ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыПростые блюда с томатным соусом

Простые блюда с томатным соусом

27 июня 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Простые блюда с томатным соусом

Томатный соус популярен не только на своей родине, в Италии, но и во всем мире. Блюда с томатным соусом отличаются пикантным вкусом и насыщенным ароматом.

Кстати, томаты не только имеют приятный вкус и аромат, итальянцы считают их незаменимым компонентом для создания разнообразных блюд, так как они дают необходимую для жизни энергию и силу. А еще томаты считаются мощными афродизиаками.

Существует огромное количество рецептов томатного соуса. Кто-то любит легкую кислинку, кому-то по вкусу острый соус, или соус, имеющий сладковатый привкус. Выбор зависит от того, какое блюдо вы планируете готовить.

Можно сварить соус самостоятельно, а можно купить острый томатный соус в http://www.kz.all.biz/sousy-bgg1056771 уже готовым. Готовые соусы из помидоров, расфасованные в банки, ничем не уступают по вкусу сваренным самостоятельно.

Итак, сегодня мы расскажем, как приготовить блюда с томатным соусом быстро и вкусно.

Начнем с традиционного рецепта спагетти с томатным соусом и базиликом. Пожалуй, это одно из самых популярных блюд в итальянских ресторанах. Для приготовления вам понадобится:

0.5 кг помидоров;
0.5 кг спагетти;
пучок базилика;
тертый пармезан по вкусу;
чеснок;
сливочное масло;
томатная паста 4 ложки;
соль.

Приготовьте к тушению помидоры. Для этого их можно ошпарить кипятком, чтобы снять кожицу. Затем помидоры нужно нарезать не слишком крупно.

На сковороду налейте немного масла и тушите помидоры на среднем огне. Туда добавьте раздавленный чеснок, соль и молотый черный перец.

Когда томаты протушатся, к ним добавляют 4-5 столовых ложек томатной пасты. Она добавит блюду больше аромата и ярко выраженный вкус.

Теперь нужно отварить спагетти, откинуть их и слить воду. Выкладывайте на тарелку спагетти, добавьте кусочек сливочного масла.

Сверху спагетти полейте соусом и посыпьте нарубленным базиликом. По вкусу можно добавить бальзамический уксус.

Еще один рецепт — мясные шарики с томатным соусом. Вам необходимо:

0.5 кг мясного фарша;
0.3 кг круглого риса;
помидор;
репчатый лук;
томатная паста;
соль, перец специи по вкусу.

Хорошенько перемешайте фарш и промытый рис в глубокой чашке. По вкусу посолите, добавьте перец и любимые приправы.

Приготовьте чугунную кастрюльку или казан. Формируйте в ладонях шарики и выкладывайте их на дно емкости. Когда покрыто дно, первый слой посыпьте нарезанными луком и помидором.

Выкладывайте таким образом всю мясную массу. Сверху также посыпьте кусочками помидоров и луком.

Теперь в литре воды разведите 4-5 столовых ложек томатной пасты и залейте эту смесью шарики. Тушить блюдо на медленном огне необходимо около сорока минут. Приятного аппетита!

Рекомендуем вам также прочесть статью Вкусные и простые диетические рецепты

Рейтинг: +1 Голосов: 1 2382 просмотра


Комментарии (1)
0 # 28 июня 2014 в 17:46 0
С томатным соусом готовят и рыбу, обычно морскую: слегка обжарить кусочками, на сковороде слегка припустить лук с морковью, добавить томатный соус, соль, перец, немного воды, прокипятить, залить рыбу и тушить минут 30. Очень вкусно!

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вам будет не слишком трудно сосредоточиться и проделать все, что вы на этот день наметили в хорошем темпе и с наилучшими результатами. Главное - успеть собраться в первой половине дня, ибо во второй вы уже будете действовать по инерции.

Сегодня вашему любимому человеку будет непросто смириться с тем, что все в его жизни идет не так, неправильно и совсем не тем путем, как ему бы хотелось. Только вы можете помочь ему снова найти себя в хаосе сложившейся ситуации и почувствовать себя уверенным и свободным.

Овны сегодня наверняка во всем происходящем вокруг них будут видеть приметы – как хорошие, так и не очень. Не исключено, что даже поведение вашего возлюбленного вы станете «читать», исходя из своих таинственных соображений. Не факт, правда, что напророченное вами сбудется.

Вы, в принципе, можете посидеть в уголочке и спокойно подождать, пока ситуация сама сложится в вашу пользу, благо – все к тому идет. Но это, конечно, не ваш путь. Проявите активность разрушительного характера – и ничего, что вы проиграете свои позиции. Зато разомнетесь.

Если сегодня вам и придут в голову интересные и оригинальные идеи касательно дальнейшего развития вашего бизнеса или оптимизации трудового процесса, то они весьма скоро напрочь забудутся, если вы их не запишете на самом видном месте дословно и понятным почерком.

Вам важно будет расслабиться сегодня, а значит, необходимо, во-первых, позаботиться о том, чтобы съеденное не могло вам в этом помешать, а во-вторых - чтобы на столе присутствовало средство, которое могло бы вам в этом помочь. Предпочтительно хорошее красное вино в комплекте с грамотно зажаренной птицей или мясом. Но избегайте жирного, еда должна быть относительно постной.

Сегодня Овнам следует остерегаться сквозняков, особенно, если вам предстоит поездка на машине. Сейчас для вас повышается вероятность получить не только легкое простудное заболевание, но даже и воспаление уха.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме