ГлавнаяПитаниеПророщенные зерна пшеницы

Пророщенные зерна пшеницы

2 февраля 2016 , раздел - Питание
Пророщенные зерна пшеницы

Пшеница является самым значимым растением в истории человечества, без нее никогда не было бы основного для любого человека продукта – хлеба. Из пшеничной муки производят макаронные и кондитерские изделия.

Масло зародышей пшеницы применяется в косметологии. Сейчас все больше людей стремятся к здоровому образу жизни, поэтому пророщенная пшеница становится все популярнее, правда ее польза и вред обсуждается даже в научных кругах.

Пшеничное зерно имеет серьезную пищевую ценность, в нем преобладают углеводы, но есть также белки и жиры, ферменты и витамины.

В проростках зерна важных веществ становится намного больше, так как там оживает семя и начинают работать ферменты, они расщепляют жиры, белки и углеводы. Крахмал становится мальтозой, белки – аминокислотами, жиры – жирными кислотами. Процессы похожи на переваривание пищи в организме.

Польза и вред пророщенных зерен

Проброшенная пшеница – это по настоящему живая еда. Проростки являются практически сформировавшимися организмами. Они очень сильные, уже в первые часы они смогли победить миллионы микробов.

Пророщенные зерна пшеницы

Они обладают огромным энергетическим потенциалом, употребляя их можно получить огромный заряд бодрости. Многие считают, что пророщенные зерна очень хорошо повлияют на иммунитет, нормализуют кислотно – щелочной баланс, избавят от авитаминоза и очистит организм от шлаков, в проростках много витаминов, имеющих антиоксидантное действие, также они помогут полноценному функционированию кровеносной системы.

В них есть калий и магний, они помогут сердечно – сосудистой систем, а также железо, необходимое для гемоглобина, клетчатка поможет улучшить моторику кишечника, польза этих зерен очевидна.

Эти зерна помогут улучшить и внешность человека, так как будут выведены шлаки и улучшится обмен веществ, что приведет к решению проблемы избыточного веса.

Будет обеспечено полноценное питание кожи, она станет более упругой и красивой. Волосы будут блестеть, а ногти не будут ломаться, также улучшится зрение.

Важно понимать, что у всего есть достоинства и недостатки, не исключение продукты для энергии и вообще, любые продукты. Эти ростки полезны далеко не всем.

  • Их нельзя давать детям до 12 лет, они, кстати, будут очень рады этому, так как пророщенную пшеницу нельзя назвать вкусным лакомством, нельзя ее есть после любых операций.
  • Если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, язва желудка, то семена также употреблять не нужно, тоже касается людей, имеющих аллергию на глютен.
  • Нужно не забывать, что в этой пшенице есть лектины, эти белки избирательно взаимодействуют с молекулами сахаров, находящимися на поверхности клеток, в результате чего, эти молекулы «склеиваются», что нарушает работу органа, где произошло это склеивание.
  • Лектины защищают растения от вредных бактерий, но разрушают другие организмы, если попадают в них. Лектин может негативно повлиять на слизистую ЖКТ, токсично воздействовать на эндокринную систему и ухудшить обмен веществ.

Как видно у такой пшеницы есть достоинства и недостатки, поэтому не нужно употреблять ее по причине модности, важно проконсультироваться с врачом и принять взвешенное решение.

Пророщенные зерна пшеницы

Важно понимать, что здоровое питание поможет серьезно продлить и улучшить качество вашей жизни, поэтому относиться к нему нужно весьма серьезно.

Как правильно прорастить пшеницу

Перед употреблением, пшеницу нужно правильно прорастить, это достаточно легко можно сделать дома. Для этого, прежде всего, потребуется хорошее зерно, зародыши пшеницы лучше не хранить более одного дня.

Возьмите нужное количество пшеницы и очистите ее от мусора и поломанных зерен, ее нужно промыть под проточной водой. Зерна, всплывшие после промывания нужно выбросить, они не прорастут.

Пророщенные зерна пшеницы

Пшеницу нужно залить питьевой водой и накрыть марлей, или закрыть крышкой с дырочками, чтобы к ней поступал кислород, пшеница должна набухать примерно 9 часов при комнатной температуре.

Если на улице жарко, то за это время ее нужно дважды промыть, чтобы она не затухла. После набухания, ее нужно снова промыть и выложить в посуду из пластика или стекла, ее нужно накрыть марлей, она всегда должна быть во влажной среде, периодически лейте на марлю воду.

Она начнет прорастать примерно через 12 часов, за это время ее нужно хотя бы однажды промыть, если на улице жарко, делать это нужно чаше.

Можно взять простую пластиковую банку и сделать несколько дырочек в крышке, насыпьте в нее горсть пшеницы и промойте, после чего, ее нужно залить водой, закрыть и оставить на 8 часов, через 8 часов промойте еще раз и оставьте пшеницу в банке, ее нужно распределить равномерно.

Наиболее полезны ростки до 2 мм, именно их нужно есть, только если мы питаемся правильно, наша жизнь будет полной насыщенной и яркой. 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1739 просмотров


Комментарии (3)
0 # 14 февраля 2016 в 11:32 0
Моя подруга метиска-ее мама русская,а отец кореец.Так вот,бабушка по отцовской линии делает корейские салаты из пшеницы,варит супы с ее добавлением.Говорит,что пшеница-эликсир молодости,оно и видно.В свои за 70,выглядит бабушка на 50.
0 # 23 марта 2016 в 08:10 0
Очень хорошо есть пророщенные зерна пшеницы на завтрак с медом и грецкими орехами. Сначала лучше зерна измельчить в блендере, а потом уже добавлять орехи и мед. Особенно это хорошо сейчас, в пост.
0 # 5 мая 2016 в 10:56 0
Средство действительно чудесное, вот только много мороки с проращиванием: чуть недоглядел - ростки уже в пищу не годятся.

Овен - гороскоп на сегодня

Прислушайтесь к желаниям своего организма. Накормите его, если он голоден и дайте передохнуть, если он устал. Он же не двужильный, неласкового обращения может и не выдержать.

Если вам показалось, что сегодня вы одержали некую победу над вашей половинкой: убедили ее в чем-то или перешли, наконец, на новый уровень отношений – не торопитесь радоваться. Возможно, это не более чем ваше желание видеть в произошедшем знаки благоприятного исхода, а на самом деле все куда сложнее и интереснее.

Овны сегодня сидят на пороге, подперев подбородок, и ожидают свою единственную и неповторимую любовь и страсть в одном флаконе. Согласно предсказаниям звезд, сегодня они вряд ли кого-то дождутся, поскольку их счастье обретается где-то совершенно в другом месте… И только если вы случайно там окажетесь – кто знает, на что способен случай…

Отвечайте на все поступающие вам предложения отказом. Помните, соглашаясь на что бы то ни было, в будущем вы обрекаете себя на решение куда более сложных проблем. Если вы согласитесь на дружескую пирушку, то на утро вам придется бороться с головной болью. Если вам предложат повышение, то у вас добавится должностных обязанностей и различных функций. Если вы согласитесь сегодня на брак, то, скорее всего в будущем, вам придется столкнуться с проблемами материнства или отцовства, а решать подобные задачи очень нелегко.

Сегодня звезды не рекомендуют вам чересчур верить в свои силы и во всем целиком и полностью полагаться только на себя. Вряд ли эта стратегия окажется верной и принесет пользу вам и вашему бизнесу. Постарайтесь прислушиваться к мнению окружающих и объективным данным.

Питаться вам сегодня придется, скорее всего, в большой спешке. Хорошо еще, если не гамбургерами на бегу. Потому следует максимально ответственно подойти к первой трапезе дня - завтраку. И даже если для вас первым является плотный обед основательно за полдень, постарайтесь все же впихнуть в организм немного еды утром. Желательно - овсянки или ее производных.

Сегодня у Овнов могут возникнуть некоторые проблемы, связанные со зрением. Постарайтесь обратить внимание на то, сколько времени вы проводите перед монитором или экраном телевизора. И сократите это время в два раза.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме