ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыГотовим в гусятнице

Готовим в гусятнице

23 марта 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Готовим в гусятнице

Одним из главных достоинств хорошей гусятницы является тот факт, что блюда в ней получаются не только вкусными, но и полезными.

Еще не так давно, в советский период нашей истории, гусятница, ее еще называли утятницей, имелась в каждой кухне. Каждая хозяйка при этом знала десяток блюд, которые можно приготовить в этой посуде.

Если у вас еще нет своей утятницы, переданной по наследству от старших поколений, самое время купить ее. На http://domadom.com.ua вы найдете богатый выбор отличной посуды для кухни по вполне демократичным ценам.

Итак, как уже говорилось, блюда, приготовленные в гусятнице, полезны для здоровья. Дело в том, что продукты внутри такой кастрюльки готовятся в собственном соку.

Здесь нет процесса жарки, который разрушает полезные вещества и противопоказан при ряде заболеваний.

Самое популярное и вкусное блюдо, которое вы может приготовить в гусятнице – это утка. Традиционно, именно приготовление в глубокой овальной кастрюле с крышкой утки или тушки гуся дало утятнице ее название.

Предлагаем вам приготовить утку с апельсинами. Для этого вам необходимо:

  • тушка утки средних размеров;
  • пара яблок;
  • апельсин;
  • одна-две ложки майонеза;
  • немного белого сухого вина;
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Утку нужно промыть и обсушить. Затем ее натирают смесью соли и перца, делая это внутри и снаружи.

Апельсин и яблоко необходимо нарезать дольками и нафаршировать ими тушку. Чтобы сок сохранялся внутри утки, брюшко ее зашивают крепкими кухонными нитками.

При желании, вы можете намазать снаружи утку майонезом, но эта процедура не обязательна. В таком виде нужно продержать фаршированную утку пару часов, чтобы она выделила сок.

На дно гусятницы налейте немного масла, положите утку и поставьте в духовку на сорок минут запекать при температуре двести градусов.

Теперь пришла очередь белого вина. Его влейте прямо на утку и поставьте блюдо допекаться еще на час-полтора, в зависимости от размера тушки.

После того, как к утке добавлено вино, необходимо регулярно проверять процесс запекания. Следите за тем, чтобы кожица не пересыхала. Для этого время от времени нужно поливать утку соком со дна гусятницы.

Готовое блюдо можно подавать с гарниром из круп или овощей с зеленью.

Вы можете экспериментировать с приготовлением блюд в гусятнице. Например, придумайте свое сочетание ингредиентов для мясного или овощного рагу.

Тушеные овощи или мясо из гусятницы имеют особый аромат и нежный вкус, которого вы едва ли добьетесь, готовя это же блюда на плите или в микроволновой печи.

Рекомендуем вам также прочесть статью Рекомендуем вам также прочесть статью Вкусные блюда в пост

Рейтинг: 0 Голосов: 0 7346 просмотров


Комментарии (2)
margo03 # 14 января 2019 в 20:57 0
я тоже очень люблю готовить всякие новинки
koko12 # 15 января 2019 в 23:18 0
Я тоже люблю эксперементировать с продуктами, покупаю их я на сайте Деликатеска, там всегда все свежее и с удовольствием приготавливается

Овен - гороскоп на сегодня

Позвольте повлиять на собственное мнение, возможно, это окажется полезным. Упрямство сегодня все равно продуктивным не будет - так зачем же мучаться самому и изводить других?

Сегодня вашему любимому человеку будет очень просто доставить вам удовольствие любого рода. Однако не факт, что он воспользуется своими уникальными возможностями и сделает все в лучшем виде. Вам остается только надеяться на то, что небольшое чудо все же произойдет.

Овнам этот день лучше провести в тени, не привлекая к себе особенного внимания. Иначе, если мужчины обнаружат место, где вы прячетесь, они замучают вас до полусмерти своими извращенными фантазиями. И не факт, что вам хоть что-нибудь в них понравится!

Сегодня постарайтесь как можно меньше времени находиться дома. Уйдите с утра пораньше на работу, после прогуляйтесь по городу, посетите кафе или бар. Ночевать отправляйтесь к друзьям. Вскоре ваши родные начнут проявлять беспокойство и вы вновь почувствуете себя в центре внимания. Главное, когда вы все-таки решите вернуться, чтобы вас бы пустили на порог собственного дома.

Сегодня вам не придется долго выбирать, чем бы заняться в первую очередь. Иерархия важности занятий на работе будет очевидна, и если вы и начнете действовать вопреки ей, то только для того, чтобы сделать свой трудовой день чуть более интересным, разнообразным и увлекательным.

Сегодня наибольшее удовольствие вам доставит обед, съеденный в уединении. Во-первых, говорить с сотрапезником не придется, во-вторых - не нужно будет напрягаться по поводу того, в какой руке у вас хлеб, а в какой - вилка, и наконец, вы сможете съесть столько, сколько захотите, совершенно не заботясь о том, что о вас подумают окружающие. Просто аппетит сегодня будет выдающимся.

В этот день звезды советуют вам позаботиться о ваших глазах, особенно, если из-за работы вам приходится подвергать их повышенной нагрузке. Вероятно, вечером вам могут пойти на пользу различные успокаивающие компрессы.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме