ГлавнаяКлубыКонтрольная покупкаБлог клуба - Контрольная покупкаТехнология сыра российского ТМ «Клуб сыра»

Технология сыра российского ТМ «Клуб сыра»

Автор
Опубликовано: 2961 день назад (27 октября 2014)
Рубрика: Продукты
+1
Голосов: 1
Сыр является особым продуктом, ведь он имеет высокие вкусовые качества, используется в массе блюд, он может стать украшением и дополнением к любому угощению. К тому же его польза большая – в нём много различных витаминов, минералов, а также белка.

Только технология сыра российского часто предполагает использование сычужного фермента, чтобы добиться твёрдого состояния за быстрое время. В связи с этим вегетарианцы не могут лакомиться этим замечательным товаром.

Однако немалое количество производителей обходится и без этого ингредиента, предлагая прекрасные варианты сыров.

Сегодня будем пробовать российский сыр от «Клуб сыра», его жирность 45%.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.



Этот продукт упакован отдельным кусочком в 225 грамм, причём сделано это в защищённой среде, как указано на упаковке.

Сразу возле названия заверено, что в нём нет растительных жиров, это уже хорошо, так как технология сыра российского хоть и не предполагает подобной составляющей, многие современные предприимчивые производители могут подмешивать и их, чтобы удешевить процесс, только это негативно сказывается на качестве продукта.

Вот и весь состав: молоко, соль, кальций хлористый, краситель аннато, закваска, ферментный препарат.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Такой список, конечно, не идеал. Однако на фоне остальной массовой картины повсеместной химии (консерванты, стабилизаторы, красители, ароматизаторы) плюс сычуг, данный состав смотрится гармонично.

Вот по поводу кальция хлористого нет у меня однозначного мнения, он, по крайней мере, считается не опасным. Благодаря ему молоко насыщается кальцием и хорошо «сворачивается», только переизбыток кальция тоже может быть вредным некоторым людям.

Указанный краситель аннато является натуральным, и это правда, так как он делается из одноимённого растения.

В данной технологии сыра российского использован ферментативный препарат для свёртывания молока – микробиального происхождения, это значит, что такой продукт могут спокойно кушать вегетарианцы. Причём вся продукция «Клуб сыра», насколько я поняла, делается именно так.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Отдельно описываемый российский сыр заслуживает внимания и по своим вкусовым качествам – в меру твёрдый, аппетитный аромат, ощущается молоко и средней насыщенности вкус, хорош по соли и кислоте, его спокойно можно использовать отдельно, а не только в блюде, ведь он интересен и так.

К тому же срок его годности – 2 месяца, а не год, как у многих иных некачественных товаров, так что такой продукт заслуживает внимания всех хозяек.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вам не стоит давать никаких обещаний. Вероятность того, что вы сможете их исполнить, не слишком велика, а вот неприятностей в связи с этим можете огрести немало.

Если вас что-то не устраивает, не стесняйтесь прямо и честно сказать об этом вашему любимому человеку. Сорняки надо давить в зародыше, а проблемы решать еще до их появления, иначе может стать слишком поздно. Будьте внимательны к появлению нежелательных тенденций в ваших отношениях!

Сегодня замечательный день для поездок и путешествий. Только не вздумайте отправляться в поход по магазинам! Нет, это, конечно, может быть очень эротично, но уж больно рискованно. Начать лучше с менее экзотичных мест – скажем, с пикника за городом с корзинкой бутербродов и машиной или палаткой, в которых можно было бы заняться любовью.

Дайте волю своим добрым намерениям. Раздавайте советы повсеместно, да так, чтобы времена "страны советов" вспомнили даже те, кто не жил там в сознательном возрасте. Помните о том, что сегодня ваш день, а значит вы априори мудры и не можете ошибаться.

Сегодня особенно успешными будут все финансовые сделки, которые вскоре заметно помогут вам поправить ваше материальное благополучие. Кроме этого за вашу неофициальную помощь в деликатном деле, вы тоже получите полагающуюся вам награду. Ваши дела идут в гору!

Вечный вопрос о том, что первично - курица или яйцо, сегодня будет решаться в пользу яиц. Позаботьтесь о том, чтоб они были в вашем холодильнике - пригодятся.

В этот день могут обостриться старые проблемы, поэтому последите за своим здоровьем особенно внимательно. Кроме того, не забывайте поддерживать свой иммунитет и употребляйте достаточно витамина С.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Новое на форуме