ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыСалат из свежей капусты с морковью «Витаминный»

Салат из свежей капусты с морковью «Витаминный»

9 апреля 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Салат из свежей капусты с морковью «Витаминный»

Спешу предложить вам один из моих любимых рецептов холодных блюд – это салат из свежей капусты с морковью «Витаминный». В нём соединены различные овощи, имеющие яркий цвет: зелёный, жёлтый, оранжевый, красный, что благоприятно влияет на усвоение пищи.

Также нельзя не отметить, что многие диетологи советуют в свой рацион питания включать разноцветные овощи, так наш организм сможет получить все необходимые питательные вещества, микроэлементы и, конечно же, витамины. И если вы приверженец здорового образа жизни или же придерживаетесь вегетарианского меню, то этот салат «Витаминный» просто идеален для вас!

Также благодаря своему вкусу и цветовым сочетаниям такой полезный салатик понравится каждому ребенку, если, например, ваш малыш отказывается кушать.

Приготовить данный салат из капусты совсем не сложно, для этого вам понадобятся:

• капуста белокочанная;
• морковь свежая;
• перец болгарский (красного, оранжевого или желтого цветов);
• зелень – петрушка и укроп;
• огурец свежий;
• помидор свежий (по желанию);
• лук репчатый;
• уксус столовый;
• сахар;
• соль и чёрный перец молотый;
• оливковое масло.
• для украшения вам понадобится несколько помидоров черри, веточка петрушки и пару листьев салата.

Количество ингредиентов берите на своё усмотрение, но капусты должно быть немного больше чем остальных продуктов.

Подготовка капусты

В первую очередь вам нужно подготовить капусту – от этого во многом будет зависеть вкус салата. Итак, возьмите кочан и вымойте его. Удалите верхние уже не свежие листья. Отрежьте часть и нашинкуйте её очень мелко и обязательно тонко. После чего нарезанную капусту поместите в большое блюдо, добавьте соль, перец и немного сахара. Сахар придает легким салатам изюминку и помогает капусте быстрее выделить сок, так она будет более вкусная и совсем не твёрдая.

Затем нужно очень хорошо помять нарезанную капусту руками, тщательно выживая из неё сок. Эта работа займёт у вас примерно минут пять. Главное здесь выжать как можно больше сока, чтобы этот овощ стал более мягким, так салат из капусты получится очень нежным.

Нарезаем овощи

Теперь возьмите остальные овощи. Вымойте и почистите их. Морковь, перец болгарский и огурец порежьте тонкой длинной соломкой. Зелень и лук репчатый мелко покрошите.

Заправка салата

Добавьте в салат из свежей капусты пару столовых ложек столового уксуса, оливкового (или подсолнечного) масла. А также не забудьте про специи. Тщательно размешайте. Кстати, при желании можете добавить натёртый на мелкой тёрке чесночок.

Перед подачей на стол выложите полученное блюдо на лист свежего салата, украсьте разрезанными дольками помидоров черри по краям, а сверху маленькой веточкой петрушки.

Таким образом, салат из капусты с морковью «Витаминный» готов! Приятного аппетита!

А если вы желаете дополнить свои кулинарные рецепты ещё одним оригинальным шедевром, тогда этот салат Цезарь для вас!
 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 3685 просмотров


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Оглянитесь назад сегодня, это поможет вам прояснить взгляд в будущее. С этого дня хорошо начинать новые дела - они быстро и успешно придут к завершению.

У вашей половинки сейчас непростой период в жизни. Поддержите ее. Будьте сильным плечом, на которое можно опереться. Надежным фронтом. Спасительной жилеткой. Потерпите ее плохое настроение, слезы и тяжелые вздохи. Любовь, к сожалению, - это не только романтические вечера на скамейке под луной.

Не стоит привыкать к тем положительным эмоциям, которые вы будете получать на протяжении этого дня от любовных игр с вашим партнером. Наверняка уже завтра все это канет в Лету, уйдет, растает, растворится – поэтому будьте здесь и сейчас, а завтра будет завтра.

Развешивайте сегодня ярлыки. Пытайтесь по косвенным признакам судить о человеке, даже незнакомом. Если ездит на общественном транспорте, значит, неудачник у которого не хватает на свою машину. Раз не связан узами брака, значит, ни с кем не может ужиться.

Ваш уровень дохода вас вполне удовлетворяет? Прекрасно, тогда стоит попробовать начать просто получать удовольствие от своей работы. Это вам не составит труда, уж поверьте! А вот коль вы обнаружили, что никаких положительных эмоций она вам не приносит, стоит задуматься о смене деятельности.

Сегодня рекомендуется дать своему натруженному желудку отдых. Не ешьте тяжелой пищи и острого. Попробуйте хоть один день питаться правильно - с утра не бутерброды, а каша, на обед - первое, второе, третье, и не забудьте о компоте. А ужин вообще следует отдать врагу. Ну и все в таком духе. Еще бы спортом позаниматься - но это из другого гороскопа.

Если вы жить не можете без сладкого, то «насиловать» свой организм сейчас явно не стоит. Однако помните, что все лишние калории вам придется сжечь на тренажерах в спортзале или на занятии в бассейне.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме