ГлавнаяФорумХобби и увлеченияКоптильня, покупать или нет?

Коптильня, покупать или нет?

Посетитель
Ponkkratov
Сообщений: 69
21 день назад
Коптильня горячего копчения, покупать или нет? Многие пишут, что 1-2 раза закоптили и после этого она годами пылится в углу гаража. У вас такая же история? :)
Люблю копченую рыбу, но не знаю, будет ли хватать сил самому её готовить.
Посетитель
Apostol44
Сообщений: 71
9 дней назад
Рыба домашнего копчения сильно отличается от того, что продают в магазинах. Там часто используется жидкий дым и прочая вредная ерунда, к тому же на копчение часто уходит именно старая рыба. У меня дома коптильня с гидрозатвором и термометром, тут https://dailyfish.ru/ беру рецепты по копчению и в ютубе. Готовлю раза 2 в месяц, под пиво идеально.
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы начать общаться на форуме, зарегистрируйтесь.