ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак сделать хлебный квас дома?

Как сделать хлебный квас дома?

23 июня 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Как сделать хлебный квас дома?

В жаркие летние деньки так и хочется отведать каких-нибудь прохладительных, а главное вкусных напитков, одним из которых, безусловно, является квас.

И, как известно домашний квас будет в несколько сотен раз вкуснее, нежели магазинный, именно поэтому сейчас мы поговорим на такую тему как сделать хлебный квас дома.

Ведь данный продукт пригодится вам еще и в том случае, если вы соберетесь приготовить такое блюдо, как окрошка, а для него обязательно нужен домашний квас.

Итак, для того чтобы приготовить прозрачный и чисто выбродивший хлебный квас вам нужно будет уделить этому порядка двух недель, поэтому начинайте готовить все ингредиенты при первом же появлении тепла, чтобы уж точно не опоздать.

Итак, для приготовления вам понадобится:

  • 1. литр очищенной воды комнатной температуры
  • 2. Быстрые дрожжи
  • 3. 1 столовая ложка сахара
  • 4. Несколько корочек поджаренного ржаного хлеба
  • 5. Изюм

Для начала добавьте в воду дрожжи и сахар, затем всю эту смесь перемешайте и добавьте в нее несколько корочек хлеба и штук 10 ягод изюма, которые необходимы для резкости вкуса, затем всю эту смесь прикройте салфеткой и поставьте в теплое место.

В процессе брожения у вас получится не слишком привлекательно месиво, которое потом нужно будет слить, оставив на дне банки всю гущу. После этого в полученную смесь добавьте еще немного очищенной воды комнатной температуры и сахар.

Как сделать хлебный квас дома

Дрожжи в данную закваску добавлять больше не нужно, они нужны были только в самом начале. Далее мы снова даем данной смеси возможность перебродить, и повторяем предыдущий механизм действий, сливаем жидкость и добавляем воду с сахаром.

С каждым разом ваш квас будет становиться прозрачнее, чище, а главное вкуснее.

И таким образом вы поступаете в течение десяти или двенадцати дней, здесь все будет зависеть от температуры помещения, а также нескольких других факторов, но в целом этого времени будет достаточно для приготовления вкусного домашнего хлебного кваса.

Таким образом, для того, чтобы приготовить домашний квас вам потребуется определенное количество времени и совсем чуть-чуть усилий.

Но зато в итоге вы получите очень вкусный, натуральный и полезный продукт, который сможет утолить вашу жажду в жаркий летний период, а также не нанесет никакого вреда вашему организму.

Ведь это тоже очень важно, потому что в летний период мы как никогда нуждаемся исключительно в натуральных и полезных продуктах, а квас является именно таким. 

Рекомендуем вам также прочесть статью Как правильно сварить борщ?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1906 просмотров


Комментарии (2)
0 # 3 января 2016 в 16:44 0
Муж очень любит квас, сегодня попробую сделать. Надеюсь, всё получится)
0 # 16 августа 2018 в 08:02 0
Дрожжи разведите в стакане теплой кипяченой воды.
Затем вылейте смесь в подготовленную бутыль, добавьте поджаренный хлеб, нарезанный небольшими кусочками, и сахар. ...
Банку прикройте марлей и оставьте при комнатной температуре на несколько дней.
Когда квас созреет, процедите его.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня у вас резко замедлится реакция на внешние раздражители. Бороться с этим явлением не только трудно, но и бесполезно, так что и не пытайтесь.

Сегодня подходящий день для того, чтобы начать восхищаться вашим любимым человеком. Причем любой из его ипостасей, ибо каждая из них будет достойна искреннего восхищения. Впрочем, на все распыляться не стоит: какой-нибудь одной или двух будет более чем достаточно.

Лучшее, что могут сегодня сделать Овны для того, чтобы понравиться своим поклонникам, это стать «настоящей блондинкой». А значит, вам придется охать и ахать по поводу и без, а также то и дело бегать поправлять «губки» и проверять чулки – не сползли ли? Ну и, естественно, говорите вслух кучу глупостей, желательно на интимную тематику – пусть мужчина снисходительно развеивает ваши заблуждения…

Пора раз и навсегда разобраться с несправедливостью - почему одно старье считается антиквариатом и люди готовы платить за него большие деньги, в то время, как для других вещей место находится лишь на помойке? Попробуйте сделать бизнес на вещах второго типа. Для начала - бурная рекламная кампания, подкрепляемая вашим личным примером, чтобы сделать это модным (хоть среди кого-то), затем осторожные попытки предложения. И играйте на эксклюзивности, даже если пытаетесь торговать затычками для ванн, и у вас их тонна...

Сегодня не самое подходящее время для шуток в адрес начальства. Ваш юмор руководство может не оценить, и потом плакать будете вы. Поэтому постарайтесь держать себя сегодня в руках и не высказывать свои соображения первому встречному. Сейчас вам лучше затаиться.

Представителям вашего знака Зодиака сегодня не стоит употреблять в пищу мясные, молочные и даже рыбные продукты. Т.е., по научному говоря, имеет смысл устроить себе разгрузочный день. Так что пейте соки, больше гуляйте на свежем воздухе и не забывайте время от времени чего-нибудь съедать. Корочку хлеба, например. Или постные щи (без сметаны, разумеется). Или даже можете побаловать себя овощным рагу.

Сегодня вам следовало бы позаботиться о поддержании правильного обмена веществ. Для этого вам стоит последить за сбалансированностью и разумностью количества поступающих в ваш организм белков, жиров и углеводов. Короче говоря - не стоит объедаться.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Последние комментарии

Новое на форуме