ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыЧто приготовить на Пасху?

Что приготовить на Пасху?

19 марта 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Что приготовить на Пасху?

Не стоит ломать голову и размышлять, что же приготовить на Пасху. 

Просто заходите к нам и узнавайте все новые и интересные кулинарные рецепты, которые позволят вам приготовить вкуснятину на любой праздник.

Пасха – светлый православный праздник, праздник теплый и семейный.

В этот день принято собираться за праздничным столом всей семьей, приглашать гостей и угощать разносолами.

Заливное мясо на Пасху

заливное

Многие хозяйки отказываются от этого блюда, думая, что его сложно готовить. Давайте проверим. Для заливного вам нужно:

  • 400 г вырезки свинины или говядины;
  • 200 г моркови и зеленого горошка;
  • 20 г желатина;
  • 2 вареных яйца;
  • молотый перец и соль по вкусу.

Мясо нужно варить на сильном огне приблизительно час, вместе с морковью. За несколько минут до готовности посолите и добавьте специи. Помимо черного молотого перца, вы также можете добавить лавровый лист, перец горошком.

Желатин нужно замочить, согласно инструкции. После варки мяса у вас останется приблизительно пол-литра бульона. Туда мы добавляем готовый желатин и греем на огне, не доводя до кипения.

Начинку (морковь, мясо, яйца) нарежьте небольшими кубиками. В порционные формочки или большую форму выложите начинку, добавьте зеленый горошек, можно также добавить петрушку или укроп. Залейте подогретым бульоном с желатином и оставьте в прохладном месте остывать.

Оригинальное блюдо готово!

Салаты на Пасху

Выбирая, что приготовить, не забудьте про салаты. На Пасху они также актуальны.

Салат с селедкой

салат с селедкой

Предлагаем вам простой рецепт вкусного салата с селедкой. Для его приготовления вам необходима:

  • одна средняя соленая сельдь;
  • большое яблоко;
  • пара картофелин;
  • 3 сваренных яйца;
  • одна большая красная луковица.

Отварите картофель, яйца. Сельдь разделайте, удалите кости. Картофель, селедку, яблоко нарежьте небольшими кубиками. Луковицу можно порезать мелко, а можно полукольцами – на ваш вкус. Яйца натрите на терке.

Все ингредиенты смешайте в салатнике и заправьте майонезом. Такой салат достаточно сытный, он наверняка понравится вашим гостям!

Вы можете сделать поделки к Пасхе своими руками, по-особенному накрыть стол, продумать интересное меню. Помимо традиционных крашеных яиц, куличей и пирогов, существует еще множество вариантов, что приготовить на Пасху.

Салат на Пасху с крабовыми палочками

салат на пасху

Очень красивый салатик, который понравится близким и гостям. На его приготовлением требуется немало продуктов, но это того стоит.

Что необходимо для пасхального салата:

  • пачка крабового мяса или палочек;
  • 5 яиц;
  • яблоко;
  • зеленый лук;
  • плавленый сырок;
  • сливочное масло;
  • майонез.

Как приготовить салат на Пасху с крабовыми палочками

Кладем масло и сырок в морозилку, чтобы они стали твердыми. Так будет лучше тереться.

Отварите яйца и натрите белок на блюдо в форме яйца.

салат на пасху

Далее порежьте зеленый лук кольцами и тоже уложите на блюдо, смазав майонезом.

салат на пасху

Натрите сырок, а затем масло ровным слоем, все также сохраняя форму пасхального яйца. Хорошо промажьте майонезом, чтобы салат не получился сухой.

салат на пасху

Выкладываем нарезанные кругами крабовые палочки и тщательно промазываем майонезом.

салат на пасху

Почистите яблоко и натрите, равномерно распределить по салату на Пасху. Промажьте майонезом.

салат на пасху

Для украшения нам необходимо:

  • перепелиные яйца;
  • редиска;
  • грецкие молотые орехи.

Окрасить яйца на Пасху для украшения салата можно свеклой или ягодами.

Выкладываем орехи в форме кулича, а шапку делаем из белка и покрываем ее майонезом.

салат на пасху

Покрываем весь салат на Пасху тертым желтком. Украшаем салат крашенными перепелиными яйцами, зеленью и розочками из редиса. 

салат на пасху

салат на пасху

Куриный рулет на Пасху

Данный рулет выглядит празднично. Особо красиво смотрится в нарезке и напоминает «Павлиний глаз». Такое название ему и дадим.

куриный рулет на Пасху

На 5 порций нам куриного рулета на Пасху нам необходимо:

  • 2 куриных филе;
  • куриный фарш 0,5 кг;
  • 4 яйца;
  • лук;
  • 1 ломтик батона;
  • пучок шпината;
  • 50 мл молока;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • приправа по вкусу.

Отвариваем яйца, и моем шпинат. Опускаем в кипяток листья шпината, чтобы они стали мягкими.

Чтобы сохранить листья ровными, необходимо складывать их ровно в стопочку с помощью шумовки и опускайте в воду придерживая ложкой.

Затем уложите листья на ровное блюдо.

Готовим фарш. Для этого прокручиваем куриное мясо на мясорубке или покупаем готовый в магазине.

Добавьте в фарш лук, размоченный в молоке хлеб, яйцо и специи.

Берем куриное филе и режем тонкими ломтиками. Отбиваем их и приправим.

Обворачиваем вареные яйца в листья шпината и начинаем собирать рулет на Пасху.

куриный рулет на Пасху

Готовить его лучше в форме для кекса, которую предварительно смажьте маслом. Выкладывайте половину отбитой курицы в форму, а остальную оставьте, чтобы накрыть рулет.

куриный рулет на Пасху

Выкладываем фарш на отбивные и на фарш укладываем яйца. Накрываем их фаршем и отбивными.

куриный рулет на Пасху

Тщательно смажьте рулет маслом и укройте фольгой.

куриный рулет на Пасху

Готовить необходимо при температуре около 190 градусов 60 минут.

Украсить рулет можно тертым сыром, яйцом и зеленью. Очень вкусно и не нужно ломать голову, что приготовить на Пасху!

Читайте также как приготовить творожную пасху.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 109239 просмотров


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Обмен информацией и идеями с другими людьми всегда был важен, однако сегодня он жизненно необходим. Постарайтесь, чтобы сегодня вас было легко найти.

Сегодня вашему любимому человеку очень пригодятся ваша помощь и поддержка в любой сфере, в которой вы хоть сколько-нибудь компетентны и которая хоть каким-то образом близка ему. Поэтому если вы чувствуете в себе способность дать сколько-нибудь мудрый совет, дайте его обязательно.

Вот в корне неправ был Вини Пух, когда говорил, что ходить в гости по утрам - это мудро. Вот в душ с любимым по утрам - это да. Вы только подумайте, какой стимул вставать, да и начинать день с заряда бодрости, да и вечерок опять же свободен. В общем, сплошные выгоды.

Учиться, учиться и еще раз учиться! Люди экзотически профессий пользуются уважением. Никогда не поздно освоить одну из них. Если прямо сейчас начать, то сможете блеснуть мастерством лет через двадцать. Никто не слышал о специалистах по переворачиванию черепах или причесыванию ежиков. Вы первый, а значит - лучший.

Ваша чрезмерная занятость обратно пропорциональна вашему душевному самочувствию. Вы становитесь слишком раздражительны, так что вашим близким надо будет проявлять немалую чуткость в отношениях с вами. Пожалейте и себя, и их, найдите золотую середину, благодаря которой всем будет комфортно.

Этот день наилучшим образом подходит для того, чтобы питаться мясом дичи, добытой охотой. Попробуйте маринованной лосятины или медвежатины, также недурно было бы закусить жареным мясом кабана. Рябчики, тетерева, глухари и вальдшнепы, жаренные на вертеле отлично смотрелись бы на столе, но если их в ближайшем ресторане не окажется, быть может, попросите дикую утку? Ну или, на худой конец, сильно разозленную домашнюю.

В этот день вам следовало бы обратить особое внимание на состояние вашего сердца, а также нервной системы. Поэтому постарайтесь не терять времени зря, даже если пока вы и не ощущаете никаких проблем.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Последние комментарии

Новое на форуме