ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыПростые блюда с томатным соусом

Простые блюда с томатным соусом

27 июня 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Простые блюда с томатным соусом

Томатный соус популярен не только на своей родине, в Италии, но и во всем мире. Блюда с томатным соусом отличаются пикантным вкусом и насыщенным ароматом.

Кстати, томаты не только имеют приятный вкус и аромат, итальянцы считают их незаменимым компонентом для создания разнообразных блюд, так как они дают необходимую для жизни энергию и силу. А еще томаты считаются мощными афродизиаками.

Существует огромное количество рецептов томатного соуса. Кто-то любит легкую кислинку, кому-то по вкусу острый соус, или соус, имеющий сладковатый привкус. Выбор зависит от того, какое блюдо вы планируете готовить.

Можно сварить соус самостоятельно, а можно купить острый томатный соус в http://www.kz.all.biz/sousy-bgg1056771 уже готовым. Готовые соусы из помидоров, расфасованные в банки, ничем не уступают по вкусу сваренным самостоятельно.

Итак, сегодня мы расскажем, как приготовить блюда с томатным соусом быстро и вкусно.

Начнем с традиционного рецепта спагетти с томатным соусом и базиликом. Пожалуй, это одно из самых популярных блюд в итальянских ресторанах. Для приготовления вам понадобится:

0.5 кг помидоров;
0.5 кг спагетти;
пучок базилика;
тертый пармезан по вкусу;
чеснок;
сливочное масло;
томатная паста 4 ложки;
соль.

Приготовьте к тушению помидоры. Для этого их можно ошпарить кипятком, чтобы снять кожицу. Затем помидоры нужно нарезать не слишком крупно.

На сковороду налейте немного масла и тушите помидоры на среднем огне. Туда добавьте раздавленный чеснок, соль и молотый черный перец.

Когда томаты протушатся, к ним добавляют 4-5 столовых ложек томатной пасты. Она добавит блюду больше аромата и ярко выраженный вкус.

Теперь нужно отварить спагетти, откинуть их и слить воду. Выкладывайте на тарелку спагетти, добавьте кусочек сливочного масла.

Сверху спагетти полейте соусом и посыпьте нарубленным базиликом. По вкусу можно добавить бальзамический уксус.

Еще один рецепт — мясные шарики с томатным соусом. Вам необходимо:

0.5 кг мясного фарша;
0.3 кг круглого риса;
помидор;
репчатый лук;
томатная паста;
соль, перец специи по вкусу.

Хорошенько перемешайте фарш и промытый рис в глубокой чашке. По вкусу посолите, добавьте перец и любимые приправы.

Приготовьте чугунную кастрюльку или казан. Формируйте в ладонях шарики и выкладывайте их на дно емкости. Когда покрыто дно, первый слой посыпьте нарезанными луком и помидором.

Выкладывайте таким образом всю мясную массу. Сверху также посыпьте кусочками помидоров и луком.

Теперь в литре воды разведите 4-5 столовых ложек томатной пасты и залейте эту смесью шарики. Тушить блюдо на медленном огне необходимо около сорока минут. Приятного аппетита!

Рекомендуем вам также прочесть статью Вкусные и простые диетические рецепты

Рейтинг: +1 Голосов: 1 2589 просмотров


Комментарии (1)
0 # 28 июня 2014 в 17:46 0
С томатным соусом готовят и рыбу, обычно морскую: слегка обжарить кусочками, на сковороде слегка припустить лук с морковью, добавить томатный соус, соль, перец, немного воды, прокипятить, залить рыбу и тушить минут 30. Очень вкусно!

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вам следует повнимательнее отнестись к мелочам, насколько бы глобальны ни были занимающие вас вопросы. Стоит упустить одну, и назавтра одним глобальным вопросом станет больше.

Сегодня вам не стоит отвлекаться от своего любимого человека, даже на что-то куда более интересное и привлекательное вроде нового платья или захватывающего футбола. Ваша половинка вполне может не понять ваших прекрасных порывов и приревновать самым натуральным образом.

Честность и непредвзятость хорошо проявлять в бизнесе, а вот амурные дела для этого совершенно не годятся – этот урок должны твердо усвоить Овны. Наперекор прогнозу для всех других знаков зодиака пусть ваша стратегия сегодня напоминает извилистый след на воде от вьюна или угря. Более того, будьте немы, как рыба, и не выдавайте своих эротических планов никому, даже друзьям и близким.

Сонное царство, внезапно обнаруживающееся в вашем офисе, легко объясняется недостатком отгулов (т.е. кислорода и неподходящей температурой). Если ваш шеф не понял того, что давно понял бы самый тупой аквариумист, попробуйте для наглядного примера подарить ему этот самый аквариум, но без аэратора. Тут уж даже дуб поймет, в чем дело, особенно если внизу будет проходить яркая надпись – «От любящего коллектива».

Сегодня вы то и дело будете отвлекаться на посторонние раздражители, а значит, не в полную силу выполнять ваши непосредственные служебные обязанности. Если вы вдруг почувствуете, что работать вам совсем некогда, ибо развлечения занимают все рабочее время, постарайтесь что-нибудь с этим сделать.

Если вам хоть что-то не нравиться там, куда вы пришли с целью утолить голод, значит, вы пришли не туда, куда следует. Ищите и обрящете, тем более, что мясо в остром соусе, которое следует предпочесть всему остальному сегодня, тоже подают далеко не везде, за ним побегать придется. Только не соглашайтесь на тривиальный стейк с горчицей - это неадекватная замена тому, что вас ожидает в идеале.

Сегодня вам стоит беречь ваши глаза, поэтому звезды рекомендовали бы вам как можно меньше времени проводить у компьютера, за чтением в темноте и перед экраном телевизора. Давайте глазам отдых – хотя бы на пять минут раз в полчаса.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме