Рецепты на День Святого Валентина для влюбленных

Рецепты на День святого Валентина ничем не отличаются от обычных и привычных нам рецептов выпечки. Но вы можете заранее купить в магазине специальные формы для выпечки в виде сердечка и придать своему кулинарному творению именно тот силуэт, который является символом этого красивого и романтического дня.

Не стоит расстраиваться и а том случае, если ваш избранник не любит сладкого. Даже если он предпочитает простую селедку под шубой тортам, кексам и шоколаду, то вам ничто не помешает приготовить его любимый салат, также выложив его на тарелку в виде сердечка.

Если же вы никогда не были сторонницей домашней кулинарии, и довольно редко занимаетесь приготовлением еды дома, то вы тем более можете порадовать и удивить своего любимого человека собственноручно приготовленным кексом или пирогом.

Вы можете использовать даже самые простые рецепты на День святого Валентина для того, чтобы приготовить что-то неожиданное.

Самое обычное тесто для пирога делается очень легко, но если вы не хотите экспериментировать, то можете купить уже готовое тесто в магазине, а сам процесс готовки не займет у вас много времени и сил.

Продумайте оригинальный и романтический сценарий День святого Валентина и накройте дома праздничный стол, на который поставьте свечи, бокалы для шампанского или вина, а также приготовленный вами ужин и особый сюрприз для своего мужчины.

Вы можете спрятать под своей одеждой романтические записочки или теплые пожелания, написанные на маленьких листочках бумаги, которые ему предстоит найти после романтического ужина при свечах.

Если вы оба предпочитаете более активное времяпровождение, то заранее запланируйте поход в боулинг, на картинг, в кино или любое другое место, которое вы хотите в тот день посетить вдвоем.

Рецепт на День Святого Валентина суши-сердечки

Суши очень популярное блюдо. Их приятно кушать вдвоем с любимым человеком.

Приготовить суши довольно просто. Для этого нам необходимы следующие продукты:

• рис (Сушики или Коси-Хигари);
• оранжевая икра капелано Масага;
• авокадо;
• листик нори;
• кресс-салат;
• маринованный розовый тунец;
• крабовое мясо.

Берем листик нори и выкладываем на него готовую горсть риса.

На рис уложите икру и нарезанное мелкой соломкой авокадо, украсив кресс-салатом.

Сверните нори в рулетик и плотно придавите.

На рулетик суши положите кусочек тунца, укутайте пищевой пленкой и плотно прижмите руками. Положите суши в холодильник и оставьте не час.

Далее не удаляя пленку, разрежьте рулетики на половинки, получаться половины сердечек. Теперь можно снять пленку.

Выложите на тарелку половинки сердец друг к другу, чтобы вышло сердце. Подавайте суши к дню влюбленных с соусом васаби и добавьте маринованный имбирь.

Рецепт суши-валентинок ко Дню Святого Валентина

Нам необходимы такие продукты как:

• рис;
• соевый соус;
• васаби;
• слабосоленая семга или форель (можно подкопченную);
• маринованный имбирь.

Для начала необходимо сварить рис. Готовить его нужно правильно.

Сначала промойте его до того момента, пока вода не будет прозрачной, убирая всплывающие рисинки.

Засыпьте его в кипящую воду в соотношении 2:1 (воды и риса) и сделайте маленький огонь, накрыв крышкой.

Готовьте рис до полного впитывания жидкости (около 30 минут).

Возьмите формочку для печенья в виде сердца и на плоском куске форели вырежьте сердечко.

Далее берем готовый рис и плотно укладываем его в эту же формочку. Через 15 минут снимаем форму и выкладываем на рис васаби.

На васаби кладем сердечко из лосося и поливаем соевым соусом с имбирем.

Романтический ужин у вас точно получится!

Рецепты закусок на День Святого Валентина

Закуску очень удобно и просто готовить. К тому же под вино или другой алкоголь будет выглядеть шикарно.

Если вы не хотите готовить горячие блюда, а сделать красивые бутербродики и закуски, то это вполне оправдано.

Закуска «Пламенное сердце» на день влюбленных

Нам необходимо:

• 1 свекла;
• 3 ложки сливочного сыра;
• 2-3 ложки майонеза;
• авокадо;
• соль;
• хрен или чеснок;
• зелень.

Отварите свеклу и нарежьте кружочками до 1 сантиметра. Далее из свеклы нужно сделать сердечко, можно воспользоваться ножом или формой для печенья.

Почистите авокадо (важно, чтобы он был спелый) удалите косточку и перебейте в блендере.

К полученной массе добавьте сыр, майонез и специи, хорошо перемешав.

Выкладываем начинку на свекольное сердечко и накрываем вторым сердечком. Можно сделать несколько таких слоев. Получается вкусная закуска с пламенным вкусом. Получаем простое блюдо по простому кулинарному рецепту!

Рецепт закуски на День Святого Валентина «Цыплята на шпажках»

Очень простая и интересная закуска, для которой нам понадобится:

• помидоры;
• куриные яйца;
• морковь и маслины;
• длинные шпажки.

Отвариваем яйца вкрутую. Для этого кладем их в холодную воду и насыпаем немного соли. Затем включаем плиту и варим не более 8 минут.

Удаляем белок и делам из желтка цыпленка. Вырезаем клюв из моркови, а глаза из маслины.

Промываем и разрезаем небольшие помидоры (можно черри) на половину.

Берем шпажку и надеваем сначала одну половинку помидора, затем другую, получается своеобразное сердечко.

Далее аккуратно просовываем голову цыпленка и закрепляем половинками помидоров.

Красиво, не правда ли?!

Рецепт закуски на День Святого Валентина «Холодное сердце»

Данный рецепт очень просто и ингредиентов понадобится не много:

• тостовый хлеб;
• сливочный сыр;
• лайм;
• огурец;
• специи и зелень.

Берем форму для печенья и делаем сердечки или справляемся  с помощью ножа.

Смешиваем лайм со специями по вкусу и зеленью и намазываем на хлеб.

Хорошо промываем огурец и нарезаем тонкими слайсами и выкладываем их полосками на хлеб и еще раз прикладываем формочку.

Получается аппетитно и выглядит красиво!

Рецепты салатов на День Святого Валентина

Салаты самые практичные блюда, которые и сытные и вкусные, к тому же приготовление их занимает немного времени.

Салат «Влюбленные сердца»

Для него необходимы такие продукты как:

• 1 свекла;
• 1 морковь;
• 100 гр. сыра;
• 2 яйца;
• 1 яблоко;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 гр. майонеза.

Отварите яйца и свеклу. Затем натрите свеклу и яблоко на терке, а яйца мелко порежьте.

Смешиваем салат с майонезом и выкладываем на плоское блюдо в форме сердца.

Далее трем сырую морковку и смешиваем с чесноком и майонезом. Выкладываем в форме сердца, рядом с сердечком из свеклы.

Чтобы украсить салат на День Святого Валентина необходимо вырезать бантик из яблока и положить на макушке салата, получится девочка.

Можно вырезать из моркови и яйца цветочки, а из белка и огурца сделать глазки. Бровки сделайте из соленого огурца, а рот можно сделать из яблока или моркови.

Рецепт салата на День Святого Валентина «Морское сердце»

Салат подойдет тем, кто любит морепродукты. Он очень нежный и вкусный. Учтите, чтобы морепродукты нравились не только вам, но и вашему избраннику.

Для «Морского сердца» нам нужно:

• филе лосося или семги;
• луковица;
• морковь;
• куриные яйца;
• маринованные огурцы;
• майонез.

Обжариваем репчатый лук на сковороде до золотистой корочки.

Нарезаем кубики отварные яйца и огурцы. Лосось мелко рубим, а морковь трем на мелкой терке.

Кладем салат слоями в форме сердца:

• лосось;
• лук;
• майонез;
• яйца;
• морковь;
• майонез.

Для украшения салата отварите креветки и выложите их по контуру салата. Украсьте середину красной икрой, получиться очень необычный и красивый салат.

Рецепт салата на День Святого Валентина «Двухэтажное сердце»

Для него нам нужно:

• грибы;
• гранат;
• сыр;
• картофель;
• морковь;
• майонез;
• яйца.

Отвариваем яйца, картошку и морковь. Грибы обжариваем на сковороде, можно с добавлением лука.

Мелко режем картофель и укладываем его первым слоем, смазывая майонезом. Если любите поострее, то можно смешать майонез с чесноком.

Второй слой грибы, которые также промазываем майонезом.

Третий слой делаем из яйца с майонезом, четвертый тертая морковь с майонезом, а пятый – тертый сыр.

Выкладывать необходимо салат в форме сердца и посыпать его гранатом.

Второе сердце делаем аналогичным образом, только формируем его на большом первом сердце. Можно сделать несколько сердец друг на друге.

Рецепты десертов на День Святого Валентина

Все любят вкусняшки и не один день влюбленных не должен пройти без них. Ведь сладость дарит приятные эмоции и сладкие поцелуи.

Рецепт на День Святого Валентина «Ажурные блинчики»

Приготовить их легко, для этого нам понадобится:

• 400 гр. пшеничной муки;
• яйцо;
• сахар по вкусу;
• растительное масло;
• 400 гр. кипяченой воды.

Берем и смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером.

Заливаем все в пластиковую бутылку и делаем в пробке отверстие. Накаляем сковороду и начинаем рисовать на ней необходимую форму блинчика, делая разнообразные завитки.

Бутылку можно заменить на кондитерский мешок. Красиво и вкуснооооо!!!

Рецепт пирожных на День Святого Валентина «Воздушное сердце»

Таящие во рту воздушные сердечки понравятся сладкоежкам и выглядят очень красиво.

Нам понадобится:

• ложка лаймового сока;
• смородиновое желе;
• ягоды малины или клубники;
• 100 мл. сливок;
• несоленые фисташки;
• пудра;
• яичный белок.

Взбейте белок миксером, добавляя постепенно сахар около 3 минут. Затем добавляем разломанные фисташки и размешиваем.

Берем кондитерский рукав и наполняем его полученной смесью.

Берем пекарскую бумагу и выдавливаем на нее сердечки и ставим в разогретую до 110 градусов духовку и выпекаем около часа.

Должно получиться твердое бизе. Кладем в блюдца сердечки и украшаем их малиной или клубникой. Желе нужно разогреть в микроволновке 20 секунд с соком лайма и поливаем малинку.  

Рецепт на День Святого Валентина «Божьи коровки»

Очень забавный и умиляющий рецепт, который не оставит вашего избранника без эмоций. Отлично подходит к вину или шампанскому.

Нам необходимо:

• клубника;
• черный шоколад;
• белый шоколад.

Растопите на водяной бане черный шоколад, а клубнику промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Возьмите клубничку и опустите ее носиком в шоколад. С помощью кондитерского мешка сделайте кружочки на клубничке, как у божьей коровки и отдельно сделайте завитушки для рожков.

Когда завитушки затвердеют, прикрепите их к голове растопленным шоколадом.

Сделайте белым топленым шоколадом личико. Украсьте божью коровку табличкой с интересными надписями.

Вашему молодому человеку точно понравится!

Рецепт кексов на День Святого Валентина

На день влюбленных мы сделаем красные кексы, потому как данный цвет ассоциируется с любовью.

Для их приготовления нам нужно:

• 3 куриных яйца;
• 3 стакана муки;
• Пудра;
• ¾ стакана сливочного масла;
• пол чайной ложки ванилина;
• пол стакана кефира;
• 2 ложки какао;
• ¼ стакана сахара;
• 2 ст.л. красного пищевого красителя;
• пол чайной ложки соды;
• пол чайной ложки уксуса.

Разогреваем яйца и масло при комнатной температуре и разогреваемый духовой шкаф до 180 градусов.

В форму для кексов укладываем бумажные вкладыши.

Смешиваем муку с какао и в большой миске взбиваем масло. К маслу добавляем сахар и ванилин и взбиваем несколько минут, добавляя по одному яйцу.

Когда масса взбита, добавьте пищевой краситель и опять взбейте.

Постепенно начинайте добавлять в яичную массу, муку и кефир, тоже взбивая.

Погасите соду уксусом и добавьте в тесто для кексов на День Святого Валентина.

Выложите тесто в формочки не до конца и выпекайте 17 минут.

Вырежьте на картонке сердце и приложите ее к кексу, посыпав сахарной пудрой. Получится красивый кексик для влюбленных.