ГлавнаяРазноеПолезные советыОсобенности услуги доставки пиццы

Особенности услуги доставки пиццы

7 июня 2018 , раздел - Полезные советы
Особенности услуги доставки пиццы

Доставка еды, как сервис, очень популярна. При этом услуга довольно молода. Её история насчитывает каких-то 60–70 лет.

Но за годы развития она значительно «выросла», изменилась, развилась. Поменялось буквально всё – от разнообразия способов доставки и принятия заказов до принципа организации.

Неизменным осталось одно – с первого дня и до настоящего времени наиболее популярным блюдом в сервисе доставки остаётся пицца. Да что говорить, если и услуга зародилась на идее доставлять это блюдо клиентам.

Сегодня уже заказать на дом можно разные яства из любых кухонь мира, даже комплексные обеды. Но, как показывает практика, по частоте заявок клиентов на https://msk.farfor.ru/pizza/ доставка пиццы по-прежнему удерживает лидирующие позиции.

Немного истории

Своим возникновением сервис обязан чистой случайности. В середине прошлого века выходец из Италии открыл в Штатах собственное кафе, в котором готовили пиццу.

Заведение пользовалось успехом. Но на то же время припадает и развитие телевидения.

вкусная итальянская пицца

Фильмы, передачи начинают транслироваться в эфире. У многих появляются собственные телевизоры, поэтому всё чаще люди начали коротать вечера дома, а не в кафе.

Чтобы спасти заведение от краха, а бизнес – от убытков, итальянец додумался предложить приносить пиццу на дом. По сути, с этой идеи и начинается история сервиса, его развитие.

Однако придумать услугу – это только половина дела. Сложнее оказалось организовать её. Ведь изначально у итальянца не было ничего, что могло бы упростить и улучшить процесс доставки пиццы к клиенту. В первое время вместо упаковок использовались даже обычные салфетки, а заказывали еду напрямую, заходя в кафе по пути.

Пришлось также столкнуться с вопросом организации транспортировки, возможности сохранения еды тёплой, прежде чем услуга стала такой, какой сегодня с удовольствием пользуются миллионы человек по всему миру.

Вопросы, которые пришлось решить

Их сразу несколько и все они касаются организационной части процесса доставки пиццы. Изменения коснулись:

  • упаковки;
  • способов заказа;
  • особенностей транспортировки;
  • разработки и использования дополнительных приспособлений.

Первые порции горячей еды доставлялись завёрнутыми просто в салфетки и газеты. Такая «упаковка» была крайне ненадёжной, неудобной и непрактичной, хотя и доступной. Газеты и салфетки плохо защищали еду от потери тепла, дождя, механических повреждений. К тому же они быстро пропитывались соусом, отчего рвались и приходили в негодность.

доставка пицца на дом

Тогда вспомнили практику неаполитанских уличных торговцев. Они в своё время разносили порции пиццы в металлических коробах, продавая еду на улице. По сути, эти ёмкости и стали прототипом обычных картонных коробок, в которых сегодня развозятся заказы.

Только вместо металла предпочтение было отдано более практичному гофрокартону. Он легче, лучше сохраняет тепло, не подвержен коррозии, доступен. При этом картон гораздо проще поддаётся утилизации, экологически чистый и гигиеничный материал.

Второй вопрос касается приёма заявок. Сегодня оставить заказ на доставку можно несколькими способами: позвонить самому, заполнить форму на сайте или воспользоваться функцией обратной связи.

При этом есть заведения, где можно оставить заявку буквально в любое время, менеджер свяжется с вами либо сразу, либо же в рабочую смену, если кафе не практикует круглосуточной доставки.

Способы транспортировки заказов тоже существенно изменились. Ранее еду разносили по домам.

Сегодня же курьеры используют разные виды техники для более быстрого перемещения, чтобы довезти заказ максимально свежим. Так, в качестве транспорта используются велосипеды, скутеры и мопеды, даже автомобили и общественные средства передвижения.

Выбор зависит от объёма заказа, удалённости клиента, даже способа организации в самом кафе. Большое внимание уделяется улучшению качества услуги. Для этого не только изобрели коробки, способы заказов и используют разный транспорт.

Термосумки, позволяющие надолго сохранить еду нужной температуры, одноразовая посуда, приборы и контейнеры, салфетки – всё это позволяет повысить эффективность и качество сервиса доставки еды.

доставка пиццы

В целом менее чем за 100 лет услуга очень сильно развилась, изменилась и стала качественнее. Сегодня заказать пиццу просто, более того, доставить её могут по любому адресу: домашнему, рабочему или общественному. Высокий уровень организации и способствует популяризации сервиса среди потребителей, что доказано его стремительным развитием.



Комментарии (6)
0 # 18 мая 2019 в 14:01 0
На фото такая аппетитная пицца! Уже хочу. Правда, я люблю есть пиццу только в пиццериях - там особый аромат в воздухе витает и пицца всегда горячая!
SveTA # 18 мая 2019 в 14:05 0
Интересная информация о развитии этого вида бизнеса. То, что есть доставка - это и хорошо, и плохо. Хорошо потому, что если нет времени то всегда можно заказать еду домой. А плохо потому, что люди перестают выходить из своих домов...
0 # 18 мая 2019 в 14:13 0
Да, это правда - всё чаще заказывают еду домой и скоро люди будут толстеть как в Америке - именно от того, что мало двигаются, а много едят фастфудовской пищи.
0 # 18 мая 2019 в 15:23 0
Так если много не есть фаст-фуда то и толстеть не будешь. А то, что есть доставка пиццы и другой еды - это прекрасное решение. Особенно это актуально для обеда в офисе -не всегда есть время выйти в кафе или погода плохая. Да и часто по московским пробкам пока вечером доберешься домой, то порой ничего готовить уже не хочется. А так заказал пиццу, к примеру, тут и поужинал спокойно.
Анна # 15 июня 2019 в 15:15 0
пицца в москве
ola88 # 14 апреля 2021 в 19:26 0
Приветствую. Вам хочется заказать хорошую, а главное очень вкусную еду? Могу тогда вам предложить обязательно попробовать завтраки в ресторане где я постоянно себе и для своей семьи делаю заказы, тут есть отличная и недорогая доставка еды из ресторана Lesnoy https://delivery.lesnoy-rest.ru/ Привезут быстро и еда будет реально очень вкусной. Уже неоднократно проверено на личном опыте, так что рекомендую всем.

Овен - гороскоп на сегодня

Сегодня вы будете очень критически настроены. Когда будете развенчивать очередной авторитет, попробуйте подумать, зачем вам это нужно.

Влияние на Овнов каких-то неведомых космических сил будет способствовать открытию в них новых талантов. С удивлением для себя вы вдруг обнаружите, что вам, например, начинает нравиться то направление музыки, с каковым вас так упорно знакомят соседи меломаны. Или вы наконец-то прониклись эстетикой раскрашенных во все цвета радуги ирокезов, демонстрируемых друзьями старшего ребенка.

В этот день вашему партнеру стоит задуматься о том, что он что-то представляет из себя как любовник только когда находится под вашим чутким руководством. Впрочем, если вы дадите ему это понять мягко и сразу после этого приступите к страстному обучению – проблем не будет никаких.

Разработайте на сегодняшний день подробнейший план действий. Распланируйте все до мелочей, включая меню на все приемы пищи. Не отступайте от него ни на шаг, ни при каких условиях. Если решили выпить четыре чашки чая за день, то так и сделайте, невзирая на чувство жажды.

Постарайтесь оправдать сегодняшний праздник: будьте независимы от обстоятельств, обязательств, в том числе непосредственно связанных с вашей трудовой деятельностью. Почувствуйте дух свободы, расправьте крылья и летите солнцу и ветру навстречу. Вам должно понравиться.

Сегодня звезды рекомендуют осветить день оранжевым сиянием плов цитрусовых деревьев. Лимоны, апельсины, мандарины вполне могут быть не только источником полезного для здоровья сока, но и отличной приправой к мясу или рыбе. Про утку-то под апельсиновым соусом вы и так знаете. Супы с этими фруктами посоветовать затрудняемся (хотя, пожалуй, можно вспомнить про уху с долькой лимона), а вот на десертах можно здорово отвести душу.

Нынче старайтесь больше бывать на солнце, это поможет вам поднять настроение и повысить иммунитет, особенно если в последнее время вы чувствуете себя несколько подавленно.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме