Как приготовить куриные наггетсы?

Блюда из курицы, пожалуй, являются самыми популярными на нашем столе. Каждая хозяйка знает, как минимум, десяток блюд, главным ингредиентом которых является курица.

Традиционная курица в духовке стала главным блюдом на праздничном столе, а жареные куриные ножки – любимым лакомством всей семьи на ужин.

В последнее время особой популярностью и у взрослых, и у детей пользуются куриные наггетсы – главное блюдо многих заведений быстрого питания. Чтобы не кормить детей где попало, хозяйки начинают готовить наггетсы самостоятельно: это и полезней, и экономнее.

Приготовить куриные наггетсы совсем несложно. С этой задачей справится и опытная мама, и только начинающая повариха. Итак, если вы решили угостить свою семью или гостей настоящими наггетсами, приступим к приготовлению.

Для того чтобы приготовить куриные наггетсы, вам необходимы следующие ингредиенты: куриная грудка среднего размера, два яйца, кусок сыра для панировки, мука, специи, соль.

Курицу нужно полностью разморозить и нарезать небольшими кусками поперек волокон. Это важно, если вы хотите, чтобы кусочки были четко оформлены и не растекались.

Смешайте муку, соль и специи. Для жарки курицы можно взять немного карри, черного перца, смеси трав, в общем, любую приправу на ваш вкус.

Яйца необходимо немного взбить, но не до пены. Сыр обязательно твердого сорта натрите на мелкой терке.

Приступайте к жарке. Разогрейте масло хорошо. Каждый кусок курицы обваляйте в муке со специями, обмакните в яйцо и обваляйте в тертом сыре. За счет расплавленного сыра образуется румяная хрустящая корочка, которая так нравятся любителям наггетсов.

Жарить курицу нужно до появления золотистых корочек, не дольше.

Особенно вкусные наггетсы с особым соусом. Вы можете приобрести соус, или же приготовить его самостоятельно. Для этого возьмите густую сметану, добавьте в нее немного давленого чеснока и один натертый на мелкой терке огурец. Соус готов.

Куриные наггетсы лучше есть горячими, когда они остынут, вкус будет уже не таким ярким.

Рекомендуем вам также прочесть статью Простые рецепты шоколадного десерта