Выбираем свадебный торт

Свадебный торт является одним из самых основных атрибутов торжественного застолья. Свадебные торты всегда оформляются самым лучшим образом для придания оригинального неповторимого вида. Самым разнообразным бывает и их состав: кремовый, бисквитный, слоеный, фруктовый и т.п. Для него на свадебном торжестве выделена очень важная роль.

К примеру, по одному из обычаев, тамада продает по кускам свадебный торт желающим гостям, чтоб пополнить семейный бюджет появившейся новой семьи. Однако, самым важным свойством все же является его внешний вид, который должен на долгие годы остаться в памяти как молодоженов, так и присутствующих гостей.

 Не существует и каких-либо ограничений относительно размера. Сегодня профессиональные кондитеры могут приготовить торты на заказ, рассчитанные как на десять, так и на сто человек. Бывают также и огромные многоэтажные свадебные торты.

Обычно такие гиганты можно было увидеть в зарубежных американских или западноевропейских фильмах, но сегодня такие большие торты все чаще заказываются для свадеб и в России.

Теперь несколько слов об украшении свадебных тортов.

Согласно европейской традиции, он должен быть увенчан фигурками молодоженов, которые в итоге никто не съедаются, а остаются как памятная реликвия.

В России есть традиции украшать такой торжественный торт фигурками белых лебедей, которые являются символом верности и любви. По одной из самых новых традиций он должен украшаться фотографиями брачующихся.

 Относительно формы, они бывают тоже весьма разнообразны. Это может быть форма сердца, имитация фонтана, какого-либо здания и пр. Одним словом, на что хватает фантазии – то и делают кондитеры. При этом самыми популярными и традиционными считаются торты белого цвета или нежных оттенков, украшенные яркики цветами и фруктами.

Так что необходимо учесть, выбирая торт для свадьбы?

 Во-первых, никогда не заказывайте торт, посмотрев лишь на его фотографию. Необходимо его видеть наяву или же расспросить кого-то из знакомых, которые уже покупали изделия этого производителя. Во-вторых, обратите внимание на начинку и основу, ведь только внешний вид не является единственным критерием качества кондитерского изделия.

Свадебный торт покупается лишь один раз, и экономить деньги на нем не стоит. Кроме того, нельзя тянуть время с заказом, ведь сделать большой красивый и вкусный торт очень быстро не получится, да и очередь заказов в кондитерской нужно учитывать.

Поэтому об этом моменте  следует позаботиться заранее. Не рекомендуется заказывать жирный торт с большим количеством крема. Лучшим вариантом будет легкое фруктовое кондитерское изделие, которое не будет в тяжесть для желудков уже сытых гостей.

Подробности в статье про Организацию свадьбы по всем правилам.