ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыСалат из печени трески с яйцом

Салат из печени трески с яйцом

22 апреля 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Салат из печени трески с яйцом

Многие из нас любят легкие салаты, которые можно предложить гостям или членам семьи в качестве простой закуски. Например, это может быть овощной салат из свежих помидоров, огурцов и паприки, который так хорош летом за столом.

Это может быть также любимый многими салат цезарь в состав, которого входят достаточно простые и диетические продукты. Тем не менее, он всегда выглядит стильно и привлекательно, а его вкус уже давно полюбился большинству из нас.

Но иногда, особенно, в зимний период, организму необходимо что-то более питательное. Именно тогда стоит вспомнить про салаты из печени трески. Она сама по себе является источником множества полезных для организма витаминов и минеральных веществ, которые так необходимы нам в холодное время года. Также задумываясь про рецепты простых и вкусных салатов этот вариант всегда стоит держать в голове.

Салат невероятно прост в приготовлении, тем не менее, он невероятно питательный и полезный, а также снабжает организм столь необходимым нам рыбьим жиром, который, конечно, никто не любит просто принимать в лечебных целях.

Самые простые ингредиенты для того, чтобы приготовить этот салат печень трески с яйцом. Яиц должно быть примерно такое же количество, что и печени, и они просто перемешиваются с добавлением небольшого количества рыбьего жира, который выделяется из печени. Также понадобятся отварной картофель или рис, лук репчатый (мелко нарезанный), яйца и морковь отварные, майонез.

Рецепт приготовления

Картофель, морковь и яйца натрите на терке, лук мелко нарежьте, а печень трески разомните вилочкой. После чего в небольшой салатник выкладывайте все ингредиенты слоями. После каждого слоя наносите слой майонеза. Сверху салат их печени трески можете посыпать желтком от яйца, тем самым украсив его. Салат можно подавать к столу, если он немного настоится и пропитается майонезом (примерно через 2 часа) и желательно в холодильнике.

Такой салат можно приготовить в течение пяти минут и использовать его как самостоятельное блюдо, или в качестве основного блюда с вареной картошкой или картофельным пюре, или просто намазывая на хлеб, как паштет. Во всех этих вариантах подобный салат из печени трески будет прекрасным блюдом к вашему столу.

Некоторым из нас в этом салате может не хватать остроты. Поэтому самая популярная вариация подобного салата делается с добавлением репчатого лука. Его можно брать довольно большое количество. Специфический луковый вкус практически не будет чувствоваться в сочетании салата из печени трески с яйцом.

Единственное, что стоит помнить – лучше всего лук не резать ножом, а измельчать блендером или в кухонном комбайне. Таким образом, вы получите достаточно мелкие кусочки для того, чтобы вкус лука гармонично сочетался с остальными компонентами.

И наконец, саму печень можно как покупать уже готовую, герметично упакованную в жестяные банки, так и сырую. Покупая ее сырой, принимайте во внимание тот факт, что в процессе приготовления запах может быть очень резким. Варить печень трески лучше всего на водяной бане. Таким образом, вы можете быть уверены, что все полезные ее компоненты сохранятся.

Рейтинг: +2 Голосов: 2 4511 просмотров


Комментарии (2)
0 # 25 июля 2013 в 00:07 0
Это не салат, а настоящий кладезь витаминов и минералов. Приучите к нему своего ребенка и хороший иммунитет ему обеспечен. В свой салат я добавляю свежий помидор, и это особенно вкусно зимой.
0 # 28 августа 2013 в 15:43 0
Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать.Ведь в печени трески содержится огромное количество витаминов.

Овен - гороскоп на сегодня

Финансовая ситуация, в которой вы нынче имеете находиться, оставляет желать лучшего. Подумайте о том, чтобы побеседовать на эту тему с человеком, который мог бы оказаться полезным.

Сегодня вы будете всерьез волноваться за вашего любимого человека, потому что его поведение будет для вас воистину непредсказуемым. Впрочем, чересчур бояться за его жизнь и здоровье не стоит: он человек взрослый и здравомыслящий, поэтому просто не позволит сделать с собой нечто такое, что ему не понравится.

Сегодня вам будет довольно тяжело получить удовлетворение от процесса любовных игр. Вряд ли он доставит вам истинное удовольствие, если вы не приложите дополнительные усилия и не наполните его плодами своего воображения. Больше страсти и фантазии – вот ваше кредо.

Лучше всего Овнам сегодня будет удаваться эпатирование уважаемой публики. Дело пойдет тем веселее, чем меньше от вас ожидают тех или иных выходок. Если захотите, сможете добиться и вовсе сногсшибательного эффекта.

Сегодня вы поймете, что именно вас раздражает в рабочем процессе. Сможете ли вы это исправить — вопрос другой. Возможно, эту задачу придется отложить.

Газированные жидкости - не совсем то, что стоит сегодня употреблять вовнутрь. Начиная с традиционных кока-кол и лимонадов типа "Колокольчик" и заканчивая аристократическим шампанским в сочетании с консервированными или даже свежими ананасами. Соки и хорошее красное вино намного полезнее, честное слово.

Сегодня самочувствие Овнов может несколько измениться в непривычную для вас сторону, однако не спешите трубить тревогу. Просто обратитесь к вашему врачу – он наверняка вас успокоит.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме