ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак сделать хлебный квас дома?

Как сделать хлебный квас дома?

23 июня 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Как сделать хлебный квас дома?

В жаркие летние деньки так и хочется отведать каких-нибудь прохладительных, а главное вкусных напитков, одним из которых, безусловно, является квас.

И, как известно домашний квас будет в несколько сотен раз вкуснее, нежели магазинный, именно поэтому сейчас мы поговорим на такую тему как сделать хлебный квас дома.

Ведь данный продукт пригодится вам еще и в том случае, если вы соберетесь приготовить такое блюдо, как окрошка, а для него обязательно нужен домашний квас.

Итак, для того чтобы приготовить прозрачный и чисто выбродивший хлебный квас вам нужно будет уделить этому порядка двух недель, поэтому начинайте готовить все ингредиенты при первом же появлении тепла, чтобы уж точно не опоздать.

Итак, для приготовления вам понадобится:

  • 1. литр очищенной воды комнатной температуры
  • 2. Быстрые дрожжи
  • 3. 1 столовая ложка сахара
  • 4. Несколько корочек поджаренного ржаного хлеба
  • 5. Изюм

Для начала добавьте в воду дрожжи и сахар, затем всю эту смесь перемешайте и добавьте в нее несколько корочек хлеба и штук 10 ягод изюма, которые необходимы для резкости вкуса, затем всю эту смесь прикройте салфеткой и поставьте в теплое место.

В процессе брожения у вас получится не слишком привлекательно месиво, которое потом нужно будет слить, оставив на дне банки всю гущу. После этого в полученную смесь добавьте еще немного очищенной воды комнатной температуры и сахар.

Как сделать хлебный квас дома

Дрожжи в данную закваску добавлять больше не нужно, они нужны были только в самом начале. Далее мы снова даем данной смеси возможность перебродить, и повторяем предыдущий механизм действий, сливаем жидкость и добавляем воду с сахаром.

С каждым разом ваш квас будет становиться прозрачнее, чище, а главное вкуснее.

И таким образом вы поступаете в течение десяти или двенадцати дней, здесь все будет зависеть от температуры помещения, а также нескольких других факторов, но в целом этого времени будет достаточно для приготовления вкусного домашнего хлебного кваса.

Таким образом, для того, чтобы приготовить домашний квас вам потребуется определенное количество времени и совсем чуть-чуть усилий.

Но зато в итоге вы получите очень вкусный, натуральный и полезный продукт, который сможет утолить вашу жажду в жаркий летний период, а также не нанесет никакого вреда вашему организму.

Ведь это тоже очень важно, потому что в летний период мы как никогда нуждаемся исключительно в натуральных и полезных продуктах, а квас является именно таким. 

Рекомендуем вам также прочесть статью Как правильно сварить борщ?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1750 просмотров


Комментарии (2)
0 # 3 января 2016 в 16:44 0
Муж очень любит квас, сегодня попробую сделать. Надеюсь, всё получится)
0 # 16 августа 2018 в 08:02 0
Дрожжи разведите в стакане теплой кипяченой воды.
Затем вылейте смесь в подготовленную бутыль, добавьте поджаренный хлеб, нарезанный небольшими кусочками, и сахар. ...
Банку прикройте марлей и оставьте при комнатной температуре на несколько дней.
Когда квас созреет, процедите его.

Овен - гороскоп на сегодня

То, что вы считали сугубо конфиденциальной информацией, на поверку окажется секретом Полишинеля. Не ставьте себя в глупое положение, делая из нее большую тайну.

Сегодня вас будет особенно подводить техника. Если вам понадобится срочно связаться с вашим любимым человеком, крайне велика вероятность того, что вы просто не сможете этого сделать, ибо мобильный телефон, электронная почта и другие средства связи будут играть не на вашей стороне.

В этот день вам стоит вести себя беззаботно и непосредственно, быть по возможности естественным и максимально живым. Только в этом случае вашему партнеру будет просто и интересно находиться в вашем обществе, понимать вас и восхищаться вами. И испытывать к вам самую настоящую и искреннюю страсть.

Как это ни прискорбно, характера у вас сегодня нет, и не будет. Вам ведь совершенно не хочется делать за вашего симпатичного коллегу годовой отчет, но он так просил... Вот сидите, теперь, и мучайтесь, вспоминая его чистые голубые глаза...

Старайтесь придерживаться того ритма, который сами себе задали. Такой режим работы поможет вам наиболее эффективно рассчитать свои силы, при этом оставив себе время и для их восполнения. Главное, чтобы потом это вошло у вас в привычку и дальше помогало вам продуктивно работать.

Нынче на первый план выйдут потребности семейства в целом. Потому лакомиться чем-то вкусным в отрыве от родных и близких, не рекомендуется. Разве что так - удовлетворить текущие потребности организма в простой и безыскусной пище. А рекомендованного на этот день угря, приготовленного в белом вине, скушаете поближе к вечеру, в компании наиболее близкого вам человека.

В этот день есть вероятность, что могут обостриться проблемы с суставами, поэтому пока забудьте про холодный душ, если вы любите такой, а также о повышенных и длительных физических нагрузках.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме