регулярно проверять процесс запекания. Следите за тем, чтобы кожица не пересыхала. Для этого время от времени нужно поливать утку соком со дна гусятницы.

Готовое блюдо можно подавать с гарниром из круп или овощей с зеленью.

Вы можете экспериментировать с приготовлением блюд в гусятнице. Например, придумайте свое сочетание ингредиентов для мясного или овощного рагу.

Тушеные овощи или мясо из гусятницы имеют особый аромат и нежный вкус, которого вы едва ли добьетесь, готовя это же блюда на плите или в микроволновой печи.

Рекомендуем вам также прочесть статью Рекомендуем вам также прочесть статью Вкусные блюда в пост

Рейтинг: 0 Голосов: 0 6051 просмотр


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Нельзя все время говорить "Это не я". Теперь это стало абсолютно бесполезно. Пора начинать действовать, хоть, возможно, вы пока и не знаете как.

Сегодня вы неожиданно для себя обнаружите, что некий представитель противоположного вам пола очень вами заинтересовался и не прочь был бы завязать более близкое знакомство. Может быть, это действительно тот человек, которого вы искали всю жизнь, даже если первое впечатление твердит вам об обратном?

В этот день вашему партнеру захочется больше и больше интимной ласки с вашей стороны. Ему не будет хватать обычного количества раундов любовной игры, и вам придется удовлетворять его ненасытность снова и снова. Впрочем, вам вполне хватит на это сексуальных и прочих сил.

Этот день отлично подходит для изучения иностранных языков. Сегодня возможно добиться практически феноменальных результатов. Чтобы не терять времени попусту попробуйте освоить сразу несколько.

Возрастает поддержка сотрудников и партнеров. Вполне возможно, что сегодня именно ваш день, потому что звезды сулят похвалу от начальства. Вы ощутите прилив смелости, активности и хорошего настроения. Все это сыграет вам на руку при решении деловых проблем.

Блюда, которые вы будете сегодня употреблять в пищу, должны быть столь же горячи, как ваш огненный и неуправляемый темперамент. Великолепно подойдут грибы с картошкой и луком. Только не забудьте, что они должны быть посыпаны сыром. Ну и, разумеется, без сметаны обойтись тоже не удастся. Из напитков предпочтение следует отдать или горячительным, или просто горячим...

Нынче берегите ваши колени и локти. Велика вероятность к вечеру оказаться похожим на двенадцатилетнего мальчишку, украшенного стандартными для этого возраста ссадинами.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме