Фолиевая кислота имеет латинское происхождение – это acidum folicum, в дословном переводе: acidum – кислота, folium – лист. В данном «листе» собраны витамины группы В, а точнее В9 или фолаты. Это важный водорастворимый витамин фолиевая кислота, который необходим для нормального функционирования кроветворной, иммунной и других систем организма.
Витамины – это биологически активные вещества, которые очень важны. Их содержание в организме человека не очень велико, но если возникает их дефицит, то могут произойти серьезные проблемы, они могут привести к нарушению функций органов в организме и даже могут вызвать фолиево дефицитную анемию.
Как совсем недавно доказали ученые фолиевая кислота влияет на организм только положительным образом и имеет важное и многообещающее значение для того чтобы предотвратить возникновение раковых заболеваний.
Фолиевая кислота при беременности, а особенно при ее планировании особенно необходима, так как она задействована в синтезе ДНК и клеточном деление. Ведь при развитии плода постоянно увеличивается количество клеток во всех системах и органов организма девушки, поэтому ее недостаток может повысить риск возникновения врожденных патологий плода.
Рекомендуемая доза фолиевой кислоты для человека – это 200 мкг/сутки. Для беременных же этот витамин должен удовлетворять потребностям организма матери и развивающегося и зародившегося плода. Поэтому фолиевая кислота при беременности дозировка = 400мкг/сут, эта дозировка касается и кормящих матерей. Врачи также рекомендуют принимать фолиевую кислоту (400 мкг/сут.) женщинам, которые планируют стать мамой.
Фолиевая кислота выпускается в виде таблеток, как отдельный препарат, она также входит в состав витаминных комплексов. Ее можно получать и с пищей. Ниже представлен перечень продуктов с наибольшим содержанием фолиевой кислоты (её количество указано в 100 гр продукта):
• пивные дрожжи – 1470 мкг;
• говяжья печень – 240 мкг;
• бобовые культуры – 160 мкг;
• зелень петрушки – 117 мкг;
• шпинат – 80 мкг;
• салат – 40 мкг;
• злаки – 30-35 мкг;
• говядина - 10 мкг;
• яйца – 7,5 мкг;
• апельсины и другие цитрусовые – 5 мкг;
• молоко – 4 мкг.
Фолиевая кислота мясных продуктов устойчивее к термическим воздействиям, чем кислота, содержащаяся в овощах, фруктах, зелени, злаках. Это следует учитывать при выборе способа приготовления пищи.
Фолиевая кислота при беременности также синтезируется в кишечнике будущей мамы с нормальной микрофлорой, поэтому обязательно важно употреблять в пищу молочнокислые продукты с большим содержанием бифидо и лактобактерий. Благодаря этому беременность и подготовка к родам пройдут успешно.
Если же у человека нет проблем с желудочно-кишечным трактом, его микрофлора способна обеспечить организм необходимым количеством фолиевой кислоты на 40% самостоятельно.