ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыКак готовить лапшу удон

Как готовить лапшу удон

27 ноября 2016 , раздел - Кулинарные рецепты
Как готовить лапшу удон

Даже если вы еще не пробовали лапшу удон, то наверняка слышали о ней, видели в журналах и фильмах. О том, как готовить лапшу удон, мы, к сожалению, знаем не слишком много.

Эти изделия из муки не сравнить с обычными макаронами. Что-что, а готовить изумительные блюда из обычных продуктов восточные народы умеют. Попробуйте и вы приготовить вкуснейший обед или ужин по одному из наших рецептов.

Как готовить лапшу удон по всем правилам

С жареной курицей

Очень простой рецепт, по которому получается необыкновенное блюдо. Секрет изумительного вкуса в сочетании продуктов. Вам понадобятся:

  • 200 г лапши;
  • 300 г куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • соевый соус;
  • маринованный имбирь;
  • 0, 5 чашки свежего зеленого горошка;
  • 1 острый перец;
  • кинза;
  • зеленый и репчатый лук;
  • растительное масло.

Сварите удон по рецепту, указанному на упаковке. Отставляем в сторону масло, курицу и маринованный имбирь. Все остальное измельчаем и перемешиваем в отдельной миске. Наш следующий шаг – жарка филе. Готовим небольшие кусочки курицы на хорошо разогретой сковороде. Затем в эту же сковородку выкладываем удон и содержимое миски. Жарим 3-5 минут и выкладываем на тарелки. Перед подачей посыпаем маринованным имбирем и украшаем зеленым кориандром.

Как готовить лапшу удон дома

С овощами

Большой популярностью пользуется рецепт лапши удон с курицей и овощами. Однако, если исключить из блюда мясо, оно останется вкусным и необычным. Предлагаем вам попробовать приготовить удивительное вегетарианское блюдо. Тем более что этот процесс совсем несложен. Итак, ингредиенты:

  • 250 г лапши;
  • 2 помидора;
  • 2 огурца;
  • 1 большой сладкий перец;
  • пучок зеленого лука;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1-2 зубков чеснока;
  • 200-250 г моркови по-корейски;
  • соевый соус, соль и приправы по вкусу.

Помидоры, перчик и огурцы режем соломкой. Мелко режем зеленый лук. Когда овощи и зелень измельчены, приступаем к варке удона. Откидываем лапшу на дуршлаг и ставим на огонь сковороду с маслом. Выкладываем на нее нарезанный тонкими кольцами репчатый лук и измельченный чеснок.

Приступаем к завершающему этапу. В глубокий салатник высыпаем овощи, удон и жареный лук (вместе с маслом). Не забудьте добавить морковь по-корейски. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты двумя вилочками и подаем к столу. Украсить блюдо можно кунжутными семечками и зеленью.

Важные моменты

Варите лапшу, строго придерживаясь инструкции на упаковке. При этом помните, что любые макаронные изделия лучше не доварить, чем превратить в кашу. Кстати, многие хозяйки варят лапшу в мясном бульоне, а не в воде.

Этот секретный маневр придает блюду особый вкус и аромат. Семена кунжута помогут придать обеду восточную нотку. Они незаменимы для украшения и завершающего штриха.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1531 просмотр


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Никого не слушайте нынче, все равно не услышите. Сегодня вы будете несколько эгоистичны, ну да это только к лучшему.

Откровенность - это, конечно, здорово, но, увы, не со всеми. Сегодня эту роскошь вы можете себе позволить только с вашим любимым человеком, да и то только в том случае, если на двести процентов уверены: он вас поймет и простит. Если же такой уверенности нет, о своих проблемах лучше написать, а потом стереть или сжечь. Чтобы никто не узнал и даже не догадался.

В этот день вашему партнеру могут быть в тягость длительные любовные игр, поэтому постарайтесь сделать все как можно быстрее и аккуратнее. Главное, чтобы от скорости не пострадали искренность и страсть, иначе действо можно даже не начинать – бесполезно.

Варка яиц отнюдь не такой простой процесс, как может казаться профанам. Возможны такие экзерсисы, которые послужат глубокому уму поводом к размышлениям самого фундаментального толка. Так что вооружитесь коробкой хотя бы на три десятка яиц и начните повествовать о их связи с процессами, происходящими во вселенной.

Сегодняшний день станет для вас серьезным испытанием на прочность и трудоспособность. Вряд ли вам часто выпадает столько сложностей в единицу времени и по всем фронтам – особенно по трудовому. Однако если вы проявите должные мужество и профессионализм, у вас все получится.

Не поддавайтесь первому же желанию, которое вас сегодня посетит. Порывистые, недостаточно продуманные решения успеха не принесут, тем более, что одумаетесь вы быстро, а отступать будет уже некуда. Потому в выборе пищи надо быть осмотрительным, спокойным и неторопливым. Заказывайте что-нибудь вроде супа мили-джули сабджи ка (если вы не в курсе, это такой индийский овощной суп-пюре). Такое сгоряча не попросишь, ибо не выговорить.

Благоприятный день для занятий танцами или аэробикой под музыку. Главное, чтобы вы сами были увлечены тем, что вы делаете, тогда вы получите двойной эффект, и тело в тонусе поддержите, и хорошее настроение в придачу получите.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме