Главный редактор Harper's Bazaar Арина Розова: жизнь без украшений

Shopping - это призвание. Кроме денег для него надо много чего: вкус, опыт, терпение, выносливость, недюжинные знания... А еще умный совет, беспристрастный взгляд со стороны. Без них тоже не обойтись. Поэтому на сей раз мы обратились к известному знатоку моды, главному редактору русского издания Harper's Bazaar Арине Розовой, которой просто по должности полагается быть асом шоппинга международного класса. Как человек деликатный, Арина от каких бы то ни было советов решила воздержаться, а вот о своем богатом личном опыте рассказала нашему корреспонденту Рите Черновой довольно подробно и честно. Беспринципная вегетарианка Мы договорились вместе пообедать. Другого времени для интервью у нее просто не было.

Между съемками программы "Базар" - ее нового телепроекта - и еще тысячей дел, которые поджидали ее за порогом кафе, оставалась маленькая пауза, которую можно было посвятить ланчу и моим вопросам. При этом Арина никуда не торопилась (свойство всех по-настоящему красивых женщин). Долго и обстоятельно изучала меню: что-то отвергала ("Лазанья? Ну что вы, она такая огромная!"), что-то советовала ("Здесь очень прилично готовят спагетти по-болонски"), чтобы в конце концов остановиться на каком-то почти бесплотном блюде из вороха салатных листьев и тонких помидорных ломтиков. - Любите поесть или сидите на диетах? - Люблю... Но лет десять назад так странно получилось - совсем перестала есть мясо. Не потому, что убежденная вегетарианка, просто эта необходимость отпала сама собой. В последнее время перешла на совсем простую еду, без специй и пряностей, отбивающих вкус: обычный салат из овощей, гречневая каша, фрукты. Вот, пожалуй, и все.

- Каким продуктам доверяете? - Признаюсь, я иногда путаю названия фирм. Крупы, как правило, покупаю наши. А вот рис предпочитаю от Uncle Ben's. За много лет, прожитых в Америке, я просто к нему привыкла. Да и готовится быстро, без проблем. Все это можно купить в любой палатке. А вот чего нет, так это фруктов и овощей из бывших наших южных республик. Мне не нравятся голландские, восковые яблоки, импортная клубника, похожая по вкусу на репу.

Нельзя не заметить, что золотые кулоны всегда будут в моде, а золотые кулоны и колье PANDORA, безусловно, - самый оригинальный и желанный подарок для любой женщины.

Но ездить куда-то специально у меня нет времени, поэтому приходится довольствоваться тем, что есть под боком - супермаркет "Седьмой континент" и магазин "Дипломат" на Большой Грузинской. Кстати, замечательный магазин с очень хорошим выбором продуктов. Много фруктов, овощей, зелени. И все отменного качества. Я знаю, что большая часть их выращивается на подмосковной ферме "Белая дача". Кстати, и цены там гораздо ниже, чем в супермаркетах.

- А сами готовить любите? - Очень, но сейчас времени не хватает. Только когда сын заказывает что-нибудь из грузинской кухни: чахохбили, сациви, лобио. А лобио - это мое коронное блюдо! Однажды готовила лобио на спор с директором одного грузинского ресторана, после чего он предложил мне стать шеф-поваром. Забавная история. - А как насчет каких-нибудь специальных диет, о которых так любит писать Harper's? - Последние года два прислушиваюсь исключительно к внутреннему голосу и никогда не заставляю себя есть то, чего мне не хочется. Но на диету специально не садилась никогда. Знаю, что, если завтра мне вдруг страстно захочется колбасы или баранины, отказывать себе не стану. Но пока держусь. Почти не завтракаю. Мой обед видите сами какой! Зато люблю основательно поужинать. Стараюсь никогда ничего не есть на приемах и вечеринках.

Лично у меня просто пропадает аппетит при виде огромного количества бездушно приготовленной еды для большого количества людей. Предпочитаю пить просто минеральную воду с газом San Pelegrino. Алкоголь не употребляю совсем, не люблю аксессуары. Даже не позволяю себе бокала шампанского на Новый год. Как-то не хочется. Но курю много. С восьмого класса! Моя норма - две пачки в день. Vogue с ментолом. Но надеюсь в ближайшее время взять себя в руки и покончить с этой вредной привычкой.