ГлавнаяФорумКулинарное мастерствоАзиатская кухня

Азиатская кухня

Посетитель
Tvinki
Почётный комментатор!
Сообщений: 92
10 дней назад
У меня муж увлёкся азиатской кухней. Часто ходит в ресторан и заказывает себе их блюда. Теперь просит, чтоб я научилась готовить похожие блюда дома. Хозяюшки, подскажите, нужно для готовки какая то специальная посуда или можно свою обычную использовать? Я слышала, что такие блюда готовятся в основном на специальной сковороде вок. Они есть в продаже в обычных магазинах?
Посетитель
Katarina
Сообщений: 59
15 дней назад
Если Ваш муж попробовал такую еду в ресторане, то Вам придётся научиться её готовить так же хорошо, как и в ресторане. А для таких блюд нужны специальные специи. Главным в таких блюдах будут ингридиенты, а не сама посуда. Можно и обычный сотейник использовать для этого.
Посетитель
Idelia
Почётный комментатор!
Сообщений: 47
32 дня назад
Katarina:
Если Ваш муж попробовал такую еду в ресторане, то Вам придётся научиться её готовить так же хорошо, как и в ресторане. А для таких блюд нужны специальные специи. Главным в таких блюдах будут ингридиенты, а не сама посуда. Можно и обычный сотейник использовать для этого.
Katarina, я с Вами не согласна. Приготовление в сотейнике не даст блюду того вкуса, который есть в азиатской кухне, потому что продукты в нём будут тушиться. А в специальной сковороде вок они быстро обжариваются и остаются очень сочными и даже хрустящими. Так что всё таки автору лучше купить сковороду вок, выбрать необходимого размера можно в магазине https://nlozhka.com.ua/collection/skovorody-wok . А рецепты блюд азиатской кухни можно найти в интернете.
Посетитель
Faberrita
Сообщений: 70
7 дней назад
Valuniaa:

ъорошая сковородка должна быть в каждой хозяйки в доме

А лучше всего несколько :)
Посетитель
buka
Сообщений: 264
Москва
16 дней назад
помните, что большинство азиатских блюд очень хороши на пару с великолепным вином, красное или белое, а может даже розовое, прекрасный выбор вин есть вот здесь http://les-vins.org ,изучайте новые рецепты и совершенствуйтесь
Посетитель
Анютка
Сообщений: 184
3 дня назад
Азиатская кухня включает в себя много соусов острых! Я вот недавно нашла как сделать соус Терияки вот рецепт https://sousec.ru/k-miasu/sous-teriyaki-v-domashnix-uslovijax.html . Этим соусом поливают мясо, рыбу и креветки. Основа соуса -соевый соус.
Посетитель
Grapiera
Сообщений: 28
11 дней назад
я не разу не ела азиатскую кухню.
Посетитель
ElenaPrekrasna
Сообщений: 78
Борисполь
27 дней назад
Я люблю экспериментировать с целью найти любимую кухню и блюдо, но азиатская кухня мне не сильно нравится, я больше предпочитаю японскую, очень люблю суши и роллы. В Киеве много доставок и заведений, где готовят японскую кухню, но заказать суши сет с быстрой доставкой и адекватными ценами можно только в Пицца Хаус, там всегда приятные менеджеры и курьеры, есть дополнительные скидки и акции. Сет Мурасаки самый любимый, на четверых как раз идеально.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 17 января 2019 в 14:41)
Посетитель
Mendes
Сообщений: 119
2 дня назад
Анютка:

Азиатская кухня включает в себя много соусов острых! Я вот недавно нашла как сделать соус Терияки вот рецепт . Этим соусом поливают мясо, рыбу и креветки. Основа соуса -соевый соус.

Знаете, а я сторонник экономии своей энергии, так сказать. Если есть что-то в продаже, то лучше куплю, чем буду затрачивать свою энергию на приготовление. Вот те же соусы всегда беру на https://gusto-expert.com/sousy/ . Вкусные до нельзя. Просто сам соус порой хочется отдельно есть. И вот зачем мне его пробовать самому делать, если его уже сделали таким, что вкуснее и придумать нельзя. А у меня не факт что получится сделать таким отменным.
Посетитель
SnejanaR
Сообщений: 243
Алнаши
1 час назад
Здравствуйте. Советую попробовать такие соусы https://gusto-expert.com/sousy/
Очень вкусно и при этом не нужно тратить время на поиски.
Обязательно оцените вкус в свободное время.
Посетитель
Marissa
Сообщений: 134
4 дня назад
Для приготовления таких блюд нужны специальные специи и соусы
Посетитель
4YOU
Сообщений: 275
1 день назад
я сама уже и не берусь за приготовление блюд азиатской кухни, у меня даже роллы и суши не получаются , поэтому мне легче и лучше, и вкуснее заказать из ресторана "Чайхона №1" доставку роллов , у ни всегда все вкусное, свежее, доставка бесплатная, поэтому берите на заметку.
Посетитель
Ирина Цветкова
Сообщений: 12
12 часов назад
Я например тоже очень люблю азиатские блюда, больше всего роллы, для них ничего особенного покупать не нужно, но чаще всего я все таки не готовлю, а заказываю доставку на https://samara.farfor.ru/japan/sety/ берем обычно суши сеты, очень вкусно
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы начать общаться на форуме, зарегистрируйтесь.