ГлавнаяПитаниеПитаемся правильноРыба и рыбные консервы на все случаи жизни

Рыба и рыбные консервы на все случаи жизни

5 марта 2013 , раздел - Питаемся правильно
Рыба и рыбные консервы на все случаи жизни

Мясо – очень полезный продукт, который нельзя исключать из рациона. Психологические или выдуманные проблемы вегетарианцев наносят их организмам серьезный вред, ведь таким образом исключаются многие незаменимые жиры и аминокислоты. Их образование в организме человека невозможно. Вот почему ни один грамотный диетолог не позволит худеющему полностью исключить мясо из рациона. В крайнем случае, его заменяют не менее полезной рыбой.

Конечно, салат Оливье из рыбы не приготовить. Классика неизменно калорийна, но при этом очень вкусна. Многие хозяйки готовят Оливье очень часто, как любимое всеми блюдо. Все, же следует прибегнуть и к более легким рыбным рецептам. Существует огромное количество разнообразных способов приготовления речной и морской рыбы. Многие из них очень схожи, но существуют и особые изыски, например, блюда из всем известной ядовитой рыбы Фугу.

Интересно, что фугу – это целое семейство ядовитых рыб. Их приготовлением занимаются только профессионалы. Вкусовые качества фугу отменны, но и опасность отравления велика. В хорошем ресторане блюдо на 4 персоны будет стоить более 700 $. Туристам не стоит рисковать пробой такого кушанья в малоизвестном кафе.

Перейдем к более привычным видам безопасных рецептов. Необычное горячее блюдо – рыба в горшочке. Для рецепта лучше использовать филе, но учтите, что потребуется рыбный бульон. Филе посыпаем специями, обваливаем в муке и обжариваем на масле. На остатках масла пассируем лук. Рыбу укладываем в горшочек, добавляем лук, нарезанный кубиками, соленый огурец и заливаем бульоном. Блюдо будет готово через полчаса тушения в заранее разогретом до 180 С духовом шкафу.

Если нет желание возиться с горшочками, просто залейте обжаренную рыбу сметаной, добавьте специи, доведите до кипения и немного потушите на слабом огне. В этом случае лучше брать цельные кусочки рыбы, а не филе. Причем, подойдет как обычный минтай, так и хищная щука.

Многие хозяйки готовят «на скорую руку» салат из консервированной сайры. Речь идет не только о всем известной Мимозе. Существует немало других рецептов. Очень нежный салат получается при смешении отварного зеленого горошка, рыбных консервов, мелко нарезанного лука, отварной моркови и майонеза.

Из консервированной сайры получается неплохой рыбный суп, который готовится в считанные минуты. Отвариваем картофель, добавляем лук, по желанию морковь и сайру. Суп не будет пустым за счет масла в консервах. Только не нужно выливать все масло, вполне достаточно того, которое попадет в суп вместе с кусочками рыбы. И не забудьте использовать для украшения рыбных блюд рубленую зелень, ведь это не только вкусно, но и очень полезно.

А теперь обязательно прочитайте о том, как быстро похудеть без диет.

Рейтинг: +1 Голосов: 1 1658 просмотров


Комментарии (1)
0 # 25 декабря 2015 в 17:59 0
Очень люблю этот продукт! Всегда слежу за тем, чтобы моя семья 2-3 раза в неделю ела что-то рыбное. Красная рыба, почему-то, идет лучше всего )

Овен - гороскоп на сегодня

Не тратьте сегодня свое и чужое время на всевозможные словесные изыски. Информация должна исходить от вас в четкой и понятной форме, в противном случае возможны малоприятные накладки.

Семья для Овнов сегодня отнюдь не на первом месте, важнее - личные амбиции и профессиональные дела. Вас завертит круговорот планов и отчётов, и ваши мысли будут далеки от семейного очага. Однако звёзды не советуют пренебрегать сегодня домом - лучше придти пораньше с работы и в кои-то веки подарить жене цветы (или мужу - бутылку пива).

Трепещите, окружающие: Овны вышел на охоту! Сегодня как-то само собой получится так, что ваши глаза будут блестеть особым блеском, походка станет вкрадчивой, и даже в голосе появятся низкие бархатистые нотки... Не говоря уж о том, что нервные окончания, словно локаторы, начнут ловить соответствующие вибрации. Охота увенчается успехом – и к вечеру в ваших объятиях непременно окажется невероятно довольная добыча...

Возможно, сегодня рука сама потянется к карандашу. Не сдерживайте этот порыв. Дотянувшись до карандаша, рука начнет рисовать карикатуры. В том, что сегодня она будет делать это очень талантливо, вы сможете убедиться по реакции окружающих.

Сегодня звезды категорически запрещают вам торопиться. Взвесьте все за и против, посоветуйтесь со всеми, с кем только можно и нельзя, и придите к определенного рода выводам, над которыми потом еще несколько часов поразмыслите. Отмерить лучше не семь раз, а все восемь.

Сегодняшний день лучше провести не в одиночестве. И кушать, соответственно, лучше в компании. Желательно - приятной. Идеально - в той, чьи гастрономические пристрастия совпадают с вашими. А есть сегодня лучше всего что-нибудь французское. Жюльен из курицы с шампиньонами, например. И непременно красное вино и бри. Или камамбер.

В этот день вам рекомендуется пойти в баню. Можете не экспериментировать с перепадами температур и вениками – просто немного здорового пара вам точно сейчас не повредит. Да и хорошая компания тоже.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Новое на форуме