ГлавнаяКлубыКонтрольная покупкаБлог клуба - Контрольная покупкаСоус томатный – домашний или покупной?

Соус томатный – домашний или покупной?

Автор
Опубликовано: 3785 дней назад (14 октября 2013)
Рубрика: Продукты
+1
Голосов: 1
Славянская кухня очень часто использует помидоры в рецептах, поэтому томатный сок или соус томатный домашний знаком всем уже с детства. Такое дополнение к блюдам очень удачное, ведь томаты вносят во вкус и сладость, и кислинку, и аромат, делая любую еду более насыщенной и вкусной. Наверняка, у каждой леди есть в книжке или блокноте свой рецепт такого соуса или его применения, правда ведь? Поделитесь своими наработками, всем будет очень интересно!

Необходимость в наличии на любой кухне томатного соуса неоспорима, только где же его взять? Конечно, его разнообразие в магазинах впечатлительно, однако не советую хватать первый симпатичный. Ведь в таком случае можно приобрести баночку с разнообразным «химическим» составом. Особенно часто можно там встретить всякие консерванты (нужно ж производителям как-то его сохранять длительное время), загустители, красители (вот почему он такой яркий). Однако я нашла в местных супермаркетах такой продукт – Соус украинский «Кетча» торговой марки Руна, в котором все ингредиенты понятные и натуральные.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Понятно, что соус томатный домашний будет обязательно вкусным и полезным, при правильном его изготовлении. Стоит отметить, что польза такого продукта велика, так как помидоры все свои качества не просто сохраняют во время приготовления, но и преумножают их. Так что такая добавка к пище является источником следующих важных веществ: витамины (А и С, группы В, Е), необходимый сахар, пектины, минералы и органические кислоты. В общем, такая вкуснятина рекомендована для предотвращения болезней сердечнососудистой системы и онкологических заболеваний. Что касается противопоказаний, то сказать нужно лишь следующее – продукт с входящими в состав химическими ингредиентами не рекомендуется употреблять даже полностью здоровым, поэтому выбирать в магазине нужно лишь такие соусы, которые максимально напоминают домашние.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Выбранный мною украинский соус от Руна привлёк именно составом, ведь в нём есть лишь только естественные составляющие – вода, паста томатная, соль и сахар, уксус, а также сушёные овощи и всякие специи. Единственное, там есть загуститель, однако в его роли выступает кукурузный крахмал, в чём я не вижу ничего криминального. Консистенция соуса умеренно густая, цвет красный натурально, встречаются даже кусочки указанных овощей. Аромат пряный, вкус томатный, сладковато-кисловатый, чувствуется острота перца. В общем, хочу сказать, что такой соус томатный домашним вполне можно назвать, ведь он и вкусный, и полезный.
Комментарии (5)
0 # 21 октября 2013 в 19:53 0
У этой фирмы хорошие соусы, я еще беру их "Краснодарский". Но все же думаю, чтобы быть уверенной в натуральности наверняка, надо заготавливать томаты в виде морса или в собственном соку самому, а вместо соусов использовать собственноручно сделанную аджику.
0 # 22 октября 2013 в 15:42 0
Это да!
А как вы делаете подобные заготовочки? Думаю, многие возьмут на заметку хорошие рецепты.
0 # 23 октября 2013 в 08:24 0
Лично я не очень люблю возиться с приготовлением того, что запросто можно купить в магазине, поэтому использую соус "Руна". Не знаю как вам,а мне очень нравиться. Вкусно, быстро, к тому же в составе не вычитала никаких вредных веществ. Моей семье по вкусу и я довольна, что возиться у плиты долго не приходиться.
0 # 28 октября 2013 в 00:20 0
Некоторые производители хитрят и не указывают в составе химических добавок. Нет гарантии, что этот соус полностью натуральный. Я за домашние заготовки, рецептов море- и кетчупы, и заправки для борща.
0 # 1 ноября 2013 в 15:54 0
Мда... по поводу недобросовестных производителей это вообще отдельная история...
И что же делать нам, честным покупателям?!

Овен - гороскоп на сегодня

События разворачиваются несколько быстрее, чем вам хотелось бы. Сегодня у вас может появиться желание заупрямиться - не поддавайтесь ему, это только подольет масла в и без того здорово чадящее пламя.

Сегодня ваш любимый человек будет исполнять для вас функцию солнца днём, освещая ваш путь и грея ваше замерзшее сердце, и путеводной звезды ночью, показывая правильную дорогу и поражая своей яркостью и красотой. Оцените эти его действия по достоинству.

В попытках найти свою идеальную вторую половинку Овны способны сегодня обойти полгорода, но так и не отыскать ничего подходящего. Изрядно натрудив ноги и безмерно устав, они могут встретить то самое долгожданное «сокровище» у дверей своей квартиры, в подъезде или на одном из соседних этажей своего офиса…

Звезды обещают вам удачу в любви. Дайте сегодня волю живущему в вас авантюризму. Рискните повторить трюк Золушки. Демонстративно потеряйте туфлю в публичном месте и громкими криками привлеките внимание к инциденту. Ваш принц найдет вас.

В профессиональных делах намечаются существенные изменения. Из-за ряда весьма неприятных и уж, кончено, непредвиденных причин, вы будете вынуждены отказаться от проекта, который был готов почти на половину. Не жалейте об этом: скоро вы получите гораздо более выгодное предложение.

Сегодня вам не стоит есть рыбу. Остальные морепродукты - пожалуйста, а вот костлявых обитателей водной стихии лучше оставите на другой, менее алкоголизированный день. Будете повнимательнее - тогда и кушайте. Разве что вам гарантируют, что ничего похожего на кости в рыбе не оставлено, и то лучше перестраховаться и есть медленно и осторожно.

Не нервничайте, иначе у вас могут начаться проблемы с давлением, а сегодня вам стоит держаться в хорошей форме, ибо ясность мысли будет вам нужна, как никогда. Поэтому старайтесь философски подходить к небольшим неприятностям, это просто мелочи жизни.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Новое на форуме