ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыПростые блюда с грибами

Простые блюда с грибами

15 июля 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Простые блюда с грибами

Во многих кухнях мира блюда из грибов очень распространены. Они разнообразят наш рацион и не только в осенний сезон.

Блюда из шампиньонов и вешенки, украшают стол и изобилуют прилавки наших магазинов. В этих грибах имеется полезный для организма компонент – лецитин, он препятствует отложению холестерина.

Также грибы богаты жирными кислотами, которые помогают бороться против атеросклероза, это также и правильное питание.

В них содержится много ферментов, которые способствуют расщеплению клетчатки, жиров и гликогена. Так же грибы содержат природный инсулин.

Такое чудо можно не только купить, но и собрать на природе, в лесу или в поле. Это и приятное занятие, свежий воздух, а также отдых от проблем и суеты. Но собирать их нужно внимательно и осторожно.

Этот продукт сушат и солят, маринуют, даже замораживают. Он богат белком и очень вкусный. Грибы могут сочетаться с блюдами из картошки, это отличная закуска и ее можно украсить как обычный ужин.

Следует придерживаться всех правил термической обработки грибов. Готовить грибы не сложно, и они при этом имеют богатую историю. С древних времен из грибов готовят различные блюда, простые и сложные, также рецепты праздничных салатов

, но самое главное очень вкусные.

На Руси грибы всегда сушили или солили, но никогда не жарили. Картины русских художников тоже содержат сцены со связками грибов над русской печью.

Так хорошо о грибах, пожалуй, не знаю нигде, как в России, Украине, Белоруссии. На территории России можно найти более тысячи видов грибов, нет ничего удивительного в том, что в наших краях люди разбираются в грибах.

Очень сложно перечислить все то, что можно приготовить из грибов. Это великолепные по своим вкусовым качествам первые простые блюда с грибами, всевозможные гарниры, блюда из картофеля с грибами и овощами. Грибы мы готовим в гусятнице, и жарим и варим и парим.

Из шампиньонов в основном готовят салаты, грибы подходят для спагетти, для легкого супчика. Но лучше всех этих блюд есть одна горячая закуска – фаршированные шампиньоны с сыром и арахисом. Это очень вкусно.

Простые блюда с грибами

А вот еще рецепт вареников с картошкой и грибами. Для приготовления этого блюда нужны:

для теста:

  • - мука пшеничная – полтора стакана
  • - вода – 2 стакана
  • - соль

для начинки:

  • - картофель- 5 штук
  • - лук- 2 шт
  • - 150 гр грибов

А еще может понадобится зелень и черный перец. Итак: в кастрюлю нужно высыпать соль и налить воду, растворить соль и добавить муку. Тесто нужно вымесить, параллельно стоит делать начинку.

Картофель отварить и сделать пюре, а грибы стоит обжарить с луком на подсолнечным маслом. Смешаем пюре с луком, поперчим.

Тесто раскатывается пластом и стаканом вырезаем круги. На каждый круглешок выкладываем ложку начинки и закрепляем края. Далее вареники стоит опустить в кипящую воду и варим до тех пор пока они не всплывут к верху. Вареники выкладываем на тарелку и поливаем их сметаной.

Наиболее распространенными в наших супермаркетах являются шампиньоны, именно этим грибам мы отдаем внимание и предпочтение. Непременная составляющая многих национальных кухонь –это грибы.

Много блюд из грибов в русской кулинарии, множество вторых блюд из белых грибов, опят, подосиновиков. Но много и других грибов, которые радуют нас не только осенью, но и в любой другой сезон.
 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1887 просмотров


Комментарии (1)
0 # 14 июля 2016 в 05:38 0
Я очень часто готовлю различные блюда с грибами, моя семья очень любит яички фаршированные грибами и вареники с картошкой и грибами. Только тесто на вареники лучше делать на кефире, тогда вареники получаются пышными и мягкими.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня все будет хоть чуточку, но лучше, чем вы рассчитывали. Стоит воспользоваться этим обстоятельством и не слишком стесняться в расчетах.

Сегодня вашему любимому человеку не захочется понимать вас с полуслова, даже если вы не будете подобно сфинксу говорить загадками. Поэтому постарайтесь изъясняться максимально емко, сжато и доступно – тогда будет больше вероятности того, что вас услышат и поймут.

Сегодня ваш партнер просто не даст вам право голоса, сексуального голоса. Вся ночь любви будет полностью проходить по его желанию. Наверняка вам это понравится, и вы, в конечном итоге, будете вполне удовлетворены. Но все же не исключены перегибы. В таких случаях просто резко выражайте несогласие.

Делать людям добро совершенно неинтересно, к тому же они такие неблагодарные, что ни спасибо толком не дождешься, ни других ожидаемых бонусов за собственную доброту. Куда как лучше делать гадости. Реакцию куда как проще предугадать. Разве не чудесно осознавать, что вы способны предсказывать будущее?

Сегодня вам предстоит неформальное общение с вашими коллегами и партнерами. Постарайтесь организовать эту встречу так, чтобы она получилась как можно более теплой, сердечной, душевной и радушной, как будто не бизнес собрались обсуждать, а общих знакомых.

Вам все будет удаваться сегодня. Можно, конечно, направить свои усилия на поиски желаемого - вы, безусловно, искомое благополучно обнаружите, но лучше приложить усилия к тому, чтобы сотворить это своими руками. Право слово, лучше получится, да и дешевле. Уж по кулинарной части - точно. Хотите рыбы по-гречески? Попробуйте, у вас получится.

В этот день звезды рекомендуют Овнам спать ровно столько, сколько того требует ваш организм – ни секундой меньше. Любые попытки ограничить его в количестве сна, пусть даже подбадривая энергетиками, приведут к довольно печальным последствиям.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме