ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыДомашние суши своими руками

Домашние суши своими руками

20 января 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Домашние суши своими руками

В последнее время, традиционно японское блюдо имеет невероятную популярность почти в каждой стране мира.

Это сытное и вкусное блюдо можно приобрести практически на каждом шагу. Или же вы можете заказать суши на дом, например, на сайте www.3d-sushi.ru вы найдете богатый выбор блюд традиционной японской кухни по привлекательной цене.

Но у любителей суши не всегда имеется возможность полакомиться этим блюдом в суше-ресторане. Для таких людей есть альтернатива - домашние суши.

Рецептов приготовления суши очень много, но рассмотрим один из самых популярных.

Для приготовления суши необходимы следующие ингредиенты:
- рис (желательно круглый);
- нори;
- гари;
- вассаби (японская горчица);
- соевый соус;
- рисовый уксус;
- сахар;
- филе форели.

Первое, что необходимо сделать - это приготовить рис. Отварите его в воде, из расчета 500 г риса и 650 мл воды. Если традиционно мы варим рис так, чтобы зернышки не слипались, здесь вам не стоит особо беспокоиться по этому поводу.

Доведите рис до кипения на сильном огне, накройте крышкой и, не открывая, варите его на слабом огне еще минут 15. В готовый рис добавьте соус для риса. Для этого смешайте 2 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. сахара и чайную ложку соли.

Выложите на коврик для суши лист нори. По листу равномерно распределите рис и нанесите на него очень тонкий слой вассаби (Японская горчица невероятно острая, поэтому будьте внимательны и не перестарайтесь!).

Этот этап можно пропустить, если вассаби вы не едите. Поверьте, от этого суши не станут менее вкусными.

Филе рыбы нарежьте тонкими брусками и выложите на рис. При помощи коврика для суши начинайте сворачивать. Сворачивать необходимо очень плотно, дабы не оставался воздух.

Когда "рулетик" готов, разрежьте его ножом на 6-7 частей. Для того чтоб начинка не клеилась к ножу и не мешала резать, его каждый раз необходимо смачивать холодной водой.

Помимо традиционной рыбы, вы можете добавить в начинку сыр, ломтики огурца, кальмары. Сверху можно посыпать готовые роллы кунжутными семенами.

Домашние суши готовы!

Рекомендуем вам также прочесть статью Суши: что это и с чем его едят?

Рейтинг: +2 Голосов: 2 2025 просмотров


Комментарии (3)
0 # 20 января 2014 в 21:33 +1
Я регулярно радую домашних ролами. Главное приноровиться их крутить, а потом все быстро и легко получается. Мы делаем совсем бюджетный вариант из селедки с огурцом, получается вкусно.
0 # 21 января 2014 в 00:28 0
Ой, спасибо за идею с селедкой, а то всё время жалела денег на красную рыбу, и поэтому суши делала не часто, хотя нам они очень нравятся.
0 # 21 февраля 2014 в 03:02 0
Очень люблю суши и периодически сама их готовлю. Хочу внести уточнения, что кунжут, перед тем как посыпать им роллы, следует поджарить на сухой сковороде. Тогда он будет намного вкуснее. Сама я обязательно еще добавляю авокадо - оно придает роллам необычный вкусовой оттенок.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня ваше мнение может внезапно измениться на противоположное. Не стоит пугаться подобной изменчивости, вы тут ни при чем, просто день такой.

Сегодня вы поймёте, что не можете требовать от вашего любимого человека того, что обычно требовали ото всех остальных представителей противоположного пола, наделенных этим статусом. Так ли это хорошо? И не надеваете ли вы розовые очки, которые однажды вполне могут разбиться?..

Попытки Овнов уговорить свою половинку на что-то из ряда вон выходящее сегодня, скорее всего, обречены на неудачу. С вами откажутся иметь дело, да еще и, чего доброго, заподозрят в легкомысленности и аморальности. И доказывайте потом, что вы не такая, и вообще это вам школьная подружка все эти глупости насоветовала…

Если вы давно мечтаете о дорогой косметике, парфюмерии или просто посмотреть в широкоэкранный телевизор, но средств на все эти роскошества не хватает, то обратитесь за помощью к окружающим. Например, всегда можно воспользоваться косметичкой подруги, ну а вечерком сходить к кому-нибудь в гости, как на вечерний сеанс в кино.

Сегодня работа для вас окажется лучше любого отдыха: вы будете выполнять ее с огромным удовольствием и желанием продолжать в том же духе как можно дольше. Постарайтесь однако не увлекаться: ваши друзья и близкие наверняка тоже жаждут вашего внимания и могут даже обидеться из-за его недостатка.

Блюда вашего стола сегодня должны вызывать желание запечатлеть их вид для потомства, желательно - в виде картины маслом, и лишь после - съесть. Особенно это касается десертов. Хороши будут желе с ягодами и кусочками фруктов, муссы, взбитые сливки с фруктами и шоколадом и, разумеется, торты с пирожными. Много только не ешьте, лучше подольше полюбуйтесь. Сдоба и мороженое нежелательны.

В этот день постарайтесь прислушиваться к своему организму во второй половине дня, так как именно в это время вы можете столкнуться с некоторым недомоганием. По возможности старайтесь поменьше надрываться на работе.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме