Вкусные блюда из колбасы. Проверенные рецепты

Колбаса бывает разная. Кто-то любит ливерную, кто-то копченую. А кто-то ветчину или печеночную. Кроме одного из немногих ингредиентов салата Оливье, колбаса присутствует во многих блюдах. Блюда из колбасы бывают различные. Это могут быть и закуски, и салаты, и даже горячие блюда.

Прежде чем отдать предпочтение той или иной марке колбасы, узнайте побольше о ее производителе. Не секрет, что многие изготовители колбас на современном рынке лукавят с указание состава продукта.

Лучше, если о колбасе и других продуктах фирмы вы найдете правдивые отзывы. Например, существуют отзывы сотрудников тд дмитрогорский продукт о продуктах собственного производства.

Какие необычные блюда из колбасы приготовить?

Давайте попробуем сделать гуляш из колбасы. Гуляш мы будем делать из вареной колбасы. Вам понадобится около 300-400 гр. такой колбасы, 100 гр. копченой свиной грудинки, 200 гр. шапминьонов, парочку небольших луковиц, по половине стакана бульона и сметаны, 1 ст. ложка томатной пасты, специи (соль, перец), укроп, петрушка.

Первым делом обжариваем грудинку, затем мелко режем лук и добавляем его к грудинке. Шампиньоны помыть, очистить, порезать, обдать их кипятком. Добавляем грибы и колбасу в сковороду. Тушить около 10 минут, постоянно добавляя маленькими порциями бульон. За несколько минут до готовки добавить сметану. Соль, перец. Все перемешать и тушить несколько минут. Когда гуляш приготовится, украсить зеленью.

Гренки. Для этого блюда нам нужно взять 300 гр. ливерной колбасы, сыра твердых сортов гр 80, половина пачки сливочного масла, томатная паста 1 ложка, кусочки белого хлеба.

Противень хорошо смазываем маслом. Оставшееся масло смешиваем с ливерной колбаской и намазываем на хлеб. На кусочки намазываем томатную пасту и трем сыр. Можно украсить зеленью. Запечь в духовке до готовности.

Суп фасолевый с колбаской. Обжарить на растительном масле пару луковиц, несколько долек чеснока и 500 гр. томатов. В сотейнике нужно потушить около 10 минут 2 болгарских перца и 200 гр. консервированной фасоли. Затем в сотейник добавляем нарезанные на кольца 5 штук копченых колбасок.

Добавить кипящей воды, посолить. Добавить свежую зелень. За несколько минут до готовности добавить белый и красный перец (по щепотке). Смешать с обжаренными томатами, довести до кипения. Суп подавать порционно с мелко порубленной свежей зеленью.

Такие блюда очень вкусные и их легко приготовить. Разнообразьте свое меню. Приятного аппетита!

Рекомендуем вам также статью Что приготовить на Рождество?