Икра кабачковая: ГОСТ или ДСТУ?

Автор
Опубликовано: 3350 дней назад (21 января 2014)
Рубрика: Продукты
Редактировалось: 6 раз — последний 23 января 2014
+2
Голосов: 2
Захотелось кабачковой икры, со вкусом из детского садика, отправилась я в магазин, чтобы прикупить желаемую баночку. Так как я искала качественный продукт, то провела у полок немало времени.

А вы часто покупаете всяческую консервацию? Каким фирмам отдаёте своё предпочтение? На что смотрите, когда выбираете ту или иную вкуснятину? При выборе икры кабачковой гост для вас важен или нет?

Как я уже сказала, выбирала я долго, так как считаю, что, как и всё, икра кабачковая гост должна иметь или хотя бы быть похожей на стандарт. Я присмотрела среди всего ассортимента лишь «Икру из кабачков» от Bonduelle.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


А ведь встречались всевозможные варианты такого простого и знакомого каждому продукта: в некоторых был крахмал, в других имелась мука. Такие добавки являются не просто лишними (где вы видели, чтоб в кабачковую игру добавляли их?!), они просто добавляют массу и помогают сохранять консистенцию. То есть, производитель делает жиденькую такую кабачковую икру на воде, с минимумом овощей, и доводит до необходимого эффекта с помощью этих самых веществ (мука и крахмал), которые создают вид пюре.

На вкус такие продукты не самые лучшие, очень крахмальные, могут быть практически безвкусными, если муки добавлено слишком много. Очень многие производители этим грешат (например, Нежин, почти все дешёвые товары), поэтому рекомендация только одна – внимательно читайте состав! Кстати, такая же проблема есть и у производителей кетчупов и всяческих томатных соусом.

Если икра кабачковая гост имеет, то в ней также не должно быть любых химических составляющих, то есть ингредиентов с Е.

Обратите внимание, что некоторые производители могут использовать рецепт, по которому в икре будет очень много моркови, тогда её цвет будет оранжевым. Правильный же оттенок – слегка коричневый.

Состав выбранной мною икры Bonduelle такой: кабачки – 62, 3 %, морковь – 10,4 %, масло подсолнечное, лук – 8 %, томатная паста – 6,2 %, соль, сахар и специи.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Как видите, всё понятно и, главное, соответствует нормальным стандартам. Также радует, что масло подсолнечное, а не какое-то растительное, не понятно из какого растения. И всё же цвет достаточно оранжевый, хотя так и не скажешь, что много моркови.

Вкус действительно натуральный, нежный, сладковатый, совсем немного подсоленный. Консистенция однородная, только встречаются мелкие частицы (специи, наверное).

И хотя эта икра имеет ДСТУ, я считаю, это один из лучших по составу соответствующих товаров. Хотя, если честно, в магазине я так и не нашла баночку кабачковой икры, имеющую ГОСТ.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Поделитесь своей мудростью с ближним, ибо он в этом серьезно нуждается. Даже не будучи уверенным, что вы можете оказаться ему хоть чем-либо полезным, предложите помощь, она не будет отвергнута.

Сегодня ваш любимый человек будет постоянно присутствовать с вами рядом, когда вы будете заниматься своими делами, но его присутствие нисколько вас не смутит. Наоборот, оно позволит вам почувствовать себя очень надежно, уютно и защищённо. Как никогда.

Ваша привлекательность сегодня будет выше всяких похвал! День сложится довольно удачно, и вечер вы захотите посвятить друг другу. Препятствий для вас никаких не предвидится, если только соседи сверху в самый неожиданный момент не захотят устроить всемирный потоп. Впрочем, не помешает и это - все равно ругаться с ними будете уже завтра.

Увы, вам сегодня будет не так-то просто привлечь внимание противоположного пола. Исправить ситуацию в свою пользу вам поможет только экстренные меры. Лишь нарядившись в чрезвычайно соблазнительный наряд, соорудив на голове шедевр архитектурного искусства, а на лице – живописного, вы сможете рассчитывать на восхищенные взгляды.

Не торопитесь сегодня принимать скоропалительные решения. Впрочем, даже если касательно работы парочка таковых вам в голову и придет, в силу того, что день выходной реализовать их немедленно у вас не получится: останется еще целая ночь на то, чтобы все взвесить и сопоставить.

Каждое ваше действие будет на виду, всякий ваш шаг вызовет живейшее обсуждение. Впечатление придется производить всеми силами, не жалейте их на проявление изысканных манер и тонкого вкуса за столом. Рекомендуется французская кухня, но допустима также английская и испанская. И опасайтесь заказывать то, название чего вы не можете верно прочесть, или с чем вам трудно будет справиться с помощью предложенных приборов.

Будьте аккуратны с алкоголем. Если все же избежать выпивания пары-тройки рюмок с чем-либо крепче кефира не удастся, постарайтесь все же свести потребление крепких напитков к минимуму: вряд ли они сейчас принесут вам много удовольствия.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Новое на форуме