ГлавнаяКлубыКонтрольная покупкаБлог клуба - Контрольная покупкаСоус томатный – домашний или покупной?

Соус томатный – домашний или покупной?

Автор
Опубликовано: 3901 день назад (14 октября 2013)
Рубрика: Продукты
+1
Голосов: 1
Славянская кухня очень часто использует помидоры в рецептах, поэтому томатный сок или соус томатный домашний знаком всем уже с детства. Такое дополнение к блюдам очень удачное, ведь томаты вносят во вкус и сладость, и кислинку, и аромат, делая любую еду более насыщенной и вкусной. Наверняка, у каждой леди есть в книжке или блокноте свой рецепт такого соуса или его применения, правда ведь? Поделитесь своими наработками, всем будет очень интересно!

Необходимость в наличии на любой кухне томатного соуса неоспорима, только где же его взять? Конечно, его разнообразие в магазинах впечатлительно, однако не советую хватать первый симпатичный. Ведь в таком случае можно приобрести баночку с разнообразным «химическим» составом. Особенно часто можно там встретить всякие консерванты (нужно ж производителям как-то его сохранять длительное время), загустители, красители (вот почему он такой яркий). Однако я нашла в местных супермаркетах такой продукт – Соус украинский «Кетча» торговой марки Руна, в котором все ингредиенты понятные и натуральные.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Понятно, что соус томатный домашний будет обязательно вкусным и полезным, при правильном его изготовлении. Стоит отметить, что польза такого продукта велика, так как помидоры все свои качества не просто сохраняют во время приготовления, но и преумножают их. Так что такая добавка к пище является источником следующих важных веществ: витамины (А и С, группы В, Е), необходимый сахар, пектины, минералы и органические кислоты. В общем, такая вкуснятина рекомендована для предотвращения болезней сердечнососудистой системы и онкологических заболеваний. Что касается противопоказаний, то сказать нужно лишь следующее – продукт с входящими в состав химическими ингредиентами не рекомендуется употреблять даже полностью здоровым, поэтому выбирать в магазине нужно лишь такие соусы, которые максимально напоминают домашние.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Выбранный мною украинский соус от Руна привлёк именно составом, ведь в нём есть лишь только естественные составляющие – вода, паста томатная, соль и сахар, уксус, а также сушёные овощи и всякие специи. Единственное, там есть загуститель, однако в его роли выступает кукурузный крахмал, в чём я не вижу ничего криминального. Консистенция соуса умеренно густая, цвет красный натурально, встречаются даже кусочки указанных овощей. Аромат пряный, вкус томатный, сладковато-кисловатый, чувствуется острота перца. В общем, хочу сказать, что такой соус томатный домашним вполне можно назвать, ведь он и вкусный, и полезный.
Комментарии (5)
0 # 21 октября 2013 в 19:53 0
У этой фирмы хорошие соусы, я еще беру их "Краснодарский". Но все же думаю, чтобы быть уверенной в натуральности наверняка, надо заготавливать томаты в виде морса или в собственном соку самому, а вместо соусов использовать собственноручно сделанную аджику.
0 # 22 октября 2013 в 15:42 0
Это да!
А как вы делаете подобные заготовочки? Думаю, многие возьмут на заметку хорошие рецепты.
0 # 23 октября 2013 в 08:24 0
Лично я не очень люблю возиться с приготовлением того, что запросто можно купить в магазине, поэтому использую соус "Руна". Не знаю как вам,а мне очень нравиться. Вкусно, быстро, к тому же в составе не вычитала никаких вредных веществ. Моей семье по вкусу и я довольна, что возиться у плиты долго не приходиться.
0 # 28 октября 2013 в 00:20 0
Некоторые производители хитрят и не указывают в составе химических добавок. Нет гарантии, что этот соус полностью натуральный. Я за домашние заготовки, рецептов море- и кетчупы, и заправки для борща.
0 # 1 ноября 2013 в 15:54 0
Мда... по поводу недобросовестных производителей это вообще отдельная история...
И что же делать нам, честным покупателям?!

Овен - гороскоп на сегодня

Окружающих хлебом не корми - дай повлиять на ваше мнение. Бог с ними, пусть влияют, может, что полезное подскажут...

Сегодня вашему любимому человеку будет довольно трудно объяснить вам, что он вас, на самом деле, очень любит и без вас своей жизни не представляет. Да и так ли нужны вам будут слова? Загляните ему в глаза и все увидите в них сами, без каких бы то ни было пояснений.

Овнам сегодня придется усмирять в себе тирана и эгоиста. Целый день вы норовите перетянуть одеяло на себя и сделать так, чтобы все ласки достались исключительно вам! А как же ваша половинка? Ей тоже очень хочется бескорыстного поклонения и увенчания лаврами!

Ваш вкус может противиться этому, но если вы хотите чувствовать себя спокойно, то кое с чем придется смириться. С тяжелыми ботинками с железными носами, кожаными браслетами с шипами и увесистыми перстнями. А также с мыслью о том, что порой кардинальная смена имиджа нужна человеку не меньше, чем змее – смена кожи.

Сегодня выберете выжидательную тактику. Не спешите действовать в открытую, сначала прощупайте почву под ногами. Если вы сомневаетесь в успехе своих начинаний, лучше подождать немного, хотя бы до тех пор, пока ситуация не прояснится, а пока займитесь чем-нибудь более перспективным.

Если вы внезапно почувствуете хорошо знакомое Винни-Пуху ощущение, что завтрак давно уже кончился, значит пора чего-нибудь съесть. Причем если ничего толкового под рукой нет, равно как и времени на то, чтобы куда-то идти, стоит попробовать воспользоваться доставкой готовой пищи прямо на место вашего текущего обитания. Причем что именно будут доставлять - обеды, пиццы или еще что-нибудь - не суть. Главное, чтоб не полуфабрикаты.

Если речь идет об улучшении физической формы или о проводимом лечении, не останавливайтесь на достигнутом. Сейчас вам необходимо ещё и закрепить полученные вами результаты.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Новое на форуме