Как приготовить пиццу с куриным филе?

Сегодня никого не удивить большим выбором ресторанов с многообразными национальными кухнями. Буквально в каждом городе есть несколько ресторанов, специализирующихся на разных блюдах, будь то западные, азиатские или кавказские блюда, каждый найдет что-то на свой вкус.

Но как приятно приготовить что-то своими руками на своей домашней кухне, вложить в блюдо частичку своей души, чтобы потом угостить самых близких людей. Пожалуй, одним из наиболее универсальных блюд в этом плане является пицца. В ней сочетаются достаточно традиционные для нашей страны продукты и легкость приготовления в домашних условиях.

Нет желания тратить силы и время на приготовление пиццы, отличная альтернатива доставка пиццы на дом в любое время. Закажите готовую пиццу на дом в пиццерии Пицца Хата!

Если же вы все-таки решили самостоятельно поупражнятся в кулинарном искусстве, самое время узнать, как приготовить пиццу быстро и вкусно.

Наверное, у каждой хозяйки в холодильнике хранится куриное мясо, которое подойдет не только для супа или бульона, но и для пиццы. Как приготовить пиццу с куриным филе?

Первое, с чего начинается пицца, – приготовление теста. Обыкновенно используется дрожжевое или слоеное тесто. Оба варианта теста можно как приобрести в магазине, так и приготовить в домашних условиях.

Одним из вариантов приготовления дрожжевого теста является следующий рецепт. Растворите в стакане воды половину чайной ложки дрожжей и немного сахара. Оставьте получившуюся смесь на 15 минут, чтобы активировались дрожжи.

Затем в миску нужно просеять 300 грамм муки и добавить немного соли. Сделайте небольшое углубление в муке и вылейте туда дрожжевую смесь. Замешав тесто до эластичной и мягкой текстуры, затем раскатайте тесто в заранее заготовленную форму.

Для начинки возьмите куриные грудки, порежьте их на небольшие кубики и поджарьте на оливковом масле. Также обжарьте по отдельности лук-порей и грибы.

Нарежьте помидоры кружочками, а перец продольными дольками. Теперь для соуса смешайте мелко порубленный чеснок с протертыми томатами, добавьте соль и перец по вкусу.

Смажьте тесто получившимся соусом, выложите все ингредиенты на тесто и натрите сверху сыр. Лучше, если сыр вы возьмете твердого сорта. К курице отлично подходят ананасы, их часто добавляют в начинку в небольшом количестве. Осталось поставить пиццу в духовку на 25-30 минут при температуре 180˚С.

Приятного аппетита!

Рекомендуем вам также прочесть статью Кулинарные рецепты для вечеринок