ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыСалат из печени трески с яйцом

Салат из печени трески с яйцом

22 апреля 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Салат из печени трески с яйцом

Многие из нас любят легкие салаты, которые можно предложить гостям или членам семьи в качестве простой закуски. Например, это может быть овощной салат из свежих помидоров, огурцов и паприки, который так хорош летом за столом.

Это может быть также любимый многими салат цезарь в состав, которого входят достаточно простые и диетические продукты. Тем не менее, он всегда выглядит стильно и привлекательно, а его вкус уже давно полюбился большинству из нас.

Но иногда, особенно, в зимний период, организму необходимо что-то более питательное. Именно тогда стоит вспомнить про салаты из печени трески. Она сама по себе является источником множества полезных для организма витаминов и минеральных веществ, которые так необходимы нам в холодное время года. Также задумываясь про рецепты простых и вкусных салатов этот вариант всегда стоит держать в голове.

Салат невероятно прост в приготовлении, тем не менее, он невероятно питательный и полезный, а также снабжает организм столь необходимым нам рыбьим жиром, который, конечно, никто не любит просто принимать в лечебных целях.

Самые простые ингредиенты для того, чтобы приготовить этот салат печень трески с яйцом. Яиц должно быть примерно такое же количество, что и печени, и они просто перемешиваются с добавлением небольшого количества рыбьего жира, который выделяется из печени. Также понадобятся отварной картофель или рис, лук репчатый (мелко нарезанный), яйца и морковь отварные, майонез.

Рецепт приготовления

Картофель, морковь и яйца натрите на терке, лук мелко нарежьте, а печень трески разомните вилочкой. После чего в небольшой салатник выкладывайте все ингредиенты слоями. После каждого слоя наносите слой майонеза. Сверху салат их печени трески можете посыпать желтком от яйца, тем самым украсив его. Салат можно подавать к столу, если он немного настоится и пропитается майонезом (примерно через 2 часа) и желательно в холодильнике.

Такой салат можно приготовить в течение пяти минут и использовать его как самостоятельное блюдо, или в качестве основного блюда с вареной картошкой или картофельным пюре, или просто намазывая на хлеб, как паштет. Во всех этих вариантах подобный салат из печени трески будет прекрасным блюдом к вашему столу.

Некоторым из нас в этом салате может не хватать остроты. Поэтому самая популярная вариация подобного салата делается с добавлением репчатого лука. Его можно брать довольно большое количество. Специфический луковый вкус практически не будет чувствоваться в сочетании салата из печени трески с яйцом.

Единственное, что стоит помнить – лучше всего лук не резать ножом, а измельчать блендером или в кухонном комбайне. Таким образом, вы получите достаточно мелкие кусочки для того, чтобы вкус лука гармонично сочетался с остальными компонентами.

И наконец, саму печень можно как покупать уже готовую, герметично упакованную в жестяные банки, так и сырую. Покупая ее сырой, принимайте во внимание тот факт, что в процессе приготовления запах может быть очень резким. Варить печень трески лучше всего на водяной бане. Таким образом, вы можете быть уверены, что все полезные ее компоненты сохранятся.

Рейтинг: +2 Голосов: 2 4113 просмотров


Комментарии (2)
0 # 25 июля 2013 в 00:07 0
Это не салат, а настоящий кладезь витаминов и минералов. Приучите к нему своего ребенка и хороший иммунитет ему обеспечен. В свой салат я добавляю свежий помидор, и это особенно вкусно зимой.
0 # 28 августа 2013 в 15:43 0
Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать.Ведь в печени трески содержится огромное количество витаминов.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вы можете оказаться орудием в чьих-то руках. Во избежание этой ситуации, постарайтесь не ввязываться ни в какие авантюры. Развлечься можно и иначе.

Даже если ваш любимый человек сегодня не будет требовать от вас внимания, все же внимание ему уделить стоит, причем даже несколько больше, нежели обычно. Он будет искренне тронут такой вашей заботой и, уж будьте уверены, двести раз подумает перед тем, как решиться от вас уйти.

Пришла пора вспомнить о своих школьных или институтских друзьях. Вы так давно не виделись, что на волне ностальгии у человека, на которого вы давно положили глаз, могут возникнуть и другие, более пылкие чувства, равно как и более откровенные желания. Если вы действительно не отказались бы от того, чтобы их разжечь – напишите ему или позвоните.

Острое делание призвать совершенно разленившихся окружающих к порядку не следует держать внутри себя. Причем, похоже, криком делу не поможешь, придется еще и ногами постучать. Легкий шантаж тоже вполне годится.

Сегодня любые попытки рационализировать ваш рабочий процесс, навести порядок на рабочем месте или придумать алгоритм выполнения рутинной работы будут оканчиваться неудачей, но каждая последующая будет куда менее сокрушительной, нежели предыдущая. Дерзайте!

Обращайте побольше внимания на нюансы - приправы, соусы, виды подаваемого к еде хлеба. Предпочтение следует отдавать приправам с нерезким, изысканным вкусом. Не рекомендуется базилик, гвоздика, следует быть аккуратным с перчеными блюдами. Не стоит пить чай с бергамотом. Соусы предпочтительны сметанные и приготовленные на мясном бульоне, избегайте томата и уксуса. Хлеб лучше кушать отрубяной и многозерновой.

Сейчас особенно вам удастся борьба за мягкость, свежесть и гладкость кожи. Постарайтесь однако не переувлажнить ее, не увлекаться и не злоупотреблять различного рода кремами и лосьонами. Ни к чему хорошему такого рода забота не приведет.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме