Икра кабачковая: ГОСТ или ДСТУ?

Автор
Опубликовано: 2467 дней назад (21 января 2014)
Рубрика: Продукты
Редактировалось: 6 раз — последний 23 января 2014
+2
Голосов: 2
Захотелось кабачковой икры, со вкусом из детского садика, отправилась я в магазин, чтобы прикупить желаемую баночку. Так как я искала качественный продукт, то провела у полок немало времени.

А вы часто покупаете всяческую консервацию? Каким фирмам отдаёте своё предпочтение? На что смотрите, когда выбираете ту или иную вкуснятину? При выборе икры кабачковой гост для вас важен или нет?

Как я уже сказала, выбирала я долго, так как считаю, что, как и всё, икра кабачковая гост должна иметь или хотя бы быть похожей на стандарт. Я присмотрела среди всего ассортимента лишь «Икру из кабачков» от Bonduelle.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


А ведь встречались всевозможные варианты такого простого и знакомого каждому продукта: в некоторых был крахмал, в других имелась мука. Такие добавки являются не просто лишними (где вы видели, чтоб в кабачковую игру добавляли их?!), они просто добавляют массу и помогают сохранять консистенцию. То есть, производитель делает жиденькую такую кабачковую икру на воде, с минимумом овощей, и доводит до необходимого эффекта с помощью этих самых веществ (мука и крахмал), которые создают вид пюре.

На вкус такие продукты не самые лучшие, очень крахмальные, могут быть практически безвкусными, если муки добавлено слишком много. Очень многие производители этим грешат (например, Нежин, почти все дешёвые товары), поэтому рекомендация только одна – внимательно читайте состав! Кстати, такая же проблема есть и у производителей кетчупов и всяческих томатных соусом.

Если икра кабачковая гост имеет, то в ней также не должно быть любых химических составляющих, то есть ингредиентов с Е.

Обратите внимание, что некоторые производители могут использовать рецепт, по которому в икре будет очень много моркови, тогда её цвет будет оранжевым. Правильный же оттенок – слегка коричневый.

Состав выбранной мною икры Bonduelle такой: кабачки – 62, 3 %, морковь – 10,4 %, масло подсолнечное, лук – 8 %, томатная паста – 6,2 %, соль, сахар и специи.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Как видите, всё понятно и, главное, соответствует нормальным стандартам. Также радует, что масло подсолнечное, а не какое-то растительное, не понятно из какого растения. И всё же цвет достаточно оранжевый, хотя так и не скажешь, что много моркови.

Вкус действительно натуральный, нежный, сладковатый, совсем немного подсоленный. Консистенция однородная, только встречаются мелкие частицы (специи, наверное).

И хотя эта икра имеет ДСТУ, я считаю, это один из лучших по составу соответствующих товаров. Хотя, если честно, в магазине я так и не нашла баночку кабачковой икры, имеющую ГОСТ.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Личные отношения - вот тот уголок, который вселит радость в ваше сердце. Сегодня вам придется потратить массу сил на поддержание статус-кво. Чем меньше вы будете заботиться об этом сейчас, тем больших трудов это будет стоить вам позже.

Сегодня вашему любимому человеку будет довольно трудно завоевать ваше внимание и расположение, поэтому может получиться так, что он начнёт преувеличивать важность своих проблем и необходимость вашего к ним внимания. Что ж, придётся его в каком-то виде проявить.

Овнам сегодня очень нравится говорить загадками, а потом наблюдать, как облюбованная ими жертва терзается сомнениями. Безусловно, такое поведение будет сильно привлекать любителей интриг и любовных хитросплетений. Однако не исключено, что в паре с подобным субъектом отгадывать придется уже вам…

Не стремитесь понравиться всем, это просто невозможно, ведь всем не угодишь, как ни старайся. Однако, если вы понравитесь всего одному человеку, но богатому, то и сами не будете знать бед. Один обеспеченный супруг гораздо лучше даже десяти ваших нищих друзей.

Сегодня на пути к цели перед вами возникнет несколько весьма серьёзных преград. Вам нужно только собраться с мыслями и найти самые простые решения неожиданных проблем, ведь все эти трудности не более чем ступеньки, ведущие вас вверх.

В кулинарном плане день обещает быть на редкость веселым. Правда, весьма многое будет зависеть от вас - куда и с кем вы соберетесь пойти. И главное - не пропустить ту дверь, за которой вкусно накормят и напоят. Но, по крайней мере, можете не сомневаться в том, что она будет открыта. А за ней вас будут ждать тигровые креветки с соусом карри.

Нынче возможны некоторые проблемы с давлением, поэтому постарайтесь оградить себя от тех продуктов, которые могут влиять на его колебания, например, кофе - придется в этот день обойтись без него.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Новое на форуме