Какое сливочное масло делается из молока?

Дорогие Леди, не знаю где и как, но в Украине проблемы со сливочным маслом имеются, по крайней мере, для меня. Хотелось бы знать и о ситуации в других странах, подскажите, пожалуйста!

А дело вот в чём. Как известно, сливочное масло должно делаться из одних лишь сливок, для которых единственным составляющим служит коровье молоко. Однако нынче некоторые производители по своим причинам под «маслом» маскируют различные спреды и маргарины, в которых этого самого молока, в лучшем случае, совсем немного. Я довольно часто натыкалась на такие товары, поэтому точно узнаю, какое сливочное масло правильное, а какое нет.

Сегодня я буду вас знакомить с по-настоящему сливочным (как мне кажется) маслом «Наш молочник» – масло сладкосливочное крестьянское 72,6% жира, масса нетто – 200 +/- 3 г.



До встречи с этим товаром я встречала разные «экземпляры», причём чаще всего хорошая цена гарантирует соответственное качество содержимого. Но стоит захотеть немного сэкономить средства и приобрести «сливочное масло» чуточку дешевле, то сразу возрастает риск приобрести такой продукт, который будет иметь большое количество всевозможных вкусовых и ароматических добавок. И при этом на этикетке будет указано, что в составе есть только сливки. Мне это совершенно не понятно, как так можно? Это же, наверное, непосредственное нарушение? Ведь покупателей просто обманывают!

Ещё хочу отметить, что некоторое вполне молочное масло со временем также может испортиться, то есть сначала производитель работает на совесть, а затем – на выручку, я так это понимаю. Так, для меня, было дело с маслом «Вершкова долина», там партия на партию не приходится.


А вы встречали таких недобросовестных изготовителей «молочной» продукции? И какое сливочное масло предпочитаете? Поделитесь с другими леди, чтобы все были предупреждены!

Возвращаюсь к маслу «Наш молочник». Его цена средняя, это не самый дорогой товар такой категории в магазинах, но и, естественно, не дешёвый. Размер упаковки стандартный, по-моему, есть и другие варианты фасовки. Аромат – настоящее молоко! Вкус приятный, молочный, сладенький, естественный. Масло очень нежное, при этом в холодном состоянии плохо режется, оно крошится. И это признак того, что продукт настоящий (я в какой-то передаче давно про такую проверку слышала). Можете сами сравнить с холодным маргарином, его острый нож хорошо берёт.

А вы знаете, как проверить сливочное масло, чтобы не приобретать растительно-молочные смеси?

Надеюсь, каждая истинная хозяйка поделится своим опытом и расскажет, какое же сливочное масло чаще всего бывает на столе, чтобы все мы лишь выиграли в борьбе за качественные товары и вкусные блюда.