ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыВкусные и полезные блюда из печени

Вкусные и полезные блюда из печени

20 мая 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Вкусные и полезные блюда из печени

Вкусное и аппетитное блюдо, которое не только доставляет удовольствие за обедом, но и приносит пользу организму – это ли не мечта каждой хозяйки? Продукты, которые во всех отношениях полезны для всей семьи, часто не готовятся и не нравятся домочадцам.

Такая история обычна для печени. Говяжья, свиная, телячья или птичья печень имеет в своем составе витамин а в чем содержится энергия для жизни и роста. Но как заставить детей и других членов семьи есть печень регулярно?

Ответ прост – готовить вкусные блюда из печени, от которых просто невозможно оторваться. Предлагаем вам несколько простых и очень вкусных блюд, которые наверняка оценит вся семья.

Запеченная печень с чесноком. Вам понадобятся: свиная печень, несколько зубчиков чеснока, классический йогурт, масло, сухари из белого хлеба.

Для начала промойте печень, освободите ее от пленок и отварите. Далее нужно нарезать свиную печень на узкие пластинки, уложить в утятницу, смазанную маслом.

Сверху нужно залить ее смесью раздавленного чеснока и йогурта. При желании добавьте измельченный зеленый укроп. Поверх йогуртной смеси насыпьте немного сухарей.

Получившееся блюдо поставьте в духовку на полчаса до образования корочки.

Салат из куриной печени. Печень в теплых салатах особенно вкусная. Для приготовления этого салата вам нужно взять куриную печень или печень гуся или индейки, баночка сливок, несколько зубчиков чеснока, растительное масло, столовая ложка меда, сливочное масло, соевый соус.

Печень лучше обжаривать в смеси сливочного и растительного масла, так она обретает привлекательную аппетитную корочку. Нарезанную на кусочки печень несколько минут обжарьте в масле, затем добавьте в сковороду немного меда, соевого соуса, раздавленный чеснок и сливки.

На тарелки выложите кусочки салата айсберг среднего размера. Поверх листьев салата выкладывайте обжаренную печень. Солить блюдо не нужно, необходимую соль дает соевый соус.

Можно сбрызнуть сверху салат лимонным соком. Подавайте к столу салат сразу после приготовления, когда он еще теплый.

Прочтите также статью Вкусные и простые диетические рецепты

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1398 просмотров


Комментарии (3)
0 # 22 февраля 2015 в 20:29 0
Куриная печень лучше, чем говяжья, свиная. Она мягче, с кремовой структурой, нежным вкусом, готовится быстро, без вымачивания в молоке. В любом рецепте хороша, самой простой, обжарить с луком, добавив сметану.
KateManager # 22 февраля 2015 в 20:31 0
Ну, в каждой печени есть свои характерные особенности, в том числе вкусовые. Печень на то и печень, а вот вкус куриной печени не слишком выражен bn
0 # 5 мая 2016 в 09:35 0
Мы делаем из птичьей печени легкий шашлычок на электрическом мангале, предварительно промариновав ее под соевым соусом, не нарезая, целиком. Очень вкусно и смотрится красиво.

Овен - гороскоп на сегодня

Не дайте себе впасть в лихорадочную спешку, пытаясь успеть переделать все, намеченное на сегодняшний день. Вы лишь усугубите ситуацию. Успокойтесь, и все начнет получаться само.

Вы сегодня очаруете кого-то с первого взгляда. Причем неожиданно для себя. Зато весьма ощутимо для объекта вашего воздействия. Результат, впрочем, будет плачевен не только для вашей совести, но и для ваших нервов, ибо очарованный представитель противоположного пола будет долго и нудно умолять вас дать ему хотя бы один шанс.

Откажитесь сегодня в сексе от всего того, что может помешать вам сосредоточить свое внимание на исключительно партнере и на своих собственных ощущениях. Всевозможные аксессуары вам пригодятся в другой раз, а сегодня ничто не должно отвлекать.

Целуйте и обнимайте всех, кто встречается вам на пути. Разрушайте барьеры и преграды, которые мешают людям полноценно общаться и наслаждаться обществом друг друга. Кроме того, вы серьезно укрепите свой иммунитет, ведь от поцелуев вырабатывается масса полезных веществ, а полученные вами разнобразные бактерии, микробы и вирусы послужат отличным поводом к тренировке защитных сил вашего организма.

Сегодня особенно успешный день ожидает тех Овнов, кто работает в сфере точных наук и компьютерный технологий. Ваше финансовое благополучие напрямую будет связано с тем, как хорошо вы сумеете наладить нужные контакты, так что будьте приветливы и умейте понравиться.

Сегодняшний день может прийти в компании с некой неожиданностью. К счастью - приятной, вы будете только рады перемене. Придется позаботиться о достойной встрече, как и положено - хлебом-солью, а также парой ведер салата оливье, горкой красной икры, заливной рыбой или студнем и прочими атрибутами классического застолья. Поесть только не забудьте, за хлопотами-то.

Сегодня любого рода негативные эмоции будут возвращаться к Овнам как бумеранг. Постарайтесь сделать все возможное для того, чтобы не запускать эти бумеранги: они не принесут вам бодрости и здоровья.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме