Салат из кальмаров и креветок. Рецепт приготовления

Перед тем, как начать готовить праздничный стол для торжества, каждая хозяйка заранее тщательно продумывает меню, которое она предложит своим гостям. В последнее время в него по праву все чаше и чаще включается салат Цезарь который не только вкусный и красивый, но и очень полезный за счет большого количества листьев салата, которые в него добавляются. Его можно также причислить и к разряду диетических салатов, если для заправки использовать не майонез, а натуральный йогурт.

Но все-таки этот салат достаточно прост, и хочется добавить на стол чего-нибудь более экзотического. Поэтому мы хотим предложить вам отведать вкуснейший салат из кальмаров, рецепт приготовления, которого удивит ваших гостей и обязательно пропадает со стола первым. Более того, он невероятно прост в приготовлении.

Для него нам понадобятся консервированные или отварные кальмары, морковка, поджаренный до золотистого цвета репчатый лук, авокадо, жареные грибы и майонез. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

Этот же салат с ананасом будет немного более пикантным с неожиданным вкусом. Но, добавляя в него ананас, не забудьте добавить также немного острого перца, что придаст ему не только сладковатый вкус, но и необходимую остроту.

Но если вам хочется удивить гостей чем-то более изысканным, то попробуйте приготовить по нашему рецепту салат с кальмарами и креветками. Для него нам понадобятся кальмары отварные или консервированные, креветки, желательно сырые, куриные и перепелиные яйца, красная икра и майонез. Это один из самых вкусных и питательных рецептов салата с кальмарами, какие только существуют.

Итак, отвариваем куриные и перепелиные яйца. Куриные используем для приготовления салата, перепелиные пойдут на его украшение. Куриные яйца делим на белок и желток и натираем на крупной терке, так, как мы это делали бы, например, для селедки под шубой. Креветки отвариваем и очищаем. Кальмары отвариваем и режем небольшими кусочками. Если кальмары были консервированными, то сливаем жидкость и нарезаем.

Укладываем салат слоями в глубокую мисочку. Первый слой – кальмары, промазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем желток от куриных яиц, заливаем майонезом и выкладываем половину креветок.

Далее – белок, майонез и вторая половина креветок. Промазываем майонезом и сверху выкладываем икру. Украшаем половинками перепелиных яиц, можно также оливками. И наш салат из кальмаров и креветок готов. Можно подавать на стол.