Компот из айвы

29 ноября 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Компот из айвы

Айва – это довольно-таки необычный фрукт, который невозможно употреблять в сыром виде, так как он слишком твердый, но он совершенно бесподобно раскроет все свои вкусовые качества, если вы сварите из него компот или сделаете варенье.

Этот фрукт обладает большим запасом витамина С, что безусловно окажет поддержку нашему иммунитету в период простуды и гриппа, а так же поможет воскресить вам воспоминания о жарком и прекрасном лете.

Если же вы заинтересовались данным фруктом и теперь задаетесь вопросом, как сварить варенье из айвы или же, как сделать компот из айвы, то эти два вопроса мы и постараемся разобрать.

Для начала необходимо собрать айву с дерева, если же у вас такое есть, а если нет, то прямиком в магазин за таким чудесным продуктом.

После этого приступайте к очистке фрукта, но вы должны знать, что это не самое приятное и легкое задание, так как айва очень твердая и чистится довольно таки тяжело.

Лучше всего доверить это дело мужу и после того как вы хорошо промоете айву разрежьте ее на четыре части и вырежете сердцевину. Многие обрезают шкурку айвы, но так как в ней содержится больше всего витаминов и полезных веществ, делать этого не рекомендуется.

Пока ваша айва чистится, подготовьте банки под компот, помойте и простерилизуйте их. А так же поставьте кипятиться сироп. Чаще всего компоты закатывают в трехлитровые банки, и, исходя из этого расчета, на три литра воды вам понадобится примерно 250 грамм сахара.

В стерильные баночки укладывайте дольки айвы, закройте дно примерно на 2 см, этого будет достаточно, когда сироп закипит, то разлейте его по банкам с айвой, затем закатывайте и переворачиваете. Вот и все, что вам понадобится для приготовления компота.

Для варенья из айвы потребуется 1кг айвы и 1кг сахара. Очищенные фрукты провариваются около 20 минут в кипящей воде и за тем охлаждаются в холодно проточной. За тем приготовьте сироп и выдерживайте в нем дольки в несколько этапов примерно по шесть-восемь часов.

После всего этого, вы, наконец, можете приступить к варке варенья, которое совершается в четыре этапа. Во время, которых, постепенно повышайте градусную температуру, после того как процесс варки подойдет к концу приступайте к расфасовке по банкам.

Это два простейших рецепта по приготовлению компота и варенья из такого полезного фрукта как айва, обязательно опробуйте такие вкусности, которые будут радовать вас холодной зимой.  

Рекомендуем вам также прочесть статью Как приготовить чебуреки?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2349 просмотров


Комментарии (1)
0 # 17 июля 2015 в 07:25 0
Я каждый год закрываю компот из айвы. Советую все-таки довести до кипения айву прямо в сиропе, а потом уже по банкам и закатать. Иначе айва жестковата.

Овен - гороскоп на сегодня

События разворачиваются несколько быстрее, чем вам хотелось бы. Сегодня у вас может появиться желание заупрямиться - не поддавайтесь ему, это только подольет масла в и без того здорово чадящее пламя.

Сегодня ваш любимый человек будет исполнять для вас функцию солнца днём, освещая ваш путь и грея ваше замерзшее сердце, и путеводной звезды ночью, показывая правильную дорогу и поражая своей яркостью и красотой. Оцените эти его действия по достоинству.

В попытках найти свою идеальную вторую половинку Овны способны сегодня обойти полгорода, но так и не отыскать ничего подходящего. Изрядно натрудив ноги и безмерно устав, они могут встретить то самое долгожданное «сокровище» у дверей своей квартиры, в подъезде или на одном из соседних этажей своего офиса…

Звезды обещают вам удачу в любви. Дайте сегодня волю живущему в вас авантюризму. Рискните повторить трюк Золушки. Демонстративно потеряйте туфлю в публичном месте и громкими криками привлеките внимание к инциденту. Ваш принц найдет вас.

В профессиональных делах намечаются существенные изменения. Из-за ряда весьма неприятных и уж, кончено, непредвиденных причин, вы будете вынуждены отказаться от проекта, который был готов почти на половину. Не жалейте об этом: скоро вы получите гораздо более выгодное предложение.

Сегодня вам не стоит есть рыбу. Остальные морепродукты - пожалуйста, а вот костлявых обитателей водной стихии лучше оставите на другой, менее алкоголизированный день. Будете повнимательнее - тогда и кушайте. Разве что вам гарантируют, что ничего похожего на кости в рыбе не оставлено, и то лучше перестраховаться и есть медленно и осторожно.

Не нервничайте, иначе у вас могут начаться проблемы с давлением, а сегодня вам стоит держаться в хорошей форме, ибо ясность мысли будет вам нужна, как никогда. Поэтому старайтесь философски подходить к небольшим неприятностям, это просто мелочи жизни.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме