ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыВкусные и полезные блюда из печени

Вкусные и полезные блюда из печени

20 мая 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Вкусные и полезные блюда из печени

Вкусное и аппетитное блюдо, которое не только доставляет удовольствие за обедом, но и приносит пользу организму – это ли не мечта каждой хозяйки? Продукты, которые во всех отношениях полезны для всей семьи, часто не готовятся и не нравятся домочадцам.

Такая история обычна для печени. Говяжья, свиная, телячья или птичья печень имеет в своем составе витамин а в чем содержится энергия для жизни и роста. Но как заставить детей и других членов семьи есть печень регулярно?

Ответ прост – готовить вкусные блюда из печени, от которых просто невозможно оторваться. Предлагаем вам несколько простых и очень вкусных блюд, которые наверняка оценит вся семья.

Запеченная печень с чесноком. Вам понадобятся: свиная печень, несколько зубчиков чеснока, классический йогурт, масло, сухари из белого хлеба.

Для начала промойте печень, освободите ее от пленок и отварите. Далее нужно нарезать свиную печень на узкие пластинки, уложить в утятницу, смазанную маслом.

Сверху нужно залить ее смесью раздавленного чеснока и йогурта. При желании добавьте измельченный зеленый укроп. Поверх йогуртной смеси насыпьте немного сухарей.

Получившееся блюдо поставьте в духовку на полчаса до образования корочки.

Салат из куриной печени. Печень в теплых салатах особенно вкусная. Для приготовления этого салата вам нужно взять куриную печень или печень гуся или индейки, баночка сливок, несколько зубчиков чеснока, растительное масло, столовая ложка меда, сливочное масло, соевый соус.

Печень лучше обжаривать в смеси сливочного и растительного масла, так она обретает привлекательную аппетитную корочку. Нарезанную на кусочки печень несколько минут обжарьте в масле, затем добавьте в сковороду немного меда, соевого соуса, раздавленный чеснок и сливки.

На тарелки выложите кусочки салата айсберг среднего размера. Поверх листьев салата выкладывайте обжаренную печень. Солить блюдо не нужно, необходимую соль дает соевый соус.

Можно сбрызнуть сверху салат лимонным соком. Подавайте к столу салат сразу после приготовления, когда он еще теплый.

Прочтите также статью Вкусные и простые диетические рецепты

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1641 просмотр


Комментарии (3)
0 # 22 февраля 2015 в 20:29 0
Куриная печень лучше, чем говяжья, свиная. Она мягче, с кремовой структурой, нежным вкусом, готовится быстро, без вымачивания в молоке. В любом рецепте хороша, самой простой, обжарить с луком, добавив сметану.
KateManager # 22 февраля 2015 в 20:31 0
Ну, в каждой печени есть свои характерные особенности, в том числе вкусовые. Печень на то и печень, а вот вкус куриной печени не слишком выражен bn
0 # 5 мая 2016 в 09:35 0
Мы делаем из птичьей печени легкий шашлычок на электрическом мангале, предварительно промариновав ее под соевым соусом, не нарезая, целиком. Очень вкусно и смотрится красиво.

Овен - гороскоп на сегодня

Постарайтесь мыслить логично и осторожно, в противном случае ваше воображение может завести вас туда, откуда выбраться без посторонней помощи будет весьма проблематично.

Если за окном ненастье и не хочется выходить из дома, можете смело остаться дома. Звёзды советуют уделить часть своего времени детям. Почитайте им сказку, но непременно со счастливым концом - сегодня и так на душе грустно и тоскливо. В крайнем случае - поиграйте с ними в их любимые компьютерные игры.

Сегодня ваш партнер почувствует себя усталым и разбитым, а потому вряд ли сможет быть таким любовником, о котором вы весь день мечтали. Даже если он согласится на интимные ласки с вами, не стоит требовать от него слишком многого: все равно с большой долей вероятности ваши требования останутся без ответа.

Уделите сегодня максимум заботы вашему домашнему животному. Купите ему модный костюмчик, корм из креветок, сделайте стрижку и массаж. Если домашнего животного нет, то наверняка есть хотя бы растение, для которого тоже можно соорудить «модный костюмчик».

Сегодня у вас может сложиться впечатление, что все окружающие, словно сговорившись, решили вывести вас из душевного равновесия, которое вам только недавно удалось приобрести. Не поддавайтесь, особенно если кто-то попытается выставить вас виноватым, защищайте себя и свои интересы!

Чем проще будет результат вашего пребывания на кухне, тем лучше. Сегодня рекомендуется отказаться от изысков и сэкономить на готовке время и силы.

В сегодняшний день вам следует особенно внимательно отнестись к пище, возможно, что сейчас вам будет полезно раздельное питание. Также было бы хорошо на время отказаться от избыточного количества углеводов.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме