ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыПраздничные салаты на Новый год

Праздничные салаты на Новый год

22 марта 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Праздничные салаты на Новый год

Новогодний стол всегда является предметом особой гордости каждой хозяйки. Безусловно, именно в этот день мы стараемся поставить на стол все самое изысканное и оригинальное, все самые интересные блюда, которые умеем готовить все самые изысканные закуски, которые только могут прийти в голову. Предметом особых размышлений обычно становится то, какие именно салаты на новый год подать гостям, как их оформить, и что новое еще можно придумать, чтобы удивить всех присутствующих.

Неплохо было бы заранее продумать «географию» вашего торжества. То есть, выбор станет гораздо проще, если вы выберете для себя кухню одной какой-то определенной страны, организуете вечеринку именно в этом стиле, например, мексиканскую или китайскую или грузинскую. Тогда у вас сразу появятся одновременно и тематика праздника, и решится вопрос с подбором блюд. 

Но иногда неплохо и просто вернуться в прошлое, вспомнить традиции своей же страны, которые еще недавно были так актуальны. Без какого салата на Новый год мы не могли себе даже представить стол? Конечно же, без старого доброго оливье. По легенде этот салат пришел к нам из Франции, потому и носит такое название. Но на самом деле, это не так, изобретен он был в советское время, в 50-е годы, в нем были целенаправленно подобраны именно те продукты, которые не являлись по тем временам дефицитом. Если вы решите сделать новогодний стол в «старых» традициях, то приготовьте именно этот салат по всем правилам.

Самое главное из них – оливье, это салат с хорошей вареной колбасой, а не с мясом, кальмарами или прочими продуктами, которые добавились позже. Второе правило – колбасы и картошки и соленых огурцов в салате должно быть обязательно равное количество. На полкило колбасы необходимо взять ровно полкило картошки и столько же огурцов. Всех остальных продуктов в нем в два раза меньше.

Готовя  салаты на новый год, никогда не экономьте на майонезе. Конечно, обычный салатный майонез гораздо дешевле, а его название свидетельствует о том, что именно для этой цели он и предназначен, но лучше все-таки взять более дорогой и качественный майонез, который существенно улучшит вкусы всех салатов. Ну и, конечно, какой же новогодний стол без закусок на шпажках, которые так удобно брать и съедать.  Купите заранее все продукты, которые вы хотите использовать для закусок, а после уже создавайте те их комбинации, которые больше всего нравятся вам. 

Первого января можно приготовить суп из баранины, рецепт которого можно прочитать после перехода по этой ссылке.

Рейтинг: +1 Голосов: 1 2868 просмотров


Комментарии (1)
0 # 4 апреля 2013 в 17:23 +1
Я считаю, что главное на праздничном столе, это сервировка стола и украшение блюд. Еще мне нравится эксперементировать с готовкой. Вот например салат оливье, получается очень вкусным и с мясом тоже. Необязательно туда пихать варенную колбасу. А если добавить зеленое яблоко, получится очень вкусно. Но это уже на любителя..

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вам придется пойти на некоторые жертвы, зато в последствии ваши нынешние действия принесут весьма полезные плоды. Правда, придется подождать.

Путь к сердцу любимого человека лежит через желудок. Не всегда, но в этот день точно. Поэтому приготовьте для любимого желудка что-нибудь особенно вкусное. Заодно и сами поедите вволю: счастливые глаза вашей половинки сделают ваш аппетит ещё более приятным.

В этот день в качестве любовных игр замечательно подойдет просмотр любого романтического или эротического фильма или мультфильма. Это позволит вам настроиться на нужный лад, почувствовать настроение друг друга и совершенно точно понять, кто на какой волне находится. А значит, и ласки будут подбираться куда более точно и предметно.

Талант дизайнера-декоратора проснется в вас сегодня. Не сдерживайте его – вырезайте, к примеру, снежинки из бумаги и фольги. И не забудьте выставить свои творения на всеобщее обозрение, приклеив к оконному стеклу.

Не стоит сегодня пренебрегать деловыми обязанностями. Даже если все вокруг этим занимаются. И уж тем более не стоит попадать под влияние общественного мнения. Посудите сами: что оно вам? Вы же взрослый серьёзный человек, способный отлично справляться в одиночку!

Если оглянуться на многовековую историю человечества, можно с уверенностью констатировать: сухомятка еще никого до добра не доводила. Чай с бутербродом вместо полноценного обеда - тоже. Так что как бы ни был велик соблазн сэкономить время и деньги - не поддавайтесь. Здоровье, безусловно, дороже.

Сегодня можно позволить себе немного острого. Однако увлекаться все же не стоит: в больших количествах оно по-прежнему неполезно для организма. Разве что немного поднять себе настроение кулинарными изысками…


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме