ГлавнаяРазноеПолезные советыСервировка стола к завтраку и некоторые правила этикета за столом

Сервировка стола к завтраку и некоторые правила этикета за столом

13 мая 2013 , раздел - Полезные советы
Сервировка стола к завтраку и некоторые правила этикета за столом

По правилам сервировки стола и этикета для утреннего кофе или чая стол накрывают цветными полотняными скатертями светлых тонов с не большим рисунком. Прекрасно смотрится и белоснежная скатерть, отделанная кружевом.

При сервировке стола для утреннего кофе или чая нужно использовать десертные тарелки, рядом с ними кладут десертный нож или вилку. На тарелочку кладут салфетку, сложенную в виде конверта или валика.

Сахар же подают в специально предназначенных сахарницах. К сахару-рафинаду должны быть положены щипчики. Если их нет, то такой сахар можно брать кончиками пальцев. К сахарному песку лучше всего положить совочек или ложечку.

Сервировка стола подразумевает и наличие вазочек-розеток для варенья с небольшими ложечками. Лимон нарезается тонкими ломтиками и выкладывается на блюдце со специальной вилкой. Варенье, пирожки, кексы, бисквиты и печенье подают в разных по размерам вазах. Пирог или торт перекладывают на плоское блюдо и нарезают на необходимые порции, которые раскладываются по тарелкам с помощью лопатки. Сливочное масло подают в маслёнке, хлеб, должен быть тонко нарезан, - в хлебнице на расстеленной салфетке.

Сервировка стола для утреннего чая

Обычно, сервируя стол, на чайный столик (отдельный) слева от хозяйки ставят на подносе самовар, около которого – чайные чашки с блюдцами и чайными ложками и заварной чайничек. Разливая чай, хозяйка берет чашку в левую руку, а чайник – в правую.

Чайник, который предназначен для кипячения воды ни в коем случае не ставят на поверхность стола. Кипячёную же воду заранее переливают в хорошо прогретый чайник, который ставят на стол с правой стороны от хозяйки.

Небольшие чашки для чая обязательно подают с блюдцами. Иногда чай могут подавать в стаканах с подстаканниками, которые ставят на пирожковую тарелку. Чай наливают так, чтобы промежуток от края чашки до поверхности чая было примерно 1-0,5 см.

В чашку аккуратно кладут чайную ложку, которой осторожно помешивают сахар и выжимают сок лимона. После чего лимон и ложечку обязательно достают и кладут на блюдце, которое предусматривает сервировка стола к завтраку.

При размешивании сахара в чашке нельзя позвякивать ложечкой о края посуды.

Как правильно заварить чай к завтраку

Очень важно правильно заварить чай. Это должен быть напиток, который доставит вам удовольствие и зарядит энергией на весь день. Для этой цели лучше взять крупнолистовой чай высокого качества, который заваривается так: в заварочный чайник нужно налить немного кипятка и оставить его для прогревания на несколько минут, затем слить воду и засыпать в чайник чай из расчета чайная ложка на человека. После необходимо залить кипятком содержимое, так чтобы вода прикрыла его на 2 сантиметра. Оставить заварной чайник на 5 минут для заваривания, а если оставить на 10 мин. Тогда у вас получится крепкая заварка.

Утренний горячий кофе и шоколад

Если подают горячий шоколад и кофе, то на стол по правилам сервировки стола обычно ставят поднос с кофейником и посудой, где готовился шоколад.

К кофе подают горячее молоко, сливки и лимон.

Также сервировка стола должна проходить ранним утром, причем не нужно забывать, что в чашки, в которые наливаются напитки, нужно ставить справа от десертных тарелок.

Правила этикета за столом

Дурным тоном по правилам этикета является дуть на горячий чай, как и впрочем, его не стоит пить из блюдца.

Горячие напитки пьют, немного наклоняя чашку к себе и ни в коем случае не издавая неприятных звуков прихлёбывания. Они будут неприятны окружающим (это касается и горячего супа).

Непозволительно (за исключением малышей) размачивать в чайной чашке или чашке с кофе сухарики и опускать туда кусочки хлеба.

Необходимая каждому человеку порция масла выкладывается на стоящую перед каждым тарелочку и уже оттуда наносится на хлеб.

Все члены семьи должны являться к столу опрятно, чисто одетыми и аккуратно причесанными. Естественно, дети будут соблюдать данные требования, и от них можно будет их требовать, только в том случае, если такие условия неукоснительно соблюдают сами родители.

Теперь вы точно знаете, как проходит сервировка стола к завтраку и некоторые правила этикета за столом, которые вам обязательно пригодятся в жизни. Если вам понравилась статья, то расскажите о ней своим друзьям.

Следующая статья вам расскажет как начать правильно худеть каждой леди.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 3616 просмотров


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Овен - гороскоп на сегодня

Вы склонны требовать от жизни( и от себя заодно) слишком много. Не стоит так расходовать себя, удовольствие от жизни вполне можно растянуть.

Сегодня вашему любимому человеку не захочется каким бы то ни было образом ударить в грязь лицом перед вами. Он будет делать всё возможное для того, чтобы предстать перед вами во всей своей красе, а значит, вашей непосредственной задачей будет оценить эту красу, чтобы она не пропала зря.

Самое чувствительное сегодня ваше место, которое само напрашивается на прикосновение – это затылочная часть головы и шеи. Вам целый день будет хотеться поднырнуть под чью-нибудь руку, чтобы вам почесали шейку – а потом мурлыкать и доверчиво тереться, выпрашивая еще и еще. Так что признайтесь вашему любимому, что вы нынче кошечка – и наслаждайтесь по полной программе!

Как можно больше делайте для других, на себя совсем не оставляйте времени. Зачем оно вам? Вы же не эгоист какой-нибудь. Вы прекрасно будете себя чувствовать, даже если ваши интересы вообще не будут учитываться. Зато не исключено, что вам поставят памятник уже при жизни.

Не принимайте близко к сердцу всё, что говорит ваш начальник. Вы лучше, чем кто-либо другой, должны знать, что многое из сказанного им – не более чем метод его работы. Поэтому продолжайте трудиться, как трудились. Ваш шеф очень вас ценит, пусть и он не показывает виду, скоро вы будете вознаграждены.

Способности ваши нынче будут заметно выходить за рамки возможностей, предоставляемых ситуацией. Такое положение дел чревато тем, что вам придется менять свои кулинарные планы. Скорее всего, вам не удастся найти некого продукта, необходимого для приготовления задуманного блюда, или заказ ваш не сможет быть выполнен по каким-то не зависящим от вас причинам. Чтобы не было обидно, лучше ограничиться максимально простым выбором.

Сегодня вам стоит вспомнить о том, что тормоза придуманы не только для трусов, но и для тех, кто действительно заботится о целостности своих частей тела. Сделайте все возможное для того, чтобы уберечь себя от возможных травм.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме