Новогодние салаты. Праздничные рецепты

Салат – это блюдо, актуальное для каждого приема пищи, оно подходит для завтрака или обеда, готовят его на праздники и на сладкий стол.

Особенным спросом пользуются новогодние салаты рецепты, которых переписываются вручную или распечатываются для всех женщин в коллективе.

Их готовят из смеси разных пищевых продуктов, порезанных мелко или крупно. Обязательным компонентом салата является салатная заправка.

Если выложить салат в тарталетки или на ломтики поджаренного хлеба, красиво украсить их зеленью, то получится уже не праздничный новогодний салат а оригинальный новогодний рецепт закуски.

Как таковой классификации салатов не существует, но есть устоявшиеся категории, которые разделяются по используемым ингредиентам:

• мясные;

• овощные;
• рыбные;
• салаты из зелени;
• салаты из морепродуктов;
• комбинированные;
• фруктовые.

Через несколько месяцев будем встречать Новый Год, пора разрабатывать новогоднее меню на 2014 год рецепты подбирать, учитывая, что это год Лошади.

Выбирая новогодние салаты рецепты можно подобрать в интернете, прислушаться к советам подружек, можно придумать самому, главное не забывать основное условие создания нового рецепта – сочетаемость по вкусу продуктов, планируемых задействовать в новом рецепте новогоднего блюда и пока есть время, необходимо опробовать его заранее, чтобы не испортить себе настроение и аппетит не вкусным или не сочетаемым вкусом салата.

Очень оригинально смотрятся и обладают экзотическим вкусом салаты на Новый год из морепродуктов и фруктов, например праздничный вкусный салат на скорую руку "Золотая рыбка". Такой салат может стать изюминкой новогоднего стола.

Новогодний салат из кальмаров «Нежный». Рецепт приготовления

Для приготовления вам будут необходимы кальмары замороженные, яйца, сыр, желательно твердых сортов, майонез, зеленое яблоко, а также свежий укроп.

Как подготовить замороженные кальмары для салата?

Итак, первым делом вам необходимо разморозить кальмары. Далее опустить тушки в кипящую воду на 4 минуты. Осторожно достать и остудить.

После чего необходимо снять с них кожицу. Для этого ножом подденьте кожу и снимите ее со всей тушки сразу. И вот кальмары готовы.

Приготовление салата:

• Нарежьте кальмары на полукольца или кубики.

• Почистите зеленое яблоко от сердцевины и нарежьте его тонкой соломкой.

• Нарежьте укроп.

• Покрошите 2 вареных яйца.

• Заправите майонезом и обязательно добавьте соли по вкусу.

• Перемешайте.

• Перед подачей на стол сверху посыпьте тертым сыром и украсьте праздничный салат, рецепт которого довольно прост новогодними часами – курантами.

Украшение новогоднего салата «Куранты»

Салат, который вы выбрали для празднества, выкладывается на большое блюдо и украшается следующим способом.

Поверхность блюда обязательно посыпается тертым на мелкой терке сыром или яйцом.

Далее выкладывается циферблат из тонко нарезанной вареной моркови, или зерен граната, а края украшаются веточками укропа или петрушки.

Также на края вы можете выложить и зеленый горошек с маслинами.
 

Подбирая новогодние салаты 2014 рецепты, стоит составлять так, чтобы всем гостям и домочадцам доставить удовольствие. Особенно не стоит перебарщивать с заправками, ведь то, что не привычно для организма может принести вред.

Применяя в салате одинаковые составляющие, но заправив его разными заправками, получим два совершенно разных продукта.

Таким образом, у вас получится довольно оригинальное украшение для салата. Теперь узнайте как встретить дома Новый год 2014 правильно.

Новогодний салат "Креветки в пиве". Праздничный рецепт

Для праздничного новогоднего стола предлагаем рецепт салата из креветок и оригинальной пивной заправкой:

Необходимые компоненты:

• креветки королевские – 8 шт.;

• пиво темное – 2 столовых ложки;

• лук латук или шнитт-лук – 1 пучок;

• масло растительное – 2 столовых ложки;

• морковь – 2 шт.;

• сельдерей – 2 черешка.

Заправка:

одна ложка столовая меда, одна ложка столовая пива, три столовых ложки оливкового масла, одна ложка столовая горчицы, соль и перец по вкусу.

Очистить креветки, порезать лук. Морковь, нарезанную длинными брусочками, сельдерей, креветки обжарить в течение 5 минут, уменьшить огонь, добавить пиво, перемешать, потушить.

Снять с огня, посолить, поперчить, добавить лук, охладить и оставить на один час в холодильнике.

Для приготовления заправки необходимо взбить горчицу, мед, пиво и оливковое масло. Подавая на стол салат, поливают заправкой.

Теперь после того, как салаты выбраны сделаны и украшены следует уделить время для себя, прочитав статью о том, какую новогоднюю одежду надеть и как сделать новогоднюю прическу всего за час.