ГлавнаяПитаниеКулинарные рецептыВкусные и полезные блюда из печени

Вкусные и полезные блюда из печени

20 мая 2014 , раздел - Кулинарные рецепты
Вкусные и полезные блюда из печени

Вкусное и аппетитное блюдо, которое не только доставляет удовольствие за обедом, но и приносит пользу организму – это ли не мечта каждой хозяйки? Продукты, которые во всех отношениях полезны для всей семьи, часто не готовятся и не нравятся домочадцам.

Такая история обычна для печени. Говяжья, свиная, телячья или птичья печень имеет в своем составе витамин а в чем содержится энергия для жизни и роста. Но как заставить детей и других членов семьи есть печень регулярно?

Ответ прост – готовить вкусные блюда из печени, от которых просто невозможно оторваться. Предлагаем вам несколько простых и очень вкусных блюд, которые наверняка оценит вся семья.

Запеченная печень с чесноком. Вам понадобятся: свиная печень, несколько зубчиков чеснока, классический йогурт, масло, сухари из белого хлеба.

Для начала промойте печень, освободите ее от пленок и отварите. Далее нужно нарезать свиную печень на узкие пластинки, уложить в утятницу, смазанную маслом.

Сверху нужно залить ее смесью раздавленного чеснока и йогурта. При желании добавьте измельченный зеленый укроп. Поверх йогуртной смеси насыпьте немного сухарей.

Получившееся блюдо поставьте в духовку на полчаса до образования корочки.

Салат из куриной печени. Печень в теплых салатах особенно вкусная. Для приготовления этого салата вам нужно взять куриную печень или печень гуся или индейки, баночка сливок, несколько зубчиков чеснока, растительное масло, столовая ложка меда, сливочное масло, соевый соус.

Печень лучше обжаривать в смеси сливочного и растительного масла, так она обретает привлекательную аппетитную корочку. Нарезанную на кусочки печень несколько минут обжарьте в масле, затем добавьте в сковороду немного меда, соевого соуса, раздавленный чеснок и сливки.

На тарелки выложите кусочки салата айсберг среднего размера. Поверх листьев салата выкладывайте обжаренную печень. Солить блюдо не нужно, необходимую соль дает соевый соус.

Можно сбрызнуть сверху салат лимонным соком. Подавайте к столу салат сразу после приготовления, когда он еще теплый.

Прочтите также статью Вкусные и простые диетические рецепты

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1308 просмотров


Комментарии (3)
0 # 22 февраля 2015 в 20:29 0
Куриная печень лучше, чем говяжья, свиная. Она мягче, с кремовой структурой, нежным вкусом, готовится быстро, без вымачивания в молоке. В любом рецепте хороша, самой простой, обжарить с луком, добавив сметану.
KateManager # 22 февраля 2015 в 20:31 0
Ну, в каждой печени есть свои характерные особенности, в том числе вкусовые. Печень на то и печень, а вот вкус куриной печени не слишком выражен bn
0 # 5 мая 2016 в 09:35 0
Мы делаем из птичьей печени легкий шашлычок на электрическом мангале, предварительно промариновав ее под соевым соусом, не нарезая, целиком. Очень вкусно и смотрится красиво.

Овен - гороскоп на сегодня

Финансовая ситуация, в которой вы нынче имеете находиться, оставляет желать лучшего. Подумайте о том, чтобы побеседовать на эту тему с человеком, который мог бы оказаться полезным.

Сегодня вы будете всерьез волноваться за вашего любимого человека, потому что его поведение будет для вас воистину непредсказуемым. Впрочем, чересчур бояться за его жизнь и здоровье не стоит: он человек взрослый и здравомыслящий, поэтому просто не позволит сделать с собой нечто такое, что ему не понравится.

Сегодня вам будет довольно тяжело получить удовлетворение от процесса любовных игр. Вряд ли он доставит вам истинное удовольствие, если вы не приложите дополнительные усилия и не наполните его плодами своего воображения. Больше страсти и фантазии – вот ваше кредо.

Лучше всего Овнам сегодня будет удаваться эпатирование уважаемой публики. Дело пойдет тем веселее, чем меньше от вас ожидают тех или иных выходок. Если захотите, сможете добиться и вовсе сногсшибательного эффекта.

Сегодня вы поймете, что именно вас раздражает в рабочем процессе. Сможете ли вы это исправить — вопрос другой. Возможно, эту задачу придется отложить.

Газированные жидкости - не совсем то, что стоит сегодня употреблять вовнутрь. Начиная с традиционных кока-кол и лимонадов типа "Колокольчик" и заканчивая аристократическим шампанским в сочетании с консервированными или даже свежими ананасами. Соки и хорошее красное вино намного полезнее, честное слово.

Сегодня самочувствие Овнов может несколько измениться в непривычную для вас сторону, однако не спешите трубить тревогу. Просто обратитесь к вашему врачу – он наверняка вас успокоит.


Показать гороскоп на: Вчера  /  Сегодня  /  Завтра

Похожие статьи

Успей собрать!

бесплатно биткоин

 

Новое на форуме