ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыЗапеченная «Рыба под рисом» в духовке. Рецепт

Запеченная «Рыба под рисом» в духовке. Рецепт

20 октября 2012 , раздел - Кулинарные рецепты
Запеченная «Рыба под рисом» в духовке. Рецепт

Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, много усилий и времени он не займёт. Вам необходимо только лишь подготовить продукты, а с его приготовлением справится духовой шкаф. Блюдо «Рыба под рисом» получается довольно сочным, и не пересушенным. Вы легко научитесь делать его самостоятельно. Подайте рыбу, запечённую в духовке с соевым соусом и консервированным имбирём, и я думаю, ваши домочадцы, и друзья по достоинству оценят вкус этого кулинарного рецепта запеченной «рыбки под рисом»!

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- ваша любимая свежемороженая или свежая рыба – морской язык, судак, скумбрия, минтай, треска и т. п. – 600 гр.;
- 1 стакан риса;
- 5 ст. л. сливочного масла;
- 2 ст. л. растительного масла (для жарки)
- ½ части лимона;
- 1 шт. лука репчатого;
- 1 большая морковь;
- соль, перец по вкусу;
- фольга для запекания.

Способ приготовления рыбы, запеченной в духовке:

Подготовка рыбы

Шаг первый

Если рыба свежемороженая, то перед началом приготовления блюда разморозьте её, затем промойте под проточной водой и почистите.

рыба запеченная в духовке

Шаг второй

Нарежьте рыбу на куски среднего размера или кубики, по желанию удалите кости. Выложите её в блюдо, добавьте сок лимона и специи по вкусу. Оставьте мариноваться на 10 мин.

рыба запеченная в духовке в фольге

Варим рис

Шаг третий

Поставьте кастрюльку с подсоленной водой на газ. После того, как закипит вода, убавьте огонь и всыпьте 1 стакан риса, помешивая, варите до полуготовности 10-12 минут. Затем слейте воду и промойте его.

рецепт рыбы запеченной в духовке

Готовим овощи

Шаг четвёртый

Снимите кожицу с луковицы и порежьте её очень мелко. Морковь почистите, и натрите на крупной тёрке. После чего, пережарьте морковку до золотистого цвета, а после добавьте и лук.

рыба красная запеченная в духовке

 

филе рыбы запеченная +в духовке

Запекание в духовке

Шаг пятый

Смажьте дно и внутренние стенки сковороды сливочным маслом и аккуратно выложите куски рыбы - это будет первый слой. Сверху выложите пережаренные овощи – второй слой.

запеченная рыба в духовке фото

 

сколько запекать рыбу в духовке

Шаг шестой

Теперь вам понадобится заранее подготовленный рис и сливочное масло. Уложите рис третьим слоем. А после обязательно разместите на поверхности зёрен кусочки сливочного масла. Если же масла будет мало, то блюдо получится суховатым.

какую запечь рыбу в духовке

Шаг седьмой

Накройте сковороду фольгой для запекания и поместите её в духовой шкаф на 40 минут, при температуре 160оС. По истечении времени, не доставая из духовки, дайте постоять рыбке ещё минут 10.

рыба фаршированная запеченная в духовке

Заключительный этап

Шаг восьмой

Перед подачей на стол, украсьте готовое и ароматное блюдо дольками лимона, можете положить несколько ягод клюквы. Вот такая запеченная рыба в духовке у вас получилась. Приятного аппетита!

речная рыба запеченная в духовке

 

рыба запеченная в фольге

Автор: Надежда Ощепкова
 

Рейтинг: +1 Голосов: 1 58929 просмотров


Комментарии (5)
0 # 30 октября 2012 в 00:10 +1
Обожаю рыбу, выглядит великолепно и наверняка вкус восхитительный! А какие специи лучше использовать?
0 # 20 ноября 2012 в 20:29 +1
Блюда из рыбы должны нравиться всем,а особенно такое!В приготовлении простое и очень аппетитное!
0 # 24 января 2013 в 13:55 0
В моей семье к сожалению рыбу почти не едят! Жареную, пареную,в супах- нет. Я очень надеюсь что этот рецепт понравится моим родным тем более что он очень прост в приготовлений, а еще и полезен. Значит и капризные дети слопают с удовольствием. Надеюсь.
0 # 4 декабря 2018 в 14:59 0
мне больше нравится мясо.
0 # 4 декабря 2018 в 15:01 0
Я люблю когда блюда подаются красиво, будь то рыба или мясо. У меня есть несколько досок для подачи таких блюд. Эти доски деревянные и не очень легкие, зато все красиво. заказываю я такие специальные доски тут и себе и на подарки https://ppwood.ru

Овен - гороскоп на сегодня

Не сдавайтесь - вы находитесь уже на самом пороге. Нужно только не побоятся войти.

Сегодня в ваших отношениях всё может оказаться совсем не так радужно, как вам этого хотелось бы. Впрочем, если не задумываться, то может показаться, что на самом деле, проблем никаких и нет, и все они – не более чем плод вашего воображения. Может быть, так всё и оставить?..

Сильное сексуальное желание, которым вы будете томимы весь этот день, заставит вас искать общества вашего полового партнера в незапланированное время и в незапланированном месте, что, возможно, несколько его шокирует. Но, разобравшись в ситуации, он только порадуется вашему сегодняшнему темпераменту пожалеет, что вы не нашли его раньше.

Электромагнитные, био- и другие поля вокруг вас сегодня расположатся таким образом, что для того, чтобы добиться гармонии с самим собой, вам рекомендуется поворачиваться по направлению «против часовой стрелки». Так, если вам вдруг как былинному богатырю встретится камень с надписью: «направо пойдешь…прямо пойдешь… налево пойдешь», то выбрать следует направление «налево».

Сегодня велика вероятность того, что вы вступите в конфликт с законом. Вряд ли он окажется фатальным для вас и вашей карьеры, однако несколько неприятных минут пережить вам, к сожалению, придется. Постарайтесь все предусмотреть и замаскировать как следует.

Сегодня рекомендуется попробовать какое-нибудь национальное блюдо. Например, фаршированную щуку. Причем, не просто фаршированную, а по всем правилам - грибами с луком, как и положено лучшему блюду еврейской кухни. Не хотите щуки - попробуйте, ну, хотя бы, барабульку по-александрийски. Замечательный образчик египетской кухни..

В этот день новые методики лечения старых болезней, возможно, помогут Овнам сделать серьезный и важный шаг в борьбе с ними. Однако не стоит экспериментировать, если метод не вызывает доверия специалистов, которые вызывают доверие у вас.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме