ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыГотовим в гусятнице

Готовим в гусятнице

23 марта 2015 , раздел - Кулинарные рецепты
Готовим в гусятнице

Одним из главных достоинств хорошей гусятницы является тот факт, что блюда в ней получаются не только вкусными, но и полезными.

Еще не так давно, в советский период нашей истории, гусятница, ее еще называли утятницей, имелась в каждой кухне. Каждая хозяйка при этом знала десяток блюд, которые можно приготовить в этой посуде.

Если у вас еще нет своей утятницы, переданной по наследству от старших поколений, самое время купить ее. На http://domadom.com.ua вы найдете богатый выбор отличной посуды для кухни по вполне демократичным ценам.

Итак, как уже говорилось, блюда, приготовленные в гусятнице, полезны для здоровья. Дело в том, что продукты внутри такой кастрюльки готовятся в собственном соку.

Здесь нет процесса жарки, который разрушает полезные вещества и противопоказан при ряде заболеваний.

Самое популярное и вкусное блюдо, которое вы может приготовить в гусятнице – это утка. Традиционно, именно приготовление в глубокой овальной кастрюле с крышкой утки или тушки гуся дало утятнице ее название.

Предлагаем вам приготовить утку с апельсинами. Для этого вам необходимо:

  • тушка утки средних размеров;
  • пара яблок;
  • апельсин;
  • одна-две ложки майонеза;
  • немного белого сухого вина;
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Утку нужно промыть и обсушить. Затем ее натирают смесью соли и перца, делая это внутри и снаружи.

Апельсин и яблоко необходимо нарезать дольками и нафаршировать ими тушку. Чтобы сок сохранялся внутри утки, брюшко ее зашивают крепкими кухонными нитками.

При желании, вы можете намазать снаружи утку майонезом, но эта процедура не обязательна. В таком виде нужно продержать фаршированную утку пару часов, чтобы она выделила сок.

На дно гусятницы налейте немного масла, положите утку и поставьте в духовку на сорок минут запекать при температуре двести градусов.

Теперь пришла очередь белого вина. Его влейте прямо на утку и поставьте блюдо допекаться еще на час-полтора, в зависимости от размера тушки.

После того, как к утке добавлено вино, необходимо регулярно проверять процесс запекания. Следите за тем, чтобы кожица не пересыхала. Для этого время от времени нужно поливать утку соком со дна гусятницы.

Готовое блюдо можно подавать с гарниром из круп или овощей с зеленью.

Вы можете экспериментировать с приготовлением блюд в гусятнице. Например, придумайте свое сочетание ингредиентов для мясного или овощного рагу.

Тушеные овощи или мясо из гусятницы имеют особый аромат и нежный вкус, которого вы едва ли добьетесь, готовя это же блюда на плите или в микроволновой печи.

Рекомендуем вам также прочесть статью Рекомендуем вам также прочесть статью Вкусные блюда в пост

Рейтинг: 0 Голосов: 0 8192 просмотра


Комментарии (2)
0 # 14 января 2019 в 20:57 0
я тоже очень люблю готовить всякие новинки
0 # 15 января 2019 в 23:18 0
Я тоже люблю эксперементировать с продуктами, покупаю их я на сайте Деликатеска, там всегда все свежее и с удовольствием приготавливается

Овен - гороскоп на сегодня

Похоже, ваши планы подразумевают настолько большое количество всевозможных дел, что основной проблемой сегодня может стать извечное "с чего начать?". Начинайте с того, что ближе лежит, меньше времени на перемещения потратите.

Сегодня звёзды не рекомендуют вам серьёзно ревновать вашего любимого человека к какому бы то ни было представителю противоположного пола. Нынешнее положение звёзд подразумевает под собой желание пофлиртовать с привлекательными мужчинами и женщинами, благо таких вокруг будет предостаточно.

Тверже камня сегодня намерение некоторых представителей противоположного пола вас поймать и соблазнить. И поверьте, они вряд ли от него отступят. Осталось только выяснить, кто же тот упрямец, что положил на вас глаз. Оглянитесь – чей напряженный взгляд вы поймаете, тот и есть искомый «Иван-царевич»…

Воистину бриллианты сегодня должны стать вашими лучшими друзьями. А такие друзья должны быть у каждого. Если вы еще не обзавелись ими, сделать это нужно именно сегодня, и любой ценой.

Сегодня самый подходящий день для крупных вложений и покупок. Все ваши затраченные средства окупятся новыми заработками, так что можно даже позволить себе небольшой излишек. Но только не забудьте, что, как всегда, прежде чем совершить что-либо, посмотрите на это критически.

Странно, но факт - нынче вам ничего не следует делать самому, за вас практически все будет сделано кем-то другим. А что сделано не будет - значит, вам того не нужно было. Захотите утолить голод - просто сообщите о своем желании ближнему, и он наверняка приложит должное количество усилий, чтобы спустя небольшое количество времени вы обнаружили себя за столом с острым куриным крылышком в руках. Или вы предпочитаете бедрышки?

В этот день Овны могут столкнуться с такими проблемами, как повышенная раздражительность, быстрая утомляемость и даже нарушения сна. Если самостоятельно вам не удается справиться со всем этим, пора идти на прием к врачу.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме