Как выбирать и ухаживать за фарфоровой посудой

Всегда понятна и оправданна слабость к красивой, качественной посуде, и именно фарфор подчеркивает комфорт и благополучие.

Фарфоровая посуда доставляет эстетическое наслаждение, ведь согласитесь, даже обычное блюдо становится изысканным, если оно выложено на фарфоровую тарелку.

Именно тому, что в состав фарфора входит кварц, посуда известна своей прочностью и химической устойчивостью.

Но при этом, если посмотреть сквозь нее на свет, то она будет слегка просвечиваться, а если фарфоровую чашку легко ударить о край, то можно услышать протяжный нежный звук.

Во все времена фарфоровая посуда ценилась и считалась признаком благосостояния, так как первоначально была доступна только богатым людям. Но и в наше время фарфоровая посуда сможет украсить собой любое застолье.

Фарфоровая посуда универсальна!

Без сомнений, правильная посуда для ресторанов является одним из важнейших пунктов. Поэтому довольно часто рестораторы останавливают свой выбор именно на фарфоровой профессиональной посуде (твердых разновидностей). Это можно объяснить многими факторами:

• фарфоровая посуда придает изысканность любому заведению (она привлекает своей красотой, стильностью и удобством);
• особая прочность присуща профессиональной фарфоровой посуде (уменьшает финансовые траты);
• обычно фарфоровая посуда, которую используют в ресторанах и кафе исполнена из цельного куска глины, а, следовательно, и более устойчива к всякого рода повреждениям);
• профессиональный фарфор обладает специальным дизайном, который упрощает его очистку, легко складывается друг в друга, что облегчает его переноску и уменьшает объем места хранения;
• возможность использования в микроволновых печах;
• универсальность (ведь рестораны бывают разных стилей, а фарфоровая посуда подходит для кухонь разных народов мира).

Правила, объясняющие, как выбрать фарфоровую посуду:

• лучше приобретать фарфоровую посуду известных производителей (это обеспечит высокое качество);
• не стоит выбирать посуду с использованием ярких красок (часто они могут быть небезопасными для здоровья из-за содержания в себе соединений кадмия);
• поверхность фарфоровой посуды должна быть гладкой, лишенной любых шероховатостей;
• любая роспись, узоры, ободки (декоративные элементы) должны быть нанесены под слой глазури, благодаря этому изображение даже спустя годы не меняется и не стирается.

Как любая красивая, но в то же время хрупкая вещь, фарфоровая посуда требует к себе особого внимания и бережного ухода. Для того чтобы ваша любимая посуда оставалась в целости и сохранности, следует соблюдать некоторые правила:

• лучше мыть вручную (посудомоечные машины лучше не использовать) в теплой или прохладной воде, без использования жестких мочалок;
• если на посуде есть металлический декор, то в микроволновую печь ее лучше не ставить;
• рекомендуем не использовать бытовую химию при мытье фарфоровой посуды;
• при мытье фарфоровой посуды, можно добавить в воду немного нашатырного спирта – это вернет фарфору блеск;
• не оставляйте фарфоровую посуду надолго в воде (могут пойти трещины);
• как можно скорее высушить чистую посуду, вытерев мягкой тканью, чтоб придать блеск и избежать разводов от воды;
• не приветствуется привычка ставить чашки друг в друга (повреждаются ручки и края).

Продолжение читайте в статье о том, как выбрать набор кастрюль.