ГлавнаяКлубыКонтрольная покупкаБлог клуба - Контрольная покупкаТехнология сыра российского ТМ «Клуб сыра»

Технология сыра российского ТМ «Клуб сыра»

Автор
Опубликовано: 3141 день назад (27 октября 2014)
Рубрика: Продукты
+1
Голосов: 1
Сыр является особым продуктом, ведь он имеет высокие вкусовые качества, используется в массе блюд, он может стать украшением и дополнением к любому угощению. К тому же его польза большая – в нём много различных витаминов, минералов, а также белка.

Только технология сыра российского часто предполагает использование сычужного фермента, чтобы добиться твёрдого состояния за быстрое время. В связи с этим вегетарианцы не могут лакомиться этим замечательным товаром.

Однако немалое количество производителей обходится и без этого ингредиента, предлагая прекрасные варианты сыров.

Сегодня будем пробовать российский сыр от «Клуб сыра», его жирность 45%.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.



Этот продукт упакован отдельным кусочком в 225 грамм, причём сделано это в защищённой среде, как указано на упаковке.

Сразу возле названия заверено, что в нём нет растительных жиров, это уже хорошо, так как технология сыра российского хоть и не предполагает подобной составляющей, многие современные предприимчивые производители могут подмешивать и их, чтобы удешевить процесс, только это негативно сказывается на качестве продукта.

Вот и весь состав: молоко, соль, кальций хлористый, краситель аннато, закваска, ферментный препарат.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Такой список, конечно, не идеал. Однако на фоне остальной массовой картины повсеместной химии (консерванты, стабилизаторы, красители, ароматизаторы) плюс сычуг, данный состав смотрится гармонично.

Вот по поводу кальция хлористого нет у меня однозначного мнения, он, по крайней мере, считается не опасным. Благодаря ему молоко насыщается кальцием и хорошо «сворачивается», только переизбыток кальция тоже может быть вредным некоторым людям.

Указанный краситель аннато является натуральным, и это правда, так как он делается из одноимённого растения.

В данной технологии сыра российского использован ферментативный препарат для свёртывания молока – микробиального происхождения, это значит, что такой продукт могут спокойно кушать вегетарианцы. Причём вся продукция «Клуб сыра», насколько я поняла, делается именно так.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Отдельно описываемый российский сыр заслуживает внимания и по своим вкусовым качествам – в меру твёрдый, аппетитный аромат, ощущается молоко и средней насыщенности вкус, хорош по соли и кислоте, его спокойно можно использовать отдельно, а не только в блюде, ведь он интересен и так.

К тому же срок его годности – 2 месяца, а не год, как у многих иных некачественных товаров, так что такой продукт заслуживает внимания всех хозяек.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Взаимоотношения с близкими нынче теплы, но могут стать горячими и начать взрываться. Таким качеством как объективность вы сегодня похвастаться не можете. Не позволяйте излишней подозрительности испортить вам жизнь.

Сегодня для вас будет очень важно довести начатое до конца, как бы сложно и даже нереально это ни было. Ваша личная жизнь может очень выиграть, если вы достигнете той цели. Которую придумали себе вчера вечером или в этот день с утра. Будьте настойчивы и упорны.

Открыть в себе таланты прорицателя могут сегодня Девы, которые заранее знают, чем кончится этот насыщенный событиями день. Вы ясно будете видеть все перспективы развития тех или иных запутанных любовных ситуаций, но вот особой выгоды для себя извлечь, увы, не сможете…

Пусть сегодня и не день вашего рождения, но звезд рекомендуют вам в этот день обязательно побывать на торжестве в честь чьего-нибудь рождения. Ничего страшного нет в том, чтобы напроситься или прийти вовсе без приглашения к кому-нибудь из знакомых.

Сегодня вам достаточно трудно будет забыть о работе, выкинуть ее из головы и сосредоточиться на чем-то другом, не менее важно и куда более интересном. Постарайтесь все же сделать над собой такое титаническое усилие, ибо иначе выходной пройдет зря.

Сегодня вам следует доверять первому впечатлению и принимать за основу своих дальнейших действий то решение, которое первым пришло в вашу голову. Потому, если с утра пораньше вам внезапно придет в голову, что на обед недурно бы откушать свежезажаренного на открытом воздухе шашлычка, идеальны вариантом развития событий будет именно поездка загород. Так что остерегайтесь подобных мыслей, холодно же.

В этот день вам следовало бы поработать над тонусом ваших мышц, вероятно, что сидячий образ жизни не самым лучшим образом сказывается на вашей физической подготовке. Поэтому сейчас постарайтесь больше двигаться!


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Новое на форуме