Кукуруза консервированная: рецепты и проблема выбора

Кукуруза – это такой продукт, который может стать отличным дополнением салата, овощного рагу или супа, причём она отлично работает как в повседневной жизни, так и на праздничном столе. Стоит отметить, что небольшую цену имеет кукуруза консервированная, рецепты же из неё разнообразны и эффектны. Согласны ли вы со мной? Как часто вы используете этот продукт у себя дома?

Лично для меня главной проблемой является, как правильно выбрать кукурузу, ведь через жестяную баночку совершенно не видно, какие зёрна находятся внутри. И в этом случае приходится ориентироваться лишь на интуицию, опыт и авторитет торговой марки. Так в этот раз я купила кукурузу нежную вакуумированную торговой марки «Чумак».



При выборе я сильно сомневалась, так как цена на данную баночку кукурузы была ну очень экономной. И хотя стоит она достаточно дёшево, я выбрала именно её потому, что в основном вся продукция этого производителя хорошая. И сразу вам скажу, что не прогадала!


Зёрнышки в банке были средней величины, скорее мелкие, чем крупные, в меру мягкие, сладкие и действительно нежные, в общем, это такая кукуруза консервированная, рецепты с которой можно использовать на торжественном столе. Я очень поражена тем, что за такую цену купила такой хороший продукт! Так, я знаю, что товары под брендом Bonduelle очень хорошие, однако их кукуруза стоит практически в два раза дороже, чем эта, от Чумак. А раньше я боялась покупать «бюджетную» консервацию, потому что она обычно старая, жёсткая и невкусная.

Поделитесь, пожалуйста, и вы своим опытом! Кукуруза какой марки, по вашему мнению, наиболее соответствует равенству между ценой и качеством?

Почему-то именно перед праздниками и вспоминают про этот вкусный и питательный продукт, а ведь даже если в обычный овощной суп (впрочем, как и в любой другой) добавить немного кукурузы, то он станет более ярким, что подымет настроение и улучшит аппетит.

Для тех, кто полюбил кукурузу консервированную, рецепты первых блюд точно придутся по душе. Например, предлагаю попробовать крем-суп. В кастрюле растопите чуть больше столовой ложки сливочного масла, на нём обжарьте мелко порезанную луковицу до мягкости. Затем для обжарки добавляется 2 порезанные картошины. После 3-х минут добавьте 1 ст. ложку муки и 900 мл молока (обязательно помешивайте при этом). Когда дойдет до кипения, положите 1 лавровый лист, 1 банку кукурузы без жидкости, посолите и поперчите, оставьте под крышкой минут на 20. После нужно чуть охладить, убрать лаврушку и использовать блендер для измельчения. Затем добавляйте ещё 1 банку кукурузы, прогревайте суп и подавайте на стол с зеленью и сливками.