Икра мойвы классическая Водный мир – простота и изысканность

Раньше я воспринимала икру мойвы как некую простую закуску, подходящую для быстрого сотворения бутербродов. Однако в одном кулинарном шоу увидела, что этот ингредиент может использоваться и в весьма изысканных блюдах в качестве дополнения или части соуса.

Поэтому я решила пересмотреть своё отношение, для этого пригодилась икра мойвы классическая от Водный мир, которую я сегодня и опишу для вас.



В магазинах присутствуют всевозможные варианты икры мойвы, они отличаются производителями, добавками, концентрацией, всё это влияет на цену. Конечно, сейчас подобная баночка меньше, чем в 25 гривен не обойдётся, поэтому хотелось бы заранее понимать, чего ожидать от покупаемого продукта.

Выбрала я икру мойвы классическую от Водного мира по таким критериям: доверие к производителю, минимум добавок и химии, большое количество содержания именно икры, приемлемая цена.

В данной баночке, масса которой 180 грамм, присутствует 65 % икры, у многих других производителей этот показатель меньше, иногда даже раза в 2-3. Так как здесь нет дополнительных компонентов (креветки, лосось и прочее), то в этой серии продуктов данный – самый дешевый.

Состав такой:


На первых позициях понятные и логичные ингредиенты, что радует и вселяет надежду в минимальное содержание химических составляющих (глютамат натрия и консерванты). В любом случае, наверное, лучше не злоупотреблять этим продуктом, хотя иные варианты ещё более «химические».

Внутри икра мойвы классическая имеет такой вид:


Сами всё видите – много светло-жёлтых икринок, соус белый, густой, поэтому общая консистенция получается весьма плотной, но нежной, икру легко можно намазать, и она никуда не растечётся. При этом каждый кусочек хлеба, например, будет максимально покрыт икринками.

Аромат типичный, рыбный, приятный и умеренный. Вкус также радует – количество соли оптимальное, хорошо ощущаются икринки, которые имеют приятные вкусовые качества и плотную текстуру, поэтому задорно лопаются между зубами. Нет никаких лишних вкусовых или ароматических оттенков, масло не выражено, поэтому такую классическую икру будет уместно использовать в различных блюдах.