Знающие люди любят фасоль, так как этот продукт отлично насыщает, к тому же в ней много белков, и вообще с е ё помощью можно делать удивительные блюда. И вот как-то решила я побаловать семью борщом с фасолью, но так как данное умозаключение было спонтанным, то замачивать и отваривать её у меня не было времени.
Я подумала, что белая фасоль в банке из магазина станет хорошим выходом из ситуации, причём решила не заморачиваться и приобрести недорогой продукт, потому что этот компонент в блюде не основной. Остановила выбор на доступной баночке нежной фасоли в белом соусе ТМ Премия (в Сильпо).
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Масса банки 430 грамм, самих бобов, как указано, 267 грамм. Состав минимальный: фасоль, вода, сахар, соль. То, что я и ожидала от белой фасоли в банке, ведь и томат, и специи, и овощи в борщ я сама добавляю.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
По идее, такой продукт сложно испортить, особенно, если ничего лишнего не добавлять. Поэтому я и не сомневалась в качестве. Но результат стал для меня удивительным.
Открыв банку, я увидела:
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Сама белая фасоль в банке имеет мелкие размеры, то есть зёрнышки где-то как небольшой ноготь. В принципе это не страшно, разбираем дальше.
Сам указанный в названии соус является чем-то вроде маринада, так как его ингредиентами стали только вода, соль и сахар. Он имеет желтоватый цвет, видимо от самой фасоли, которая, возможно, в нём варилась.
Самое главное – вкус, и вот здесь наибольшие проблемы. Он откровенно непонятный и неприятный! Даже не знаю, откуда взялись неестественные привкусы, но фасоль была весьма испорчена. Добавив её в борщ в небольшой пропорции к основной массе, вкусовых качеств она не испортила, немного набралась дополнительных оттенков от овощей, но всё же не стала по-настоящему вкусной.
Если такую фасоль использовать где-то в салате или блюде, как основную составляющую, то, думаю, получится откровенно неважно.
Так что данная фасоль от Премия годится только как небольшое дополнение к чему-то, хотя вообще не хочется её рекомендовать.