ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыВкусные и полезные блюда из печени

Вкусные и полезные блюда из печени

20 мая 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Вкусные и полезные блюда из печени

Вкусное и аппетитное блюдо, которое не только доставляет удовольствие за обедом, но и приносит пользу организму – это ли не мечта каждой хозяйки? Продукты, которые во всех отношениях полезны для всей семьи, часто не готовятся и не нравятся домочадцам.

Такая история обычна для печени. Говяжья, свиная, телячья или птичья печень имеет в своем составе витамин а в чем содержится энергия для жизни и роста. Но как заставить детей и других членов семьи есть печень регулярно?

Ответ прост – готовить вкусные блюда из печени, от которых просто невозможно оторваться. Предлагаем вам несколько простых и очень вкусных блюд, которые наверняка оценит вся семья.

Запеченная печень с чесноком. Вам понадобятся: свиная печень, несколько зубчиков чеснока, классический йогурт, масло, сухари из белого хлеба.

Для начала промойте печень, освободите ее от пленок и отварите. Далее нужно нарезать свиную печень на узкие пластинки, уложить в утятницу, смазанную маслом.

Сверху нужно залить ее смесью раздавленного чеснока и йогурта. При желании добавьте измельченный зеленый укроп. Поверх йогуртной смеси насыпьте немного сухарей.

Получившееся блюдо поставьте в духовку на полчаса до образования корочки.

Салат из куриной печени. Печень в теплых салатах особенно вкусная. Для приготовления этого салата вам нужно взять куриную печень или печень гуся или индейки, баночка сливок, несколько зубчиков чеснока, растительное масло, столовая ложка меда, сливочное масло, соевый соус.

Печень лучше обжаривать в смеси сливочного и растительного масла, так она обретает привлекательную аппетитную корочку. Нарезанную на кусочки печень несколько минут обжарьте в масле, затем добавьте в сковороду немного меда, соевого соуса, раздавленный чеснок и сливки.

На тарелки выложите кусочки салата айсберг среднего размера. Поверх листьев салата выкладывайте обжаренную печень. Солить блюдо не нужно, необходимую соль дает соевый соус.

Можно сбрызнуть сверху салат лимонным соком. Подавайте к столу салат сразу после приготовления, когда он еще теплый.

Прочтите также статью Вкусные и простые диетические рецепты

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1611 просмотров


Комментарии (3)
0 # 22 февраля 2015 в 20:29 0
Куриная печень лучше, чем говяжья, свиная. Она мягче, с кремовой структурой, нежным вкусом, готовится быстро, без вымачивания в молоке. В любом рецепте хороша, самой простой, обжарить с луком, добавив сметану.
KateManager # 22 февраля 2015 в 20:31 0
Ну, в каждой печени есть свои характерные особенности, в том числе вкусовые. Печень на то и печень, а вот вкус куриной печени не слишком выражен bn
0 # 5 мая 2016 в 09:35 0
Мы делаем из птичьей печени легкий шашлычок на электрическом мангале, предварительно промариновав ее под соевым соусом, не нарезая, целиком. Очень вкусно и смотрится красиво.

Овен - гороскоп на сегодня

Вы родной город хорошо знаете? Если да, то наверняка сообразите, куда лучше пойти погулять. Если нет - то необходимо его срочно исследовать. Весь!

Из вас как будто все соки выжали. И кто? Ваш любимый человек! Он настолько извел вас своими придирками и скандалами, что вы на стену лезть готовы! Впрочем, перед тем как выполнять подобные акробатические трюки, задумайтесь: а может, в его придирках есть доля истины?

Сегодня ваш партнер преподнесет вам некий эротический сюрприз. Звезды догадываются, какой именно, однако намекать вам не хотят, иначе сюрприза не получится. Просто приготовьте всю свою страсть: она вам очень пригодится для того, чтобы использовать сюрприз по назначению, да и партнера отблагодарить.

Врага надо знать в лицо, так что почаще смотритесь в зеркало, потому что ваши враги вовсе не люди с дубинами, не холод и не зной, а вы сами. Вернее, ваши комплексы, обиды и страхи. С другой стороны, это весьма неплохой враг. В плен возьмет, но пытать особо не станет.

Не спешите сегодня что-то кардинально менять в вашем рабочем распорядке дня. Вряд ли эти изменения пойдут на пользу вашей непосредственной профессиональной деятельности. Если твердо решили что-нибудь модернизировать, делайте это плавно, постепенно, поэтапно, никуда не торопясь.

Сегодня в вашем меню непременно должно найтись место орехам. Можно отделаться каким-нибудь арахисовым маслом на бутерброд с утра пораньше, несколько предпочтительнее будет миндальное пирожное, съеденное на десерт в обед, но при всем этом весьма желательна горсть фундука или миндаля в кармане, чтобы можно было вообразить себя белочкой в любой момент в течение дня.

Не лучший день для тех Овнов, чьим слабым местом является позвоночник. Если вам и удастся найти такое положение, в котором он не будет причинять неудобств, то ненадолго. Лучше будет поискать массажиста - глядишь и поможет.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме