ГлавнаяПитаниеПророщенные зерна пшеницы

Пророщенные зерна пшеницы

2 февраля 2016 , раздел - Питание
Пророщенные зерна пшеницы

Пшеница является самым значимым растением в истории человечества, без нее никогда не было бы основного для любого человека продукта – хлеба. Из пшеничной муки производят макаронные и кондитерские изделия.

Масло зародышей пшеницы применяется в косметологии. Сейчас все больше людей стремятся к здоровому образу жизни, поэтому пророщенная пшеница становится все популярнее, правда ее польза и вред обсуждается даже в научных кругах.

Пшеничное зерно имеет серьезную пищевую ценность, в нем преобладают углеводы, но есть также белки и жиры, ферменты и витамины.

В проростках зерна важных веществ становится намного больше, так как там оживает семя и начинают работать ферменты, они расщепляют жиры, белки и углеводы. Крахмал становится мальтозой, белки – аминокислотами, жиры – жирными кислотами. Процессы похожи на переваривание пищи в организме.

Польза и вред пророщенных зерен

Проброшенная пшеница – это по настоящему живая еда. Проростки являются практически сформировавшимися организмами. Они очень сильные, уже в первые часы они смогли победить миллионы микробов.

Пророщенные зерна пшеницы

Они обладают огромным энергетическим потенциалом, употребляя их можно получить огромный заряд бодрости. Многие считают, что пророщенные зерна очень хорошо повлияют на иммунитет, нормализуют кислотно – щелочной баланс, избавят от авитаминоза и очистит организм от шлаков, в проростках много витаминов, имеющих антиоксидантное действие, также они помогут полноценному функционированию кровеносной системы.

В них есть калий и магний, они помогут сердечно – сосудистой систем, а также железо, необходимое для гемоглобина, клетчатка поможет улучшить моторику кишечника, польза этих зерен очевидна.

Эти зерна помогут улучшить и внешность человека, так как будут выведены шлаки и улучшится обмен веществ, что приведет к решению проблемы избыточного веса.

Будет обеспечено полноценное питание кожи, она станет более упругой и красивой. Волосы будут блестеть, а ногти не будут ломаться, также улучшится зрение.

Важно понимать, что у всего есть достоинства и недостатки, не исключение продукты для энергии и вообще, любые продукты. Эти ростки полезны далеко не всем.

  • Их нельзя давать детям до 12 лет, они, кстати, будут очень рады этому, так как пророщенную пшеницу нельзя назвать вкусным лакомством, нельзя ее есть после любых операций.
  • Если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, язва желудка, то семена также употреблять не нужно, тоже касается людей, имеющих аллергию на глютен.
  • Нужно не забывать, что в этой пшенице есть лектины, эти белки избирательно взаимодействуют с молекулами сахаров, находящимися на поверхности клеток, в результате чего, эти молекулы «склеиваются», что нарушает работу органа, где произошло это склеивание.
  • Лектины защищают растения от вредных бактерий, но разрушают другие организмы, если попадают в них. Лектин может негативно повлиять на слизистую ЖКТ, токсично воздействовать на эндокринную систему и ухудшить обмен веществ.

Как видно у такой пшеницы есть достоинства и недостатки, поэтому не нужно употреблять ее по причине модности, важно проконсультироваться с врачом и принять взвешенное решение.

Пророщенные зерна пшеницы

Важно понимать, что здоровое питание поможет серьезно продлить и улучшить качество вашей жизни, поэтому относиться к нему нужно весьма серьезно.

Как правильно прорастить пшеницу

Перед употреблением, пшеницу нужно правильно прорастить, это достаточно легко можно сделать дома. Для этого, прежде всего, потребуется хорошее зерно, зародыши пшеницы лучше не хранить более одного дня.

Возьмите нужное количество пшеницы и очистите ее от мусора и поломанных зерен, ее нужно промыть под проточной водой. Зерна, всплывшие после промывания нужно выбросить, они не прорастут.

Пророщенные зерна пшеницы

Пшеницу нужно залить питьевой водой и накрыть марлей, или закрыть крышкой с дырочками, чтобы к ней поступал кислород, пшеница должна набухать примерно 9 часов при комнатной температуре.

Если на улице жарко, то за это время ее нужно дважды промыть, чтобы она не затухла. После набухания, ее нужно снова промыть и выложить в посуду из пластика или стекла, ее нужно накрыть марлей, она всегда должна быть во влажной среде, периодически лейте на марлю воду.

Она начнет прорастать примерно через 12 часов, за это время ее нужно хотя бы однажды промыть, если на улице жарко, делать это нужно чаше.

Можно взять простую пластиковую банку и сделать несколько дырочек в крышке, насыпьте в нее горсть пшеницы и промойте, после чего, ее нужно залить водой, закрыть и оставить на 8 часов, через 8 часов промойте еще раз и оставьте пшеницу в банке, ее нужно распределить равномерно.

Наиболее полезны ростки до 2 мм, именно их нужно есть, только если мы питаемся правильно, наша жизнь будет полной насыщенной и яркой. 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 4019 просмотров


Комментарии (4)
0 # 14 февраля 2016 в 11:32 0
Моя подруга метиска-ее мама русская,а отец кореец.Так вот,бабушка по отцовской линии делает корейские салаты из пшеницы,варит супы с ее добавлением.Говорит,что пшеница-эликсир молодости,оно и видно.В свои за 70,выглядит бабушка на 50.
0 # 23 марта 2016 в 08:10 0
Очень хорошо есть пророщенные зерна пшеницы на завтрак с медом и грецкими орехами. Сначала лучше зерна измельчить в блендере, а потом уже добавлять орехи и мед. Особенно это хорошо сейчас, в пост.
0 # 5 мая 2016 в 10:56 0
Средство действительно чудесное, вот только много мороки с проращиванием: чуть недоглядел - ростки уже в пищу не годятся.
Ivanko # 9 октября 2019 в 13:16 0
Это на столько витаминная еда. На протяжении полу года кушаю правильно, с добавлением в свой рацион пророщенную пшеницу, стало на много проще кишечнику и само состояние улучшилось.

Овен - гороскоп на сегодня

Если вы играете на бирже, то это ваш день. Если нет, и разного рода спекуляции не являются вашей профессией, постарайтесь воздержаться от манипулирования финансами.

Если сегодня ваш любимый человек захочет строить глазки и любым другим способом кокетничать с представителями противоположного пола, не стоит это расценивать как попытку измены или желание найти вам достойную замену. Просто этот день располагает к подобного рода занятиям.

Сегодня вы наверняка услышите отказ. Не принимайте это близко к сердцу. Возможно, вы банально не тому предложили, а, возможно, просто плохо выразили то, что хотели. В общем, проанализируйте ситуацию и в зависимости от проблемы либо найдите другой объект, либо поработайте над вашими ораторскими способностями.

Шопинг – это отличная психотерапия. Но счастье приобретения посудомоечной машины или нового дивана так быстротечно. Чтобы его продлить, нужно чаще покупать что-то новое. Так что сегодня обязательно сходите за покупками, хотя бы мелкими. А о крупных хотя бы задумайтесь.

Сегодня посреди суеты рабочего дня вас ожидает небольшой, но очень приятный сюрприз, который будет способен настолько поднять вам настроение, что до самого вечера вы будете прибывать в прекрасном расположении духа. Такое случается нечасто, наслаждайтесь моментом!

Этот день благоприятен для употребления морепродуктов, однако, есть креветки и мидии целый день необязательно. Будет вполне достаточно скушать устрицу-другую в середине дня, чтобы вечернюю трапезу с чистой совестью посвятить мясу и только мясу (ну и небольшому количеству овощей, так, для вкуса). День-то, может, для устриц и благоприятен, да только вкусы ваши будут направлены в другую сторону.

В этот день ваш организм может испытывать особую потребность в пектинах. Кроме того, эти вещества тем более пойдут вам на пользу, если вы хотите вывести из организма различные токсины.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме