ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыСалат из печени трески с яйцом

Салат из печени трески с яйцом

22 апреля 2013 , раздел - Кулинарные рецепты
Салат из печени трески с яйцом

Многие из нас любят легкие салаты, которые можно предложить гостям или членам семьи в качестве простой закуски. Например, это может быть овощной салат из свежих помидоров, огурцов и паприки, который так хорош летом за столом.

Это может быть также любимый многими салат цезарь в состав, которого входят достаточно простые и диетические продукты. Тем не менее, он всегда выглядит стильно и привлекательно, а его вкус уже давно полюбился большинству из нас.

Но иногда, особенно, в зимний период, организму необходимо что-то более питательное. Именно тогда стоит вспомнить про салаты из печени трески. Она сама по себе является источником множества полезных для организма витаминов и минеральных веществ, которые так необходимы нам в холодное время года. Также задумываясь про рецепты простых и вкусных салатов этот вариант всегда стоит держать в голове.

Салат невероятно прост в приготовлении, тем не менее, он невероятно питательный и полезный, а также снабжает организм столь необходимым нам рыбьим жиром, который, конечно, никто не любит просто принимать в лечебных целях.

Самые простые ингредиенты для того, чтобы приготовить этот салат печень трески с яйцом. Яиц должно быть примерно такое же количество, что и печени, и они просто перемешиваются с добавлением небольшого количества рыбьего жира, который выделяется из печени. Также понадобятся отварной картофель или рис, лук репчатый (мелко нарезанный), яйца и морковь отварные, майонез.

Рецепт приготовления

Картофель, морковь и яйца натрите на терке, лук мелко нарежьте, а печень трески разомните вилочкой. После чего в небольшой салатник выкладывайте все ингредиенты слоями. После каждого слоя наносите слой майонеза. Сверху салат их печени трески можете посыпать желтком от яйца, тем самым украсив его. Салат можно подавать к столу, если он немного настоится и пропитается майонезом (примерно через 2 часа) и желательно в холодильнике.

Такой салат можно приготовить в течение пяти минут и использовать его как самостоятельное блюдо, или в качестве основного блюда с вареной картошкой или картофельным пюре, или просто намазывая на хлеб, как паштет. Во всех этих вариантах подобный салат из печени трески будет прекрасным блюдом к вашему столу.

Некоторым из нас в этом салате может не хватать остроты. Поэтому самая популярная вариация подобного салата делается с добавлением репчатого лука. Его можно брать довольно большое количество. Специфический луковый вкус практически не будет чувствоваться в сочетании салата из печени трески с яйцом.

Единственное, что стоит помнить – лучше всего лук не резать ножом, а измельчать блендером или в кухонном комбайне. Таким образом, вы получите достаточно мелкие кусочки для того, чтобы вкус лука гармонично сочетался с остальными компонентами.

И наконец, саму печень можно как покупать уже готовую, герметично упакованную в жестяные банки, так и сырую. Покупая ее сырой, принимайте во внимание тот факт, что в процессе приготовления запах может быть очень резким. Варить печень трески лучше всего на водяной бане. Таким образом, вы можете быть уверены, что все полезные ее компоненты сохранятся.

Рейтинг: +2 Голосов: 2 5109 просмотров


Комментарии (2)
0 # 25 июля 2013 в 00:07 0
Это не салат, а настоящий кладезь витаминов и минералов. Приучите к нему своего ребенка и хороший иммунитет ему обеспечен. В свой салат я добавляю свежий помидор, и это особенно вкусно зимой.
0 # 28 августа 2013 в 15:43 0
Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать.Ведь в печени трески содержится огромное количество витаминов.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня, заглянув куда-то без особой на то надобности, и узрев там жуткий беспорядок и отчаянно мечущихся среди него людей, вы не сможете не поучаствовать в его устранении. Это может занять большую часть дня. Может, лучше не стоит проявлять излишнее любопытство?

Сегодня звезды рекомендуют вам напомнить вашей половинке о том, что вы ее любите. Или рассказать об этом впервые, если до того вы ни разу не решались на такой отважный, но воистину честный поступок. Главное – уверенность в том, что вас поймут и ответят вам взаимностью.

В этот день вам придется обучать вашего партнера азам любовного искусства. Либо он действительно значительно менее опытен, нежели вы, либо спешно все забыл от вида вашей неземной красоты. Главное для вас – хвалить его за все, что у него получается или почти получается и поощрять на новые сексуальные подвиги. Желательно с вами.

Сегодня стоит начать сложные официальные дела: переговоры, договоры. Сегодня удача у вас на языке. Говорить вы будете хорошо и по делу, слушать вас будут охотно. Не упустите случая и устанавливайте цену за каждую умную фразу. Конечно, понравится это не всем, но куда ж они денутся.

Сегодня ваш начальник никоим образом не напомнит вам о своем существовании, за что не забудьте его мысленно поблагодарить. Главное не вслух и как-нибудь так, чтоб он об этой мысли не узнал никогда, иначе он может не понять шутки и значительно испортить вам следующие выходные.

Сегодня вам, возможно, придется из вежливости кушать то, что вы просто ненавидите. Если вы не чувствуете себя способным на такой подвиг, лучше скажите, что у вас аллергия на какой-то из компонентов этого злосчастного блюда. Объяснение вида "не люблю кошек, особенно в вашем приготовлении" вряд ли могут считаться верхом дипломатического искусства. А заедать расстройство отправляйтесь в мексиканский ресторан. Перец - он все лишние вкусы перебьет.

В этот день ваш организм может быть особенно чувствителен к отрицательному воздействию городской среды. Поэтому неудивительно, если из-за плохого воздуха к вечеру у вас могут возникнуть сильные головные боли. Повезет тем, кто предусмотрительно из города уехал.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме