ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак правильно заваривать чай?

Как правильно заваривать чай?

25 февраля 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Как правильно заваривать чай?

У каждого из нас дома есть этот распространенный напиток. Мы пьем его утром, в обед и вечером. Вы, конечно же, догадались, что речь идет о чае. Он бывает разных сортов, вкусовых данных, с различными добавками. А японский чай «матча» и вовсе имеет порошкообразную форму.

Наш быстрый темп жизни не позволяется насладиться чашечкой чая именно так, как этого требуют правила. Существует даже чайная церемония, которая предназначена для улучшения вкусовых качеств этого напитка и получения максимальной пользы.

Мы расскажем в этой статье о том, как правильно заваривать чай. Следовать всем указанным правилам будет не сложно, их можно выполнять и в домашних условиях.

  • 1. Итак, первым обращаем внимание на качество питьевой воды. Если у вас дома установлен фильтр, именно такая вода подойдет. Покупая воду в магазине, нужно выбрать ту, которая содержит минимальное количество солей и примесей.
  • 2. В зависимости от сорта чая, подбираем температуру заваривания. Для черного – 100 градусов С, для зеленого – 70-85 градусов С.
  • 3. Подбираем посуду для нашей чайной церемонии. Прекрасно подойдет керамическая посуда. Чайничек должен иметь объем не более 0,5 литра.
  • 4. Прогреваем чайник и насыпаем в него сухую заварку. Пропорция воды к чаю должна быть такой: 1 чайная ложка на 100-200 мл.
  • 5. Распределяем заварку равномерно по дну чайника.
  • 6. Заполняем емкость водой нужной температуры больше, чем наполовину. Прикрываем отверстия кухонным полотенцем, чтобы сохранить аромат чая.
  • 7. Заваренный напиток разливаем по чашкам или переливаем в другую посуду. Наличие коричневатой пенки в чае будет хорошим признаком того, что он заварен правильно.

Вот так просто и готово! Теперь приступаем к самой чайной церемонии. Чай несет пользу первые пол часа после заваривания. Как известно, напиток, который постоял некоторое время, может навредить здоровью.

В чай можно добавить сахар, лимон, мед, молоко или душистые пряности. Самым распространённой добавкой является молоко или сливки. Но вопреки распространенному мнению, наливать нужно чай в молоко, а не наоборот. Возможно, вас это удивит, но такая последовательность значительно влияет на вкусовые данные чая.

Любимый сорт чая можно найти в магазине или заказать по интернету в любом количестве. Например, приобрести молочный улун оптом прекрасная возможность для ценителей этого напитка.

Найдите время, чтобы сделать свою чайную церемонию, пригласите гостей и никто не пожалеет о таком приятном времяпрепровождении.  

Рекомендуем вам также прочесть статью Как сварить кофе правильно?

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2350 просмотров


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня на вашу долю может выпасть участь, сходная с судьбой хозяина на большом и шумном балу. Придется потратить немало сил, чтобы убедиться, что всем весело, и развеселить особо тоскливых.

Сегодня расположение звёзд, отвечающих за судьбу Овнов, благоприятствует занятию садоводством и цветоводством. Но это еще не все - в вас могут неожиданно (или вполне ожидаемо) проснуться исключительные организаторские способности. Так что с цветочками возиться, похоже, придется всему вашему семейству.

Если Овны задумаются сегодня о продлении своего рода, то это им на руку: звезды обещают им здоровое, красивое и даровитое потомство. Если же младенцы пока не входят в ваши планы, то отдайте ваше предпочтение, скорее, петтингу, поцелуям и оральному сексу, нежели половому акту…

Работа, работа и еще раз работа. И никаких перерывов, перекуров, пустой болтовни и развлечений. Те, кто ходит по магазинам и в кино, просиживает в кофейнях и в гостях, вскоре окажутся на мели, потому что все это трата времени и денег. Они прибегут к вам занимать до зарплаты.

Сегодня вам стоит весь рабочий день посвятить возне с документацией. Да, это крайне неинтересное занятие, причем, вполне возможно, не соответствует вашим трудовым задачам, однако именно в этот день оно окажется как нельзя более уместным, необходимым и даже в какой-то мере увлекательным.

Сегодняшний день не никуда не годится для романтически настроенных личностей, утонченных натур и вечно худеющих дам. Если вы принадлежите к одному из перечисленных сообществ, вам весьма рекомендована суровая диета таежного охотника - печеная на углях медвежатина, коренья, кедровые орехи или просто тушенка с макаронами.

Сегодня вам стоит задуматься о том, что выведении шлаков из организма – очень важный процесс, которым вам вскоре предстоит заняться. Однако не стоит и приступать к нему без предварительной консультации со специалистом.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме