ГлавнаяФорумКулинарное мастерство"Заливное из рыбы"

"Заливное из рыбы"

Как приготовить "Заливное из рыбы"?
Посетитель
Сообщений: 29
Оффлайн
Мне очень нравится "Заливное из рыбы", но сколько бы я не пробовала его готовить, у меня ничего не получается. Подскажите, как все-таки готовить это блюдо - очень хочу научиться? Какие виды рыбы больше всего подходят для этого блюда?
Посетитель
Сообщений: 6
Оффлайн
Готовить заливное можно из любого рыбного филе без кожи. Я беру судака, обычно. Главное, чтобы бульон получился прозрачный. Добавить набухший желатин. Украсить зеленью, лимоном, маслинами, яйцом. Сложного ничего нет.
Посетитель
Сообщений: 4
Оффлайн
Заливная рыба пользуется спросом в моей семье, на каждый праздник муж обязательно просит приготовить заливную рыбу
Редактировалось: 1 раз (Последний: 12 марта 2016 в 00:15)
Посетитель
Gluti
Сообщений: 104
185 дней назад
я как-то пробовала. Мне не понравилось.
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы начать общаться на форуме, зарегистрируйтесь.