ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыВкусные и полезные блюда из печени

Вкусные и полезные блюда из печени

20 мая 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Вкусные и полезные блюда из печени

Вкусное и аппетитное блюдо, которое не только доставляет удовольствие за обедом, но и приносит пользу организму – это ли не мечта каждой хозяйки? Продукты, которые во всех отношениях полезны для всей семьи, часто не готовятся и не нравятся домочадцам.

Такая история обычна для печени. Говяжья, свиная, телячья или птичья печень имеет в своем составе витамин а в чем содержится энергия для жизни и роста. Но как заставить детей и других членов семьи есть печень регулярно?

Ответ прост – готовить вкусные блюда из печени, от которых просто невозможно оторваться. Предлагаем вам несколько простых и очень вкусных блюд, которые наверняка оценит вся семья.

Запеченная печень с чесноком. Вам понадобятся: свиная печень, несколько зубчиков чеснока, классический йогурт, масло, сухари из белого хлеба.

Для начала промойте печень, освободите ее от пленок и отварите. Далее нужно нарезать свиную печень на узкие пластинки, уложить в утятницу, смазанную маслом.

Сверху нужно залить ее смесью раздавленного чеснока и йогурта. При желании добавьте измельченный зеленый укроп. Поверх йогуртной смеси насыпьте немного сухарей.

Получившееся блюдо поставьте в духовку на полчаса до образования корочки.

Салат из куриной печени. Печень в теплых салатах особенно вкусная. Для приготовления этого салата вам нужно взять куриную печень или печень гуся или индейки, баночка сливок, несколько зубчиков чеснока, растительное масло, столовая ложка меда, сливочное масло, соевый соус.

Печень лучше обжаривать в смеси сливочного и растительного масла, так она обретает привлекательную аппетитную корочку. Нарезанную на кусочки печень несколько минут обжарьте в масле, затем добавьте в сковороду немного меда, соевого соуса, раздавленный чеснок и сливки.

На тарелки выложите кусочки салата айсберг среднего размера. Поверх листьев салата выкладывайте обжаренную печень. Солить блюдо не нужно, необходимую соль дает соевый соус.

Можно сбрызнуть сверху салат лимонным соком. Подавайте к столу салат сразу после приготовления, когда он еще теплый.

Прочтите также статью Вкусные и простые диетические рецепты

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1284 просмотра


Комментарии (3)
0 # 22 февраля 2015 в 20:29 0
Куриная печень лучше, чем говяжья, свиная. Она мягче, с кремовой структурой, нежным вкусом, готовится быстро, без вымачивания в молоке. В любом рецепте хороша, самой простой, обжарить с луком, добавив сметану.
KateManager # 22 февраля 2015 в 20:31 0
Ну, в каждой печени есть свои характерные особенности, в том числе вкусовые. Печень на то и печень, а вот вкус куриной печени не слишком выражен bn
0 # 5 мая 2016 в 09:35 0
Мы делаем из птичьей печени легкий шашлычок на электрическом мангале, предварительно промариновав ее под соевым соусом, не нарезая, целиком. Очень вкусно и смотрится красиво.

Овен - гороскоп на сегодня

Копаясь в мелких, пусть даже и немаловажных деталях, вы рискуете не разобраться в самой сути вопроса. Поглядите на него искоса и с некоторого расстояния.

Для этот день станет воистину подарком судьбы, за который вы будете потом неоднократно ее благодарить. Впрочем, чувство юмора у этой дамы весьма своеобразное, так что и подарок может оказаться неожиданным.

Девы сегодня крайне напряжены и зажаты, касается ли дело чувств или любовно-эротических коллизий. Вы словно ожидаете подвоха или удара из-за спины, и поэтому вы заранее подозреваете своего партнера в чем-то неприятном. Но звезды утверждают, что вам ничто не угрожает, так что выпейте рюмку коньяка и отправляйтесь извиняться перед любимым…

Ваш гардероб представляет из себя практически неиссякаемый источник всего, что может пригодиться в хозяйстве и не только. Любая юбка - практически готовый абажур, штаны - заменят надувной круг или спасательный жилет, шарфик сгодится вместо веревки, а в шляпу можно складывать все что угодно - от конфет, до драгоценностей, а также насыпать в нее пшено и подвешивать за окно как кормушку для птичек.

Сегодня вам вряд ли удастся реализоваться в профессиональном плане. А вот помочь в этом кому-либо получится без проблем. Придется вам вздохнуть тяжело и заняться благотворительностью, ибо что не сделаешь ради того, чтобы завтра Фортуна улыбнулась и тебе.

Нынешний день хорош для того, чтобы откушать красной рыбы или красной икры. Или и того и другого, если позволяют финансы и аппетит. Причем тривиальная горбуша, хотя, конечно, тоже вполне достойна внимания, особенно если ее в сливках запечь - все же не лучший вариант. Куда как правильнее будет форель, особенно - приготовленная на гриле.

Сегодня следует быть особенно внимательными к своему здоровью тем Овнам, которые часто страдают мигренью. Сейчас вам не следует перегружать свой организм, поскольку ваше самочувствие может резко ухудшиться.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме