Компот из айвы

29 ноября 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Компот из айвы

Айва – это довольно-таки необычный фрукт, который невозможно употреблять в сыром виде, так как он слишком твердый, но он совершенно бесподобно раскроет все свои вкусовые качества, если вы сварите из него компот или сделаете варенье.

Этот фрукт обладает большим запасом витамина С, что безусловно окажет поддержку нашему иммунитету в период простуды и гриппа, а так же поможет воскресить вам воспоминания о жарком и прекрасном лете.

Если же вы заинтересовались данным фруктом и теперь задаетесь вопросом, как сварить варенье из айвы или же, как сделать компот из айвы, то эти два вопроса мы и постараемся разобрать.

Для начала необходимо собрать айву с дерева, если же у вас такое есть, а если нет, то прямиком в магазин за таким чудесным продуктом.

После этого приступайте к очистке фрукта, но вы должны знать, что это не самое приятное и легкое задание, так как айва очень твердая и чистится довольно таки тяжело.

Лучше всего доверить это дело мужу и после того как вы хорошо промоете айву разрежьте ее на четыре части и вырежете сердцевину. Многие обрезают шкурку айвы, но так как в ней содержится больше всего витаминов и полезных веществ, делать этого не рекомендуется.

Пока ваша айва чистится, подготовьте банки под компот, помойте и простерилизуйте их. А так же поставьте кипятиться сироп. Чаще всего компоты закатывают в трехлитровые банки, и, исходя из этого расчета, на три литра воды вам понадобится примерно 250 грамм сахара.

В стерильные баночки укладывайте дольки айвы, закройте дно примерно на 2 см, этого будет достаточно, когда сироп закипит, то разлейте его по банкам с айвой, затем закатывайте и переворачиваете. Вот и все, что вам понадобится для приготовления компота.

Для варенья из айвы потребуется 1кг айвы и 1кг сахара. Очищенные фрукты провариваются около 20 минут в кипящей воде и за тем охлаждаются в холодно проточной. За тем приготовьте сироп и выдерживайте в нем дольки в несколько этапов примерно по шесть-восемь часов.

После всего этого, вы, наконец, можете приступить к варке варенья, которое совершается в четыре этапа. Во время, которых, постепенно повышайте градусную температуру, после того как процесс варки подойдет к концу приступайте к расфасовке по банкам.

Это два простейших рецепта по приготовлению компота и варенья из такого полезного фрукта как айва, обязательно опробуйте такие вкусности, которые будут радовать вас холодной зимой.  

Рекомендуем вам также прочесть статью Как приготовить чебуреки?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1917 просмотров


Комментарии (1)
0 # 17 июля 2015 в 07:25 0
Я каждый год закрываю компот из айвы. Советую все-таки довести до кипения айву прямо в сиропе, а потом уже по банкам и закатать. Иначе айва жестковата.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вы можете оказаться во власти сильных чувств, причем человеколюбия среди них может и не оказаться. Постарайтесь, бушуя в порывах праведного гнева, принести себе и окружающим минимальный ущерб.

Для не чуждых табака Овнов сегодня имеется хорошее занятие - бросать курить, поскольку звёзды в своем крайне благоприятном своём положении способствуют оздоровлению организма, да и ваш супруг уже давно тактично напоминает вам об этом. Однако бросать лучше постепенно, а не одним махом, иначе начнутся депрессии, и вы скоро полезете на стенку от неудержимого желания затянуться дурманящим смогом!

Овнам сегодня понравятся активные ласки груди, но не поверхностные, в виде поглаживаний, а скорее мнущие и сжимающие. Не стесняйтесь подсказать вашему партнеру, как именно вы стремитесь ощущать его прикосновения. Или настойчиво меняйте темп, трогая его самого так, как хотелось бы вам.

Залезая в дальний угол, помните, что вы уходите с магистральных путей, которыми двигаются как удача, так и бедствия. Без лишней и часто бестолковой удачи вы свободно обойдетесь. Ну а спрятаться от возможных бедствий - вообще милейшее дело, без которого непонятно, как бы выжил человеческий род. Так что не смущайтесь, вспоминайте о своих многочисленных предшественниках.

Сегодня будьте осторожнее с деньгами, особенно если они чужие и вам их доверили. Со своими собственными сбережениями тоже будьте внимательнее, не расходуйте их на, как вам кажется, массу важных и срочных покупок, иначе потом ощутите значительную прореху в своем кошельке.

Сегодняшний день в большей степени подходит для еды холодной. Нет-нет, звезды отнюдь не предлагают вам питаться остывшим супом, речь, разумеется, идет о холодных закусках - салатах, копченостях и соленьях, сэндвичах (хотя, если верить классике, и они - не идеал, и оперировать надо закусками горячими). Не исключено, что на другие виды пищи у вас все равно не будет времени.

В этот день Овнов будет переполнять непонятно откуда взявшаяся энергия. Постарайтесь потратить ее с умом – не расплескайте бесценное сокровище, подарок для вашего здоровья, по пустякам.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме