ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыИтальянские рецепты дома

Итальянские рецепты дома

20 августа 2017 , раздел - Кулинарные рецепты
Итальянские рецепты дома

Итальянские рецепты, несколько видоизмененные, но неизменно любимые, прочно вошли в наше меню. Пожалуй, именно итальянская кухня наиболее близка нам по набору специй, продуктов, способам приготовления.

Наконец, итальянская еда – это неимоверно вкусно. Так что время от времени побаловать себя пиццей, пастой, ризотто не так уж плохо, особенно, если блюда приготовлены со вкусом и знанием дела.

Приобщиться к итальянской кухне вы легко можете в кафе Руккола в ТРЦ Хороший. Здесь вы можете попробовать традиционные итальянские блюда в сопровождении настоящего изысканного вина из Италии. Причем цены на вкусные блюда вас приятно удивят.

Если же вы хотите внести итальянские рецепты в меню своей семьи, предлагаем вам несколько популярных рецептов, которые вы вполне можете приготовить самостоятельно.

Итальянские рецепты для домашней кухни

Начнем с наиболее распространенного блюда в Италии, вариации которого весьма многообразны, ризотто. В нашем варианте, представлено ризотто с белыми грибами – классика вкуса. Для его приготовления требуется:

  • круглозерный рис – 100г;
  • белые грибы – 100г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • оливковое масло – 20г;
  • овощной бульон – 300мл;
  • сыр пармезан – 30г;
  • сливочное масло – 30г;
  • соль, перец.

Мелко нарубленные грибы и чеснок нужно обжарить на оливковом масле. Туда же добавить сырой рис, постепенно заливая его бульоном до распаривания. Когда бульона не осталось, добавьте в блюдо соль, перец, тертый сыр и сливочное масло.

Итальянские рецепты ризотто

Ризотто должно сохранять консистенцию густой каши и не рассыпаться. Если чувствуете, что жидкости не хватает, можно долить бульона.

Итальянский стол сложно представить себе без пиццы. Причем самое важное в приготовлении этого блюда – правильное тесто. Хозяйки могут перебрать множество вариантов, прежде чем найдут свой.

Предлагаем вам рецепт тонкого теста для пиццы, приготовить которое будет очень просто. Для теста вам понадобится:

  • молоко – 0.5 стакана;
  • сливочное масло – 3 ст. л.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • мука – 1 стакан;
  • соль – 0.5 ч. л.

Все ингредиенты необходимо смешать и замесить тесто. В зависимости от влажности муки, ее может потребоваться больше. Главное – довести тесто до нелипкого состояния, когда оно начнет легко отставать от рук.

Такое тесто после выпечки напоминает песочное. Его тонко раскатывают до 0.5 см, а сверху кладут начинку. Вариантов начинки предостаточно: это может быть говяжий фарш с томатами, перцем и сыром, курица с ананасом, колбаски, несколько сортов сыра, бекон и так далее.

Большинство хозяек рекомендует тесто перед выкладыванием начинки смазывать томатной пастой. И не забудьте сверху посыпать пиццу тертым сыром.

Что касается десертов, то здесь вы встретите легкие, яркие и свежие блюда, с обязательным включением в рецепт фруктов, ягод, молочных продуктов. Кроме того, довольно распространенным десертом в Италии является пирог со сладкой начинкой.

Если говорить о характерных чертах итальянской кухни, то это, прежде всего, наличие в блюдах свежей зелени. Руккола, укроп, петрушка, салат, шпинат, кресс-салат, латук – все это делает блюда вкусными, легкими и питательными.

Италия – это еще и страна с обилием морепродуктов на столе. Любители рыбы, креветок и прочего морского богатства найдут для себя в Италии массу вкусных блюд с уникальными соусами и легким гарниром.

Итальянские рецепты – это еще и возможность для экспериментирования. Не бойтесь добавлять в блюда любимые ингредиенты, чтобы придать им необычный вкус и аромат.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1285 просмотров


Комментарии (2)
0 # 16 августа 2018 в 06:25 0
Обязательно опробую все рецепты, обожаю сама готовить.
0 # 29 августа 2018 в 21:26 0
Отличный рецепт - очень похоже на то, что мне приготовила проститутка СПб со станции метро Выборгская http://prostitutka-spb.club/viborgskaya/, отличную пиццу тогда приготовила, а главное и до этого уход отличный получился!

Овен - гороскоп на сегодня

Найти верный подход к нужному вам человеку вам поможет общее с ним хобби. Если такового не имеется - узнайте, что вообще его интересует, и действуйте соответствующе.

Сегодня вам не стоит обижать ни вашего любимого человека, ни, тем более, его друзей. Последствия второго могут быть куда страшнее, ибо в этом случае против вас будет настроен не один дорогой вам человек, а сразу несколько, причем силы их будут впечатлять и ужасать.

Если вы хотите, чтобы та или иная привлекательная особа рано или поздно оказалась в ваших объятиях в вашей или ее постели, не стоит долго терзаться на тему нравственности, морали и целесообразности ваших действий. Чем интенсивнее вы будете действовать, тем раньше вы ощутите пьянящий вкус победы.

Собирайте рюкзак, покупайте билет на самолет (если у вас есть на это средства) и отправляйтесь в Индию. Во всяком случае в ее сторону. Немного восточной мудрости вам не повредит, а по пути (если он будет пешим, или на перекладных) запасетесь и среднерусской.

Не спешите сегодня заканчивать тот или иной этап вашей деятельности. Лучше немного задержите проект, чем сдайте его недоделанным, недообдуманным и недооформленным. Побудьте немного педантом и занудой.

Хороший день для изготовления большого, красивого и, разумеется, вкусного торта. У вас праздника не намечается? Приготовьте - и будет вам праздник.

Сегодня можно столкнуться с проблемой сочетаемости различного рода лекарственных препаратов. Категорически не рекомендуется экспериментировать с таблетками без участия врача. Да и врача лучше переспросить.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме