ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак правильно заваривать чай?

Как правильно заваривать чай?

25 февраля 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Как правильно заваривать чай?

У каждого из нас дома есть этот распространенный напиток. Мы пьем его утром, в обед и вечером. Вы, конечно же, догадались, что речь идет о чае. Он бывает разных сортов, вкусовых данных, с различными добавками. А японский чай «матча» и вовсе имеет порошкообразную форму.

Наш быстрый темп жизни не позволяется насладиться чашечкой чая именно так, как этого требуют правила. Существует даже чайная церемония, которая предназначена для улучшения вкусовых качеств этого напитка и получения максимальной пользы.

Мы расскажем в этой статье о том, как правильно заваривать чай. Следовать всем указанным правилам будет не сложно, их можно выполнять и в домашних условиях.

  • 1. Итак, первым обращаем внимание на качество питьевой воды. Если у вас дома установлен фильтр, именно такая вода подойдет. Покупая воду в магазине, нужно выбрать ту, которая содержит минимальное количество солей и примесей.
  • 2. В зависимости от сорта чая, подбираем температуру заваривания. Для черного – 100 градусов С, для зеленого – 70-85 градусов С.
  • 3. Подбираем посуду для нашей чайной церемонии. Прекрасно подойдет керамическая посуда. Чайничек должен иметь объем не более 0,5 литра.
  • 4. Прогреваем чайник и насыпаем в него сухую заварку. Пропорция воды к чаю должна быть такой: 1 чайная ложка на 100-200 мл.
  • 5. Распределяем заварку равномерно по дну чайника.
  • 6. Заполняем емкость водой нужной температуры больше, чем наполовину. Прикрываем отверстия кухонным полотенцем, чтобы сохранить аромат чая.
  • 7. Заваренный напиток разливаем по чашкам или переливаем в другую посуду. Наличие коричневатой пенки в чае будет хорошим признаком того, что он заварен правильно.

Вот так просто и готово! Теперь приступаем к самой чайной церемонии. Чай несет пользу первые пол часа после заваривания. Как известно, напиток, который постоял некоторое время, может навредить здоровью.

В чай можно добавить сахар, лимон, мед, молоко или душистые пряности. Самым распространённой добавкой является молоко или сливки. Но вопреки распространенному мнению, наливать нужно чай в молоко, а не наоборот. Возможно, вас это удивит, но такая последовательность значительно влияет на вкусовые данные чая.

Любимый сорт чая можно найти в магазине или заказать по интернету в любом количестве. Например, приобрести молочный улун оптом прекрасная возможность для ценителей этого напитка.

Найдите время, чтобы сделать свою чайную церемонию, пригласите гостей и никто не пожалеет о таком приятном времяпрепровождении.  

Рекомендуем вам также прочесть статью Как сварить кофе правильно?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1938 просмотров


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вы будете чрезмерно резки, постарайтесь контролировать свои слова. А то запугать-то вы всех запугаете, а что потом делать будете?

Сегодня вас ждут неожиданные знакомства с представителями противоположного пола, причём настолько неожиданные, что вы сами будете потом удивляться, как у вас так получилось: по логике вещей не должно было бы. Впрочем, наверное, новогодние чудеса для вас продолжаются...

Сегодня в вашу постель попадет партнер, рядом с которым вы почувствуете себя ханжой. Он будет демонстрировать такие навыки и умения на сексуальном поприще о которых вы даже не слышали. Конечно, это не плохой случай пополнить и свои знания, но если они не умещаются в вашем мировоззрении и понять их вы просто не способны, то терпеть и делать вид, что тебе хорошо не стоит.

Не принимайте критику и замечания сегодня близко к сердцу. Знайте, что это завистники и недоброжелатели особенно стараются вам навредить. Отвечайте тем же. Недочет вы сможете найти всегда.

Сегодня вы будете просто как сгусток энергии, такая активность просыпается вас не особо часто. Постарайтесь не упустить момент! Ведь вы можете сделать дел раза два больше, чем обычно. Если возникнут затруднения, не отчаиваетесь, спонтанные решения сегодня будут самыми лучшими.

Если вы еще помните, что такое каша на завтрак, обязательно приготовьте себе с утра тарелочку манки. Только засыпайте крупу не в горячее, а в холодное молоко. И не забывайте интенсивно помешивать. На обед стоит съесть здоровый кусок рыбы в кляре с большим количеством какой-нибудь зелени. Суп - на ваше усмотрение. Ну а вечером стоит побаловать себя стаканом хорошего десертного вина.

Нынче попробуйте придерживаться овощной и рыбной диеты. На крупы налегать не стоит: последствия могут оказаться неприятными. О мясе и, тем более, его полуфабрикатах, стоит забыть на время вовсе.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме